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    糟香魚(yú)頭云
    
			
    
			
    糟香魚(yú)頭云簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　　　原料:花鰱魚(yú)頭1只（約1500克）、菜苞12只、火腿片5克、鮮菇片15克。 調(diào)料:糟鹵、味精、鹽、生油、水生粉、高湯各適量。
    　　【制作過(guò)程】
    　?。ǎ保⒒桇~(yú)頭去腮洗凈，隨后上籠蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）鍋內(nèi)傾入高湯，放入糟鹵、鹽、味精等調(diào)料，爾后放進(jìn)魚(yú)頭、火腿片、鮮菇片、菜苞，燒沸后用水生粉勾芡，淋上油即可。
    　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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