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    玉米餅


    玉米餅簡(jiǎn)介

      玉米餅
      用料:玉米粉200克、細(xì)糖15克、雞蛋2個(gè)、冷開(kāi)水1/2碗、沙拉油1/3碗、清、胡椒粉、水淀粉、味精、凍化豬油、鮮湯、精煉油、雞化油。
      制作:
      (1)將玉米醬放入食品加工機(jī)打成漿,加入玉米粉、糖、水拌勻,再加入雞蛋拌勻。
     ?。?)平底鍋燒熱,將沙拉油均勻涂在鍋上,用一不銹鋼定形器,倒入調(diào)好的玉米漿,煎至兩面金黃色即可。
      特點(diǎn):成形美觀,清淡爽口。




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