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    首曲灌腸
    
			
    
			
    首曲灌腸簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　有肉腸和血腸兩種。
    　　肉腸是用剁碎的牛羊心、肺、腎、肝等內(nèi)臟加拌切碎的蒜苗、食鹽、花椒粉攪勻，灌入洗干凈的大腸；血腸是將剁碎的肉放在血液中，加上食鹽、花椒粉攪勻，灌入細(xì)腸內(nèi)，然后均以清水煮熟食用。
    　　灌腸味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是瑪曲牧區(qū)極富特色的風(fēng)味食品?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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