導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 西藏冬蟲夏草 | 冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是一種動(dòng)植物兼名的名貴藥物。它是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體，冬天為蟲，夏天為草，下部是蟲，上部是草。多產(chǎn)于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿壩。蟲草味甘酸，性平，氣香，是良好的強(qiáng)壯補(bǔ)藥。 含有粗蛋白、脂肪、蟲草酸、維生素B12等成分，有滋肺、補(bǔ)腎等作用，對(duì)治療肺結(jié)核、咳嗽、咯血、虛喘、盜汗、陽(yáng)萎、遺精、腰膝酸痛、痛后虛弱等均有良好療效。 下一篇：昌都工藝品 |
| 昌都工藝品 | 早在十七世紀(jì)中葉，就有這樣一個(gè)傳說(shuō)，在五世達(dá)賴洛桑嘉措時(shí)期，拉薩召開過(guò)一次“全藏區(qū)手工業(yè)品展評(píng)會(huì)”。被評(píng)為當(dāng)時(shí)藏地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的有江孜的卡墊、貢嘎姐德秀的圍裙、朗杰秀的氆氌、墨竹工卡塔巴的陶器、拉薩的縫紉制品、昌都的唐卡、衛(wèi)藏地區(qū)的金銀銅鐵器等。主要手工藝品：卡墊、馬墊、松巴鞋、金花帽、木雕茶桌、銀包木碗、銀腰刀、銀雕茶蓋、茶桌、繡花帳、氆氌、圍裙、地毯、藏帽等。 五金工藝品大致分幾種： 飲器：酥油壺、酥油碗、酥油桶、火鍋、水壺、水缸等。 佩器：腰刀、頭飾、手飾、胸牌、腰扣、銀泡、火鐮、錢包、彈夾等。 其它用具：樂(lè)器、馬飾、鼻煙壺、火盆、箱子等。牋 下一篇：藏乳豬 |
| 昌都麝香 | 麝香是雄性麝鹿臍部與陰部之間的腺囊分泌物，有特殊香味，系世界名貴藥材之一。麝鹿又名香獐子，分布于藏區(qū)海拔５０００米以上氣候寒冷和天然草種繁多的地區(qū)，以西藏那曲東部、昌都地區(qū)北部的怒江、瀾滄江上游為最多。麝香性溫和，有強(qiáng)心、醒腦、通竅、開經(jīng)絡(luò)之功效，主治熱病、中毒、精神不振、不省人事及各種急癥，也是制造香精的原料。下一篇：怒江裂腹魚 |
| 怒江裂腹魚 | 怒江裂腹魚體長(zhǎng)，稍側(cè)扁。頭近錐形。口下位，幾近橫裂。下頜前緣具銳利角質(zhì)。下唇完整，窄長(zhǎng)形，具乳突，唇后溝連續(xù)。須2對(duì)，較長(zhǎng)，約為眼徑的2倍。體被細(xì)鱗，胸腹部裸露。側(cè)線上鱗31枚以上。臀鱗發(fā)達(dá)。背鰭刺較弱，后緣下側(cè)具細(xì)小鋸齒，起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)。 |
| 貝母雞塊 | 原料：雞胸肉6兩、貝母1兩、生姜2錢、鹽4錢、水?dāng)嚩狗?錢、酥油2兩。做法：先把貝母浸泡在溫水中。把雞胸肉切成小塊用酥油把雞塊炸好，加上鹽和生姜，再加貝母和少量水用慢火煨熟，快煨熟的時(shí)候加上水?dāng)嚩狗蹮疗炭梢远松喜说? 以上五道菜的主要原料均為藏區(qū)特產(chǎn)，其中有些原料是名貴藥材，是滋補(bǔ)良藥。藏餐用料精貴、做法簡(jiǎn)單味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅是藏區(qū)人民喜愛的菜肴，而且隨著改革開放的深化，不斷為外地客人所接受、所青睞。 下一篇：蛋插人參果 |
| 蛋插人參果 | 原料：雞蛋14個(gè)，煮熟的人參果2錢、鹽3克、酥油1兩、水?dāng)嚭投狗?錢。做法：洗好的人參果在水中煮熟。雞蛋的蛋清和蛋黃分開，加上鹽和水?dāng)嚩狗酆蠓旁谡艋\中蒸熟。 蒸熟的蛋清，蛋黃切成塊狀、擺在菜碟中，蛋清、蛋黃塊上插好人參果。菜鍋中再放少許酥油再微火中化成液體后加上少量的水?dāng)嚩狗壑笾脸霈F(xiàn)沸泡的時(shí)候澆在菜碟中的雞塊上，蛋插人參果這道菜做成了。 下一篇：西藏冬蟲夏草 |
| 藏乳豬 | 藏乳豬藏乳豬下一篇：昌都鍋莊舞 |
| 洛隆糌粑 | 洛隆糌粑 近年來(lái)，昌都地區(qū)以洛隆縣“洛宗”糌粑產(chǎn)業(yè)為中心，充分利用耕地平整和集中連片的土地資源優(yōu)勢(shì)，籌集資金4270萬(wàn)元，在洛隆、邊壩、丁青、昌都等縣建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞種植基地10萬(wàn)畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青稞1500萬(wàn)公斤，采取“工廠+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，與種植戶簽訂收購(gòu)合同，輻射帶動(dòng)農(nóng)牧民群眾增收，年創(chuàng)產(chǎn)值1.2億元。 洛隆糌粑產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)洛隆縣孜托鎮(zhèn)、碩督鎮(zhèn)、康沙鎮(zhèn)、馬利鎮(zhèn)、俄西鄉(xiāng)、臘久鄉(xiāng)、中亦鄉(xiāng)、玉西鄉(xiāng)、新榮鄉(xiāng)、達(dá)龍鄉(xiāng)、白達(dá)鄉(xiāng)共11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：洛隆糌粑 |
| 類烏齊牦牛肉 | 類烏齊牦牛肉是西藏昌都類烏齊縣的特產(chǎn)。 世界牦?？粗袊?guó)，中國(guó)牦?？次鞑?，西藏牦?？搭悶觚R。類烏齊俗稱西藏“小瑞士”，山清水秀，鳥語(yǔ)花香，泉水潺潺，青草萋萋，類烏齊牦牛就在這里過(guò)著悠閑自由的生活。由于類烏齊的牧民們從古自今一直沿用了最古老的牦?！胺拍痢鞭k法，類烏齊牦牛保持了“原生態(tài)、純天然、全綠色”的特點(diǎn)，被專家論定為全國(guó)品種最純的牦牛。藏家牦牛產(chǎn)品肉源均選擇正宗原產(chǎn)地類烏齊牦牛肉。 類烏齊縣是自治區(qū)指定的藏東牦牛產(chǎn)業(yè)帶，牦牛業(yè)是縣畜牧業(yè)的重要組成部分，是畜牧業(yè)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。類烏齊的牦牛肉名揚(yáng)全區(qū)，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，走遍全區(qū)，打下了牛肉市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二的品牌，類烏齊牦牛肉品質(zhì)好、口感好，而且是無(wú)污染的綠色食品，符合高蛋白、低脂肪的現(xiàn)代人健康飲食要求。類烏齊縣有人口4萬(wàn)多，牦牛肉是當(dāng)?shù)厝罕姷娜馐称分?，每年?45噸的牛肉產(chǎn)品，在市場(chǎng)上有明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。除本地市場(chǎng)外，昌都市場(chǎng)、拉薩市場(chǎng)對(duì)類烏齊縣牦牛肉的需求量也十分大。 類烏齊縣，其牦牛一直以膘肥體壯、肉質(zhì)鮮嫩、口感好享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。為加強(qiáng)商標(biāo)的保護(hù)，使類烏齊縣的牦牛肉走出西藏、走向國(guó)外，2005年12月，類烏齊縣已正式向國(guó)家工商行政管理總局申請(qǐng)注冊(cè)了“類烏齊牦牛肉”綠色食品商標(biāo)。 西藏自治區(qū)類烏齊縣長(zhǎng)毛嶺鄉(xiāng)、崗色鄉(xiāng)、卡瑪多鄉(xiāng)、類烏齊鎮(zhèn)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《類烏齊縣人民政府關(guān)于劃定類烏齊牦牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍請(qǐng)示》，類政發(fā)〔2015〕34號(hào) 《西藏類烏齊縣人民政府關(guān)于實(shí)施類烏齊牦牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，類政發(fā)〔2015〕39號(hào) 下一篇：康巴的五采天衣 |
| 八宿蕎麥 | 八宿蕎麥?zhǔn)俏鞑夭及怂蘅h的特產(chǎn)。 西藏自治區(qū)八宿縣白馬鎮(zhèn)、吉達(dá)鄉(xiāng)、拉根鄉(xiāng)、林卡鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《八宿縣人民政府關(guān)于劃定八宿蕎麥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，八政發(fā)〔2015〕22號(hào) 西藏八宿縣人民政府《關(guān)于批轉(zhuǎn)八宿蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，八政發(fā)〔2015〕30號(hào) 下一篇：昌都醉梨 |
| 索多西辣椒醬 | 索多西辣椒醬是西藏昌都芒康縣的特產(chǎn)。 索多西辣椒醬 西藏自治區(qū)芒康縣索多西鄉(xiāng)、朱巴龍鄉(xiāng)、如美鎮(zhèn)、納西鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)、木許鄉(xiāng)共6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《芒康縣人民政府關(guān)于劃定索多西辣椒醬地域的請(qǐng)示》，芒政發(fā)〔2014〕36號(hào) 《芒康縣人民政府關(guān)于實(shí)施索多西辣椒醬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，芒政發(fā)〔2014〕42號(hào) 下一篇：鹽井葡萄酒 |
| 鹽井葡萄酒 | 鹽井葡萄酒是西藏昌都芒康縣的特產(chǎn)。 鹽井葡萄酒 西藏自治區(qū)芒康縣木許鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)、納西鄉(xiāng)共3個(gè)鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《芒康縣人民政府關(guān)于劃定鹽井葡萄酒地域的請(qǐng)示》，芒政發(fā)〔2014〕37號(hào) 《芒康縣人民政府關(guān)于實(shí)施鹽井葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，芒政發(fā)〔2014〕43號(hào) 下一篇：芒康弦子舞 |
| 藏毯 | 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點(diǎn)。藏毯是世界三大名毯之一 ，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學(xué)搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小，不同形式的風(fēng)格，如高貴素雅型的、濃重華貴型的，有地毯式的，有掛毯式的，樣樣均可以稱得上是藝術(shù)精品。拉薩地毯廠啊生產(chǎn)藏毯的權(quán)威企業(yè)，它除了保持原有的手工制作外，還引進(jìn)了電腦等高科技設(shè)備進(jìn)行制圖設(shè)計(jì)等工序。藏毯遠(yuǎn)銷歐美，行銷內(nèi)地，無(wú)疑是來(lái)到西藏的您應(yīng)該選購(gòu)的商品之一。 藏毯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以《關(guān)于請(qǐng)求將青海手工藏毯列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（青政函〔2006〕47號(hào)）和西藏自治區(qū)《關(guān)于請(qǐng)求將西藏藏毯列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（藏政函〔2007〕65號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域及西藏自治區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇：吹肺 |
| 康巴類烏齊牦牛 | 康巴類烏齊牦牛 昌都市畜牧總站 類烏齊俗稱西藏“小瑞士”，山清水秀，鳥語(yǔ)花香，泉水潺潺，青草萋萋，類烏齊牦牛就在這里過(guò)著悠閑自由的生活。由于類烏齊的牧民們從古自今一直沿用了最古老的牦?！胺拍痢鞭k法，類烏齊牦牛保持了“原生態(tài)、純天然、全綠色”的特點(diǎn)，被專家論定為全國(guó)品種最純的牦牛。 下一篇：類烏齊牦牛肉 |
| 雪雞 | 雪雞 雪雞雞形目，雉科，鳥類，人們傳說(shuō)中美麗的鳳凰就是雪雞。雪雞有四季更衣的本能，而且衣著華貴高雅，美麗無(wú)比，孔雀自愧不如、丹頂鶴望而卻步。在公園里百鳥群聚中，它仿佛就是鳥類的王子。春天，雄鳥通體白色為主，雜棕紫色、銀灰色；夏天羽毛為淡黃色、黑褐色，此時(shí)最象傳說(shuō)中的鳳凰；秋天，又為棕黃粟色和銀灰色，冬羽全身變成雪白色，雄雌大致相同，似乎哪一種鳥都無(wú)法和它這種本領(lǐng)相比。當(dāng)然這種特有的珍稀靈性，是為了保護(hù)自己不受狼、蟲、虎、豹侵襲，是一種物種天演的自然選擇。 雪雞和家雞差不多，嘴的形狀象雞，雪雞最美的是頭上雞冠兩則豎起兩條頭翎，翎毛隨著季節(jié)和場(chǎng)合的變化而變，冬日雪白，夏日金亮，在求偶時(shí)閃綠，要和敵手博斗時(shí)又鮮紅無(wú)比，雞冠高聳，造型似花，雙眼斑讕閃目，美麗誘人，眼睫毛是白色，黃金色，眉毛青亮，有時(shí)又雪白，有時(shí)翠綠，時(shí)時(shí)變幻著奇異無(wú)比的光彩，顯得亮麗迷人，人間有鳳頭之說(shuō)，雪雞的頭真可謂天下一絕，不同時(shí)間，不同角度看都是一種美。 雪雞另一絕是它的尾羽，比體長(zhǎng)1/3，最長(zhǎng)的有兩根，中長(zhǎng)和短的有8根，尾羽的色彩夏黃冬白，和全身變化基本一致。雪雞在閑暇打扮之時(shí)，會(huì)使尾羽展放出和身體不同的色彩，如全身褐色之時(shí)，尾羽變綠，全身變成白色之時(shí)，尾羽發(fā)黃，尾羽不僅有裝飾之效，還有起風(fēng)時(shí)固定全身，轉(zhuǎn)彎時(shí)調(diào)整飛行動(dòng)作，求偶時(shí)飛翹、抖亮的功能。 它求偶時(shí)高雅文明，往往雄雞圍著雌雞跳三圈舞，雌雞無(wú)動(dòng)于衷，還要唱上3支不同的歌，然后采兩?；ㄗ呀o雌雞，雌雞接受，才唱著歌0，唱得歌兒動(dòng)聽悅耳，歌中帶哨，哨中有妙，妙中又傳情，世人有鳳求凰之說(shuō)即由此而來(lái)。雪雞求偶0時(shí)勇猛無(wú)比，如有虎狼沖了美好的情場(chǎng)，雌雄飛上前，會(huì)啄瞎虎狼的眼睛。一般雪雞求偶0時(shí)虎狼都不敢上前，稍后窺測(cè)，準(zhǔn)備等雄雌0情盡力竭之時(shí)，才敢襲擊。 雪雞喜食松籽、花蕊、雪兔、雪鼠以及一些林間樹叢的昆蟲，擇居性強(qiáng)，喜棲居在胡楊、山楊、雪嶺云杉的樹上，這些樹都有梧桐樹之美，一般的水曲柳、沙棗樹、杏桃樹它是不屑一顧的，所以人間有“沒(méi)有梧桐樹，引不來(lái)金鳳凰”之說(shuō)。 巴音郭楞的獵人們不獵殺雪雞，他們認(rèn)為是神鳥，一是會(huì)變換羽毛，二有鳳頭之美，三有擇居之雅，有時(shí)獵人捉幾只，供觀賞之用是有的，雪雞肉骨有暖胃補(bǔ)腎之功能，還是一味名貴的中藥，雪雞主要分布在天山、昆侖山、阿爾金山的高山叢林中，它似乎總是選擇高處，那些地方雖然寒冷，但是它從不怕風(fēng)雪嚴(yán)寒。下一篇：野牛 |
| 藏族奶品 | 奶品最普遍的是酸0和奶渣兩種。酸0又有兩種，一種是奶酪，藏語(yǔ)叫“達(dá)雪”，是用提煉過(guò)酥油的奶制作的；另一種是沒(méi)提過(guò)酥油的牛奶作的，藏語(yǔ)稱“俄雪”。酸0是牛奶經(jīng)過(guò)糖化作用以后的食品，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，也較易消化，適合老人和小孩吃。奶渣是奶提煉酥油后剩下的物質(zhì)，經(jīng)燒煮，水份蒸發(fā)后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶餅、奶塊。在煮牛奶過(guò)程中，還可揭起奶皮，藏語(yǔ)叫“比瑪”。 |