搜索
導(dǎo)航
溆浦棕子，原料種類很多，其主要的原料是糯米，其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱它為"雜糧"糍粑。豆類原料不需要加工，而小麥、玉米、小米、干茹米都需要磨成顆粒后，再拌和在糯米中。通過蒸煮后，這些用雜糧拌和的粽子，要比純糯米的更好吃。如果粽子包多了吃不完，這也用不著擔心，你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅，曬干后藏入陶壇中，日后用油煎食，香脆極了。它往往被當作待客的一道菜肴，誘人品嘗。
