| 特產 | 簡介 |
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| 塔里木墾區(qū)馬鹿茸 | 塔里木馬鹿是新疆馬鹿的三個亞種之一，是馬鹿亞種中唯一棲息在荒漠中的亞種，是塔里木盆地的瑰寶。塔里木盆地的自然生態(tài)環(huán)境惡劣，晝夜溫差大，少雨、干旱、酷熱、多風，因此造就了塔里木馬鹿體小而緊湊、耐干旱酷暑和鹽堿粗飼、性成熟早、繁殖能力強、產茸量高，鹿茸茸形優(yōu)美、粗壯肥嫩圓潤等許多獨特的外在品質特征。同時又因塔里木馬鹿食性粗放，常飲礦化度很高的水，食性主要是鹽生草本植物，因此，所產鹿茸富含多種氨基酸及磷、鐵、錳等微量元素。第二師塔里木墾區(qū)是塔里木馬鹿的原始棲息地和最大、最早的人工馴養(yǎng)地，養(yǎng)殖基地被國家標準化管理委員會批準為“塔里木馬鹿標準化示范區(qū)”，生產的鹿茸及副產品銷往國內各大城市，并遠銷韓國、日本等國際市場。 塔里木墾區(qū)馬鹿茸是新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣塔里木鄉(xiāng)的特產。塔里木墾區(qū)馬鹿茸為國家農產品地理標志保護產品。 塔里木墾區(qū)是我國最大的塔河馬鹿馴養(yǎng)繁育基地，是國家高效特色農業(yè)示范區(qū)項目之一。近年，塔里木墾區(qū)各團場為提高鹿茸品質和產量，進行了馬鹿選育、繁殖（人工授精、胚胎移植）、雙羔、花馬雜交等技術研究和推廣工作，先后創(chuàng)造了國內母鹿繁殖率、鹿茸單產記錄。目前，二師馬鹿存欄1萬余頭，馬鹿養(yǎng)殖業(yè)已形成規(guī)?；a業(yè)化、基地化和優(yōu)質化的生產格局。2013年鹿茸（鮮茸）總產量有望達到30噸以上。 2013年，新疆生產建設兵團農二師畜牧獸醫(yī)工作站申報的“塔里木墾區(qū)馬鹿茸”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。 地域范圍 塔里木墾區(qū)馬鹿茸主產區(qū)位于新疆生產建設兵團農業(yè)第二師境內，分布于巴音郭楞蒙古自治州八縣一市，地理坐標：東經85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地域保護范圍:新疆生產建設兵團農業(yè)第二師二十一團、二十九團、三十團、三十一團、三十三團、三十四團、三十六團，養(yǎng)殖馬鹿15000頭，年產鹿茸20噸。 產品品質特性特征 ?。?）外在感官特征：茸鋸口斷面為不規(guī)則圓形，皮膚層、間質層和髓質層結構界限明顯；茸主干挺圓粗壯豐滿、肥嫩上沖，平頂渾圓呈元寶形。徑圍變化均勻順滑，長短適中，彎曲明顯，在分枝處基部略呈扁圓形；在主干同側有2—3個典型側分枝，側分枝與主干呈同側彎曲，眉枝（第一枝）與冰枝（第二枝）相臨近，著生在茸根附近，中枝（第三枝）著生在主干中段，側分枝豐滿肥嫩上沖，頂渾圓；茸呈灰白色，表面著生柔軟細而密的絨毛。 (2)內在品質指標：鹿茸總氨基酸含量為44.73%，其中谷氨酸5.64%，甘氨酸5.98%、脯氨酸4.18%、精氨酸3.37%；微量元素磷含量3.3×104mg/kg、鐵含量為346mg/kg。 （3）產品質量安全規(guī)定：在生產和加工過程中嚴格執(zhí)行無公害畜產品質量體系要求進行管理。生產環(huán)境質量達到NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質量標準；產品質量達到DB65/T2725-2007塔里木馬鹿鹿茸產品標準。下一篇：尉犁甜瓜 |
| 尉犁羅布羊肉 | "天下羊肉尉犁香"在新疆早有共識。新疆塔里木河流域大量生長羅布麻、干草、肉蓯蓉等野生中草藥，尉犁縣的羊肉以羅布羊為代表，主要喝天山融化的雪水，吃中藥之一的甘草，新疆長壽降壓茶之一的羅布麻，還有就是千年不死的胡楊樹的葉子。常年吃這些堿性較高的草料，造就了羊肉無一點膻味并且肉質鮮嫩。 羅布羊是尉犁縣本地綿羊品種中的主體優(yōu)勢畜種，其遺傳基因穩(wěn)定、抗病能力強，精肉多、脂肪少、無膻味。羅布羊羊肉口感好的原因和其品種有關，也和它生長的環(huán)境中土壤鹽堿大、羊喜食堿性植物有關。據檢測，羅布羊羊肉的堿性氨基酸指數要比其他羊肉高出許多，價格也比其他羊肉每公斤貴8元—10元。 尉犁羅布羊肉 畜牧（肉類產品） 地域范圍 尉犁羅布羊肉農產品地理標志地域保護范圍包括尉犁縣3個鄉(xiāng)，尉犁縣墩闊坦鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)，古勒巴格鄉(xiāng)，共23個行政村。地理坐標東經84°02'50″－89°58'50″，北緯40°10'33″－41°39'17″。保護面積48070 km2，年產尉犁羅布羊150000只。下一篇：塔里木墾區(qū)馬鹿茸 |
| 尉犁甜瓜 | 據當地的羅布老人講述，在很早的時候，當地的羅布人就已經開始種植甜瓜，甜瓜在維吾爾語中名可洪。魯番高昌古城阿斯塔那古墓群中發(fā)掘的晉代〔公元3 -5 世紀) 出土文物中的甜瓜實物表明，新疆早在1500年前即栽培甜瓜。哈密瓜之名稱則始于清代。據乾隆《回疆志》記載：康熙年間哈密王投誠， 進貢甜瓜， 朝中視為珍品， 稱之為哈密瓜， 距今已300 余年。 新疆哈密瓜分布于南北疆各地， 除個別高寒地區(qū)外均有栽培。吐魯番、鄯善、哈密、伽師、皮山、麥蓋提、新和、尉犁及兵團一〇三團場、一二一團場等為主要產區(qū)。新疆的大陸性氣候和干早荒漠土壤為新疆甜瓜生育提供了獨特的條件。 尉犁，又名“羅布淖爾”，源于“羅布泊”而得名，尉犁氣候屬典型的暖溫帶大陸性荒漠氣候，空氣干燥，光照充足，年平均日照3 143.7小時。全年熱量豐富，光照充足，晝夜溫差大。地處新疆維吾爾自治區(qū)東南部，塔里木盆地東北邊沿。全縣耕地屬偏沙性通透性良好的沙油地土質，通氣良好的砂壤土早春地溫回升快，非常有利于甜瓜幼苗生長，土壤中鹽堿成分含量高，高鹽堿土質又可提早甜瓜的成熟期，同時滿足甜瓜高含糖量、品質佳、口感獨特對礦質營養(yǎng)的需求。因此其獨特的自然環(huán)境使尉犁甜瓜早熟、皮薄肉厚、果肉含糖量高、香甜多汁的上佳口感品質。1970年以后，在興平公社部分地少的隊（村）還推廣套種經營，主要套種方式為甜瓜、西瓜套種甜菜，果園套種瓜菜，玉米套種黃豆等模式。新中國成立后，人民的生活水平不斷提高，對蔬菜瓜果的需求量也逐年增加。1985年，全縣種植甜瓜0.28萬畝，總產量649.6萬斤；種植西瓜200畝，總產量46.6萬斤。每到瓜熟時節(jié)（7—10 月），街道都有瓜市、瓜鋪，村口、公路邊，多搭起賣瓜的涼棚。 所在地域: 新疆 申請人： 尉犁縣農業(yè)技術推廣中心 所在地域: 2013年 地域范圍 尉犁縣地處新疆維吾爾自治區(qū)東南部，是古西域之尉犁國、渠犁國、山國等國地，西與沙雅縣、庫車縣交界，北與輪臺縣、博湖縣、和碩縣和吐魯番地區(qū)的托克遜縣、吐魯番市、鄯善縣相接壤，東鄰若羌縣，南依塔里木盆地與且末縣毗鄰，地處塔克拉瑪干沙漠東北緣，塔里木河、孔雀河中下游。尉犁西瓜地理標志產品地域保護范圍包括尉犁縣興平鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、古勒巴格鄉(xiāng)、墩闊坦鄉(xiāng)、阿克蘇甫鄉(xiāng)、喀爾曲尕鄉(xiāng)、團結鄉(xiāng)、肖唐、尉犁鎮(zhèn)等，共計7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)，1個管委會，涉及50個行政村。地理坐標位于：東經84°02′50〞-89°58′50〞，北緯40°10′30"－41°39′47〞，平均海拔2000m，保護范圍面積7400畝，年總產量29.6萬噸。 產品品質特性特征 （1）外在感觀特征：尉犁甜瓜外形呈卵圓形、圓形，縱徑30-40厘米，橫徑18-23厘米，果形指數1.3-1.6，單瓜重3-6公斤，香氣十足。皮薄，果皮與果肉界限分明，果皮青色或黃色，有凹凸不平的網紋，果肉橘紅，細膩，細脆爽口。 （2）內在品質指標：尉犁甜瓜果肉橘紅，口感細脆香甜，果肉糖分梯度變化小，纖維少而細，還原性維生素C含量13.0-15.5(g/100g)，總糖7.55- 9.50(g/100g)、可溶性固形物在9.2%-12.0%之間，總酸0.5-0.9（g/kg），鈣70-90（mg/kg），鐵13-18（mg/kg），鉀2700-2900（mg/kg），磷100-130（mg/kg），鋅0.1-1.5（mg/kg），鈉140-170（mg/kg），鎂120-150（mg/kg）。此外還含有天門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸等十八種氨基酸。 （3）安全要求：產品質量安全保護區(qū)域符合產品生產技術規(guī)程，嚴格按照《綠色食品 西甜瓜準則》（NY/T427-2007）進行生產。 下一篇：尉犁西瓜 |
| 尉犁西瓜 | 新疆素有一句民謠“圍著火爐吃西瓜”。西瓜，維吾爾語為“阿吾茲”，集中產于新疆的準噶爾、塔里木、吐魯番、哈密等盆地的綠州。新疆是種植西瓜最早的地區(qū)。對此古籍中有諸多記載。明朝醫(yī)師李時珍在《本草綱目》中說：契丹攻破回紇后，他們就開始種植西瓜，并拿牛糞覆蓋在上面，取名叫西瓜。明朝的徐光啟在《農政全書》中也說：“西瓜，種出西域，故名之。由此可見我國在1000年前就開始種西瓜，其瓜種由新疆經北方而傳入?！?尉犁，又名“羅布淖爾”，源于“羅布泊”而得名。地處新疆維吾爾自治區(qū)東南部，塔里木盆地東北邊沿。從明永樂三年（公元1405年）尉犁縣西尼爾鎮(zhèn)牧民開始農耕后，尉犁縣耕地面積不斷擴大。尉犁縣西瓜個大味甜、含糖量高，瓜瓤細脆，汁多，單瓜重2.5—10斤。外形有長圓和圓形；皮色有黑綠、翠綠、白綠；條紋有鋸齒條帶、核桃紋細條帶；瓜瓤有粉紅、桃紅、大紅；質地有沙瓤、脆瓤；種子有大籽；小籽、黑籽、紅籽和無籽之分；風味有清香、果香等。 所在地域: 新疆 申請人： 尉犁縣農業(yè)技術推廣中心 所在地域: 2013年 地域范圍 尉犁縣地處新疆維吾爾自治區(qū)東南部，是古西域之尉犁國、渠犁國、山國等國地，西與沙雅縣、庫車縣交界，北與輪臺縣、博湖縣、和碩縣和吐魯番地區(qū)的托克遜縣、吐魯番市、鄯善縣相接壤，東鄰若羌縣，南依塔里木盆地與且末縣毗鄰，地處塔克拉瑪干沙漠東北緣，塔里木河、孔雀河中下游。尉犁西瓜地理標志產品地域保護范圍包括尉犁縣興平鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、古勒巴格鄉(xiāng)、墩闊坦鄉(xiāng)、阿克蘇甫鄉(xiāng)、喀爾曲尕鄉(xiāng)、團結鄉(xiāng)、肖唐、尉犁鎮(zhèn)等，共計7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)，1個管委會，涉及50個行政村。地理坐標位于：東經84°02′50〞-89°58′50〞，北緯40°10′30"－41°39′47〞，平均海拔2000m，保護范圍面積7400畝，年總產量29.6萬噸。 產品品質特性特征 ?。?）外在感觀特征：尉犁西瓜個體適中、皮薄肉厚、纖維極少、含糖量高、瓜瓤色紅、細脆、汁多。單瓜均重在3.5—4.0公斤之間；外形主要為圓形；果皮綠色，有明顯綠色條帶15～17條；條紋呈鋸齒狀。 （2）內在品質指標：尉犁西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，其中還原型維生素C在5.5-7.5(mg/100g)含糖量高，總糖8.0-10.5(g/100g)，可溶性固形物（西瓜中心部位）11.5%- 13.6%，可溶性固形物（西瓜近皮部位）5.2%-7.3%，總酸在0.3-0.5（g/kg），維生素B1在0.005-1.2（mg/100g），維生素B2在0.01-0.2（mg/100g），維生素D3在0.001-0.1（mg/100g），維生素E為0.015-0.027（mg/100g），鈣20-35（mg/kg）， 鐵0.5-1.5（mg/kg），鉀含量為1100-1300mg/kg，比普通西瓜含量（790mg/kg）高出近1.6倍，磷1000-1400（mg/kg），鋅0.1-1.5（mg/kg），鈉30-45（mg/kg），鎂140-190（mg/kg）。此外還含有天門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸等十八種氨基酸。 (3)安全要求：產品質量安全保護區(qū)域符合產品生產技術規(guī)程，嚴格按照《綠色食品 西甜瓜準則》（NY/T427-2007）進行生產。在種植過程中做到水源不污染、土壤不污染、瓜秧不污染；從而真正保障了尉犁西瓜的天然純正、綠色環(huán)保。下一篇：西域樓蘭紅棗 |
| 西域樓蘭紅棗 | 農二師34團地處歐亞大陸腹地，由于晝夜溫差大，年降水量少，光照時間長，該地特產紅棗的含糖量十分豐富，且具有皮薄、核小、肉厚、無公害等優(yōu)良特性。 農二師三十四團經過2009年至2011年的農業(yè)產業(yè)結構調整，棉花種植面積急劇縮小，轉為大力發(fā)展紅棗產業(yè)，打破了棉花“一花獨放”的經濟格局。目前，該團已建成6萬畝優(yōu)質紅棗生產基地、5000畝標準化示范園；結果果園達到3.8萬畝；培育品種有灰棗、駿棗、冬棗等；平均單產達到250余公斤，畝產值5000余元；年產紅棗8000余噸，總產值1.6億元。 通過積極尋求合作開發(fā)渠道，2010年底，三十四團與河南新鄭市“好想你棗業(yè)集團公司”簽訂合作協議，該集團以每畝4000元的價格買斷三十四團2000畝直播建園的紅棗生產基地20年的使用權，收購優(yōu)質紅棗，使用“好想你”品牌，標注三十四團產地，共同擴展三十四團優(yōu)質紅棗的聲譽和銷路。同時，該集團從第三年開始以實物方式向34團交納租賃金，至每畝50公斤優(yōu)質一級紅棗封頂，并在三十四團投資3000萬元建設一座紅棗加工廠及配套生活小區(qū)，為帶動三十四團二、三產業(yè)同步發(fā)展提供基礎設施支持。下一篇：羅布淖爾羊 |
| 新疆兵團三十一團羅布 | 新疆生產建設兵團第二師三十一團地處華夏第一大州巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣境內，塔克拉瑪干沙漠，塔里木盆地東北邊緣.自然生態(tài)環(huán)境十分惡劣，夏季酷熱、多風，絕對最高氣溫42℃；降水稀少，蒸發(fā)量大；光照充足熱量豐富，年日照時數2889.600小時。嚴酷的環(huán)境條件，使得塔里木盆地的野生植被十分稀少、珍貴，而野生羅布麻就是一種十分罕見的藥食兼用品種。在三十一團境內，羅布麻是當地最繁茂的野生植物，植株高大，莖高達1.5～2?m，最高可達4m以上，其生命力極其頑強，耐旱、耐堿、耐寒的特性，完全適應當地沙漠化、鹽堿化的惡劣自然條件。獨特的自然生態(tài)環(huán)境，使得三十一團羅布麻葉中所含的金絲桃苷、槲皮素、蕓香甙等藥用有效成分遠遠高于其它產區(qū)，并且富含氨基酸及鉀、鈣、鎂等微量元素。因此，塔里木墾區(qū)所生產的羅布麻是羅布麻家族中的“麻中極品”。 三.地域范圍 新疆生產建設兵團第二師三十一團位于新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣境內，塔克拉瑪干沙漠，塔里木盆地東北邊緣，海拔高度820-1100米，地理坐標：東經86°45′-87°00′，北緯40°49′-40°59′。氣候屬典型的大陸性干旱氣候，干旱少雨，光照時間長，年降水量僅20-100毫米。地域保護范圍:新疆生產建設兵團第二師三十一團，總面積10.55萬畝，年產羅布麻鮮葉5964噸。 四.產品品質特性特征 ?。?）外在感官特征：株高通常約1至1.5m，最高2.5m；葉互生，為橢圓形或披針形，呈深綠色，背面灰綠，一般葉寬為0.7-1.5cm，葉長為4.0-6.0cm；花萼5裂，花冠下垂，每朵花裂瓣中間有一條深色色線，自花瓣下部射向瓣的尖端，兩裂瓣間花紋為上下均開口的喇叭形深紅色花紋，花外全白色，遠看時花似乎為粉紅色。羅布麻葉、花均是制作羅布麻茶的最佳原料。（2）內在品質指標：三十一團野生羅布麻大量分布在塔里木墾區(qū)的鹽堿地、沙荒地區(qū)，是全國最好的野生羅布麻產區(qū)，富含槲皮素、蕓香甙、金絲桃苷和15中氨基酸等藥用成分，經測定每100g產品中金絲桃苷≥0.3%、槲皮素≥300mg/100g，蕓香甙≥400mg/100g，總氨基酸含量≥5500mg/100g，同時富含鈣、鎂、鉀等營養(yǎng)成分，其中每100g產品中鈣≥800mg/100g，鎂≥750mg/100g，鉀≥2000mg/100g，因此，塔里木墾區(qū)所生產的羅布麻是羅布麻家族中的“麻中極品”。（3）安全要求：團場周邊環(huán)境無工業(yè)污染，土壤、水質等條件良好，野生羅布麻的生長環(huán)境安全。下一篇：羅布淖爾維吾爾族民歌 |
| 羅布淖爾羊 | 羅布淖爾羊 |
| 羅布淖爾小油馕 | 羅布淖爾小油馕 馕,是新疆各兄弟民族喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕，等等。據考證，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把馕叫做“艾買克”，直到伊斯蘭教傳入新疆后，才改叫“馕”。 羅布淖爾小油馕 馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可用馕坑(吐努爾)烤制，馕坑呈圓形，以土燒制而成。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥沫等佐料拌餡烤制的乃為肉馕。將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應而別。傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便是馕，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說，各族人民把馕看做日常生活必備的食品。下一篇：尉犁縣沙棗 |
| 羅布淖爾紅柳烤肉 | 羅布淖爾紅柳烤肉 |
| 尉犁縣沙棗 | 沙棗 |
| 羅布人烤魚 | 羅布人烤魚 |
| 羅布棉 | 屬野生植物，大量分布在塔里木河中下游，面積約800萬畝，具有很高的經濟價值和藥用價值。( 巴音郭楞蒙)下一篇：且末玉 |
| 且末玉 | 現已發(fā)現多處玉石礦、主要分布在且末縣，且末盛產白玉、粉玉、青玉和金山玉。白玉白如羊脂，粉玉紅似炭火，青玉碧如綠葉，金山玉墨似純漆，這些美玉具有色純、細膩、嫩潤、堅硬、明亮等特點。( 巴音郭楞蒙) (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：新疆兵團三十一團羅布麻 |
| 庫爾勒香梨 | 庫爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐貯藏，營養(yǎng)豐富等特點馳名中外。印度人稱它是“中國的王子”， 其珍貴由此可見一斑。 據晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。 地域范圍 庫爾勒、尉犁、輪臺、庫車、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分布在這些地區(qū)里的國營園（團）場 特定品質 庫爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫爾勒香梨帶皮入口后沒有任何殘渣感覺，采摘時，從樹上掉下來，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長。果實含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國內外梨品種都無法媲美的。 文化典故 1.相傳，古代有一個叫艾麗曼的姑娘，為了讓鄉(xiāng)親們吃上梨子，她不畏艱難，朝東翻越99座山，到過99個地方，騎死99頭毛驢，引進99株梨樹，在當地栽植。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當梨樹上結的梨子成熟時，香氣濃郁，隨風飄散，鄉(xiāng)親高興地稱它為“奶西姆提”，意思是噴香的梨子。 2.據晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。 下一篇：巴州蘆葦 |
| 博斯騰湖草魚 | 博斯騰湖草魚 新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域，北緯41°32′至42°14′，東經86°19′至87°26′，總面積1647平方公里 《博湖縣人民政府關于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產品產地范圍的函》，博政函〔2012〕36號 新疆維吾爾自治區(qū)地方標準：《博斯騰湖草魚》（草案） 博斯騰湖草魚質量技術要求 一、種源 草魚（Ctenopharygnodon idellus）。 二、生長環(huán)境 符合漁業(yè)水質國家標準的湖泊，水體透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平緩，湖底平坦，底質硬，水體中生長有豐富的餌料生物，水生植物覆蓋率≥20%。 三、增殖管理 1.魚種來源：在長江流域國家級原、良種場引進，跟蹤選購，確保苗種來源品系正宗。 2.增殖方式：產地范圍內人工放流自然生長。 3. 苗種放養(yǎng)：每年10至11月投放規(guī)格≥100g/尾的魚種。 4. 餌喂：產地范圍內放養(yǎng)不投喂，食自然水體中的自然餌料。 5.生長保護:博斯騰湖每年3月1日至6月20日為全湖禁漁期，禁漁期間禁止一切捕撈作業(yè)；在博斯騰湖開都河及深入博斯騰湖半徑兩公里范圍內的水域，博斯騰湖西泵站引水渠口深入湖區(qū)半徑一公里范圍內的水域為常年禁漁區(qū)，永久性禁止一切捕撈作業(yè)；嚴禁電魚、毒魚、炸魚和密網目圍網等嚴重破壞漁業(yè)資源的捕撈行為；嚴禁底拖網作業(yè)、水下采砂和圍湖造田行為，保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。 6. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、捕撈 捕撈時間從4月下旬至翌年2月下旬，起捕規(guī)格為自然生長4年以上，體重≥4kg/尾。因草魚在博斯騰湖不能自然繁殖，經漁業(yè)行政主管部門批準后每年可在開都河河道內進行捕撈。 五、質量特色 1．感官特色：體態(tài)勻稱修長，腹部平緩（繁殖季節(jié)雌魚除外），體型較大，體色略帶淡金黃色，有光澤，口感肉質細嫩、有彈性、香鮮甜美。 2．理化指標：肌肉中含粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。 3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：博斯騰湖鯉魚 |
| 博湖辣椒 | 博湖縣地域遼闊，氣候濕潤，境內有全國最大的內陸淡水湖——博斯騰湖，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、土地平坦肥沃，渠道縱橫。由于博斯騰湖對空氣的調節(jié)作用，冷熱變化不十分劇烈，光能資源較為豐富，熱量適中，屬于中溫帶大陸性氣候。年均無霜期175天，年降水量64.7毫米，年平均氣溫7.9℃，≥10℃的有效積溫為3400℃，年平均日照小時數3074－3143小時，3月開春升溫迅速，少雨干燥，充足的陽光充分和湖水水面二次折射光保證了辣椒幼苗期和開花結果期所需要的光照，賦予了博湖辣椒著色度好且含鈣量高的特殊品質。這里生產的紅辣椒含紅色素高、辣椒堿高、VC含量高，肉厚、成熟度好、色澤好、外觀綜合性狀優(yōu)、病蟲害少、產量高、品質優(yōu)，暢銷國內外市場。被譽為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。全縣現有耕地近25萬畝，近年來，不斷調整農業(yè)產業(yè)結構，形成了以工業(yè)番茄、辣椒等大宗農作物為主的農產品生產布局。 博湖縣辣椒博湖因其獨特品質享譽全國，在本地產的博湖辣椒營養(yǎng)價值高，品質好，口感極佳，深受廣大消費者喜愛。每到春秋兩季，外地各大食品公司來博湖縣簽訂種植合同和收購辣椒，大部分辣椒被加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒絲、辣椒醬，銷往全國各地以及中亞、日本、韓國、美國、歐洲等一些發(fā)達國家。博湖縣博湖辣椒一直在烏市等大型批發(fā)市場也占主要份額。博湖“紅色產業(yè)”欣欣向榮，辣椒的知名度逐年提高，已經成為和庫爾勒香梨、輪臺白杏齊頭并進的巴州 “三寶”，是名副其實的巴州特產。博湖縣也享有“中國辣椒之鄉(xiāng)”的美譽。 所在地域: 新疆 申請人： 博湖縣農業(yè)技術推廣中心 所在地域: 2013年 地域范圍 博湖縣位于天山南麓，地處焉耆盆地東南部，開都河下游，東北與和碩縣交界，西北與焉耆縣毗鄰，西南與庫爾勒接壤，南隔庫魯克塔格山與尉犁縣相連。博湖辣椒農產品地理標志地域保護范圍為：塔溫覺肯鄉(xiāng)、本布圖鎮(zhèn)、烏蘭鄉(xiāng)、查干諾爾鄉(xiāng)、才坎諾爾鄉(xiāng)和博斯騰湖鄉(xiāng)的6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)27個行政村。地理坐標為東經86°19′-87°26′，北緯41°33′-42°14′，海拔1047－1082米。保護面積5000公頃，年產量15萬噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：博湖辣椒是中晚熟品種，和其它地區(qū)辣椒明顯區(qū)別在于紅色素高，博湖辣椒單果重50－70克，果實長條形，多皺折，果實嫩果期翠綠，老熟果深紅色，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜，口感微辣到中辣，可生吃，商品性佳。 2、內在品質特征：博湖辣椒營養(yǎng)價值高，富含β－胡蘿卜素，鎂、鉀、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質。辣椒堿2.9-4.2（mg/100g），胡蘿卜素0.3-0.5（mg/100g），尤其突出的是還原型維生素C和含鈣量高，VC可達110-140（mg／100g），鈣高達70-80（mg／kg），鐵3.2-4.5（mg／kg），鉀2000-3000（mg／kg），鋅0.2-1.2（mg／kg），鈉20-30（mg／kg），鎂150-170（mg／kg），銅0.1-1.3（mg／kg），硒0.012-0.022（mg／kg）。 3、質量安全規(guī)定：符合NY 5005-2008無公害食品 茄果類蔬菜安全標準。 下一篇：博斯騰湖草魚 |