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導(dǎo)航
翠包賽螃蟹 主料：雞蛋5個(gè) 輔料：生菜、凈魚肉少許 調(diào)料：姜、蔥、料酒、米醋、鹽、雞精 烹制方法： 1、將凈魚肉切丁，放少許料酒、鹽、雞精、蛋清腌制片刻； 2、將雞蛋打碎加鹽、料酒、雞精、米醋、蔥、姜沫（姜沫要多些），加入魚??； 3、坐鍋上火，加底油，再加入雞蛋炒熟，出鍋時(shí)烹少許醋，食用時(shí)將生菜作皮卷食。 特點(diǎn)：口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味似蟹肉，老少皆宜。
