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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    羊蹄筋
    
			
    
			
    羊蹄筋簡介
    
			
    
				　　羊蹄筋又稱羊筋，是羊小腿部的韌帶。在宰殺季節(jié)，經(jīng)過剔取、拉直、陰干后，扎成小把，可長期保存，久藏不壞。羊筋分前筋（前小腿的筋）、后筋（后小腿的筋）。后筋比前筋長，質(zhì)量較高。羊筋是膠質(zhì)組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜肴品種很多，是青?；?、漢族筵席上常見的地方風(fēng)味菜肴?！　⌒畔碓矗何鲗幨腥嗣裾?		
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     彭家寨鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     彭家寨鎮(zhèn)景點(diǎn)大全