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　　和田管花肉蓯蓉是新疆和田洛浦縣的特產。 　　管花肉蓯蓉可食用，而且有滋補的藥物功能?！渡褶r本草經》稱其主治"五勞七傷，補中，除體中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕，夕服輕身"?！睹t(yī)別錄》言其除膀胱邪氣，腰痛，止痢。《甄權藥性本草》中有"益髓，悅顏色，治女人血崩，男人壯陽，大補益，主赤白下"的記載。和田維吾爾醫(yī)生也將管花肉蓯蓉列為滋補藥。 　　管花肉蓯蓉，“乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不泄，故有從容之名”。又因肉質肥厚，所以叫肉蓯蓉。它還有金筍、地精等高貴的別名。 　　管花肉蓯蓉是貴重而罕見的寄生藥材，具有補腎陽、益精血、潤腸通便之功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、血崩、帶下、腰膝冷痛、筋骨無力、血枯便秘等癥，有“沙漠人參”之美譽。現(xiàn)代研究表明，它具有提高腎功能、增強記憶力、抗老年癡呆、抗衰老、抗疲勞、調節(jié)免疫功能等多方面的作用。歷來民間常作食品服用，以作滋補之用。和田維吾爾醫(yī)生也將大蕓列為滋補藥 　　和田管花肉蓯蓉 　　新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣、民豐縣共8個市縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《和田地區(qū)行政公署關于申請劃定和田管花肉蓯蓉地理標志產品產地范圍的函》，和行函〔2015〕109號 　　新疆和田地區(qū)農業(yè)地方標準： 　　DBN6532/T50-2007《和田管花肉蓯蓉》 　　

　　雜克爾 　　“雜克爾”是玉米面制成的馕，和田地區(qū)的“雜克爾”把玉米面磨得很細，習慣于用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地區(qū)是嘗不到這種美味的。

　　和田羊是新疆優(yōu)良地方品種屬半粗毛羊品種。具有適應荒漠生態(tài)環(huán)境、抗逆性強、耐干旱炎熱、耐粗飼、抗病力強等特性，羊毛是編制地毯和提花毛毯的優(yōu)質原料。成年公羊體重50公斤，產毛量1.46公斤，母羊體重35公斤，產毛量1.2公斤。和田羊肉具有低脂肪、高蛋白、低膽固醇等特點。中心產區(qū)在和田地區(qū)昆侖山區(qū)。全疆存欄267萬只。

　　洛浦玉米是新疆和田地區(qū)洛浦縣的特產。洛浦縣是農業(yè)縣，常年以種植小麥、玉米為主。 　　洛浦縣位于昆侖山北麓，塔里木河西南，屬大陸性暖溫帶干旱荒漠氣候，四季分明，春長風沙多，夏熱且干燥，秋季降溫快，冬季雪少不嚴寒，降水稀少，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，無霜期長，氣候條件適合玉米種植。洛浦縣年均種植玉米16.5萬畝。 　　洛浦玉米主要采取以人工套種小麥行間和復播玉米兩種模式。洛浦縣主要以早熟、高產的“新玉2002”、“農大108”、“掖單22號”為主栽品種。

　　洛浦地毯歷史悠久，聞名中外，是古老的“和田地毯之鄉(xiāng)”，目前，家庭織毯業(yè)發(fā)展很快，已成為農民重要副業(yè)收入來源之一，產品遠銷伊拉克、沙特阿拉伯土爾其等20個國家和地區(qū)。尤其是“艾得萊斯”綢，以圖案生動古雅，色彩鮮艷和諧，工藝獨特，質地優(yōu)良，歷史悠久而馳名中外。如今的洛浦已是昔日古絲道上的明珠，將更加璀璨。

　　新疆自古以來以產美玉而聞名，其中又以和田玉最負盛名。其質地溫潤細膩，呈脂肪光澤，其聲若金磐之余音，絕而復起殘聲遠沉，徐徐方盡，非東方、南方所產之玉能比。 　　 　　羊脂玉因色似羊脂，故名。質地細膩，色如羊脂，特別滋蘊光潤，給人一種剛中見柔的感覺。這是白玉中最好的品種，目前世界上僅新疆有此品種，產出十分稀少，極其名貴。 　　

　　新疆是世界地毯的發(fā)祥地，新疆地毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名于世，是新疆傳統(tǒng)的民族工藝美術品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故鄉(xiāng)，新疆地毯亦稱東方地毯，無論式樣、圖案和色彩均富有濃郁的民族特色和地方風格，向以原料上乘、質地細密、絨頭密集、毯面薄平、工藝考究，圖案別致，織工精良，配色美觀，經久耐用，圖案繁謹而著稱。新疆地毯品種繁多，花色斑駁爛漫，主要有艾的亞魯式、伊朗式、恰奇瑪式、阿拉爾式等，大都花紋對稱、整齊，線條粗獷，對比色彩強烈。就用途而分，有鋪毯、掛毯、座墊毯、拜墊毯，褥毯等。新疆地毯還是精美的藝術品，為不少藝術收藏家們所收藏。至今英國倫敦的維多利亞與阿拉伯特博物館、美國華盛頓紡織品博物館、德國法蘭克福手工藝博物館，都收藏著新疆羊毛地毯或絲毯，作為珍品供人欣賞。 　　 　　新疆地毯或懸掛于廳堂之壁，或展鋪于室內走廊，毯面光澤平滑，毯板挺實柔和，美觀大方，色調鮮麗，是理想的家庭、賓館陳設的高級用品。新疆地毯質地精良，除了采用手工打結、編織，圖面織工精致細密（先后經過十數(shù)道復雜的工序）之外，還得力于用來織毯的羊毛質地優(yōu)良。新疆地毯原料采用著名的半粗毛與和田羊羊毛。這種羊毛粗而不粘，堅韌而富于彈性，具有耐拉、耐壓、光澤好、強度大的優(yōu)點。 　　 　　工藝： 　　　　系采用羊毛為原料，羊為當?shù)氐膬?yōu)良異質半粗毛羊品種，毛質纖維粗，宜織造，光澤如絲，染色鮮艷，色彩固著力強，長久不變，羊毛強力大，富有彈性，將羊毛捻成毛紗，以"Z"向加捻（即反手），再染色，然后根據(jù)需要將毛紗合股，分別用做經線，地緯、絨緯（俗稱絨頭）；最后織毯時將一組經線與上下交織成平紋式的基礎組織，再將經過染色的絨頭按一定程序栓結于基礎組織的經線上，以此顯示出地毯的不同色彩與圖案、紋樣。在圖案設計上，吸收東西方文化藝術與宗教藝術精華，具有獨特的民族風格。圖案端莊典雅，有強烈的裝飾性。( 烏魯木齊)

　　和田肉蓯蓉 　　新疆維吾爾自治區(qū)和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣、民豐縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《和田地區(qū)行政公署關于申請劃定和田肉蓯蓉地理標志產品產地范圍的函》，和行函〔2015〕109號 　　新疆和田地區(qū)農業(yè)地方標準： 　　DBN6532/T50-2007《和田肉蓯蓉》 　　

　　地毯生產在和田已有2000多年的歷史，和田地毯屬東方民族手工藝地毯體系，選用半粗羊毛纖維為原料，地毯式樣繁多，圖案別致，設計高雅，豐富多彩。其中尤以阿娜古卡其曼、艾力肯待八大類受到國際客商喜愛。坐落在玉龍喀什河畔的和田地毯廠，年加工高檔手工地毯3萬多平方米，行銷歐、亞、美、澳等幾十個國家和地區(qū)。1992年，和田地毯廠為北京人民大會堂承制的《天山頌》巨毯，長12．5米，寬4．5米，是目前世界上最大的美術地毯，成為稀世珍品。

　　和田玉是世界軟玉中的極品，而羊脂白玉又是和田玉的極品。和田玉在遠古時代就已源源不斷地輸入中原和歐亞市場，成為宮廷貴族的珍奇異寶。和田七縣一市均產玉，但主要集中在玉龍喀什河（白玉河）和喀拉喀什河（墨玉河），每年可產羊脂玉約300公斤。而其它種類的和田玉產于昆侖雪山之中?，F(xiàn)故宮博物院珍藏的古玉器均產于和田，如《大禹治水玉山》是由重達5300公斤的和田玉精雕而成，而收藏在北京工藝美術珍寶館的《大千佛國圖》則是由1980年產于和田黑山的重472公斤的大白玉雕刻而成。 　　現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)，和田玉中所含的一些特種微量元素可作用于人體，長期佩戴能強身健體，延年益壽，對高血壓等老年疾病有一定的抑制作用。 　　和田玉主要分布于新疆莎車--塔什庫爾干、和田--于闐、且末縣綿延1500公里的昆侖山脈北坡，共有9個產地。和田玉的礦物組成以透閃石--陽起石為主，并含有微量的透輝石、蛇紋石、石墨、磁鐵等礦物質，形成白色、青綠色、黑色、黃色等不同色澤，多數(shù)為單色玉，少數(shù)有雜色。玉質為半透明，拋光后呈脂狀光澤，硬度在5.5度至6.5度之間。和田玉夾生在海拔3500米至5000米高的山巖中，經長期風化剝解為大小不等的碎塊，崩落在山坡上，再經雨水沖刷流入河水中。待秋季河水干涸，在河床中采集的玉塊稱為籽玉，在巖層中開采的稱山料?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的用和田玉制作的時代最早的玉器，出自殷墟婦好墓。春秋 戰(zhàn)國以后，和田玉逐漸成為主要玉材，均為采集籽料，至清代始開采山料。清代乾隆時期琢制的"大禹治水"玉山，青玉材重1.07萬斤，即采自密勒塔山中。 　　和田玉的經濟價值評定依據(jù)是，顏色與質地純凈度。其主要品種有: 　　1.白玉:含透閃石95%以上，顏色潔白，質地純凈、細膩、光澤滋潤，為和田玉中的優(yōu)質品種。在漢代、宋代、清代幾個制玉繁榮期，都極重視選材，優(yōu)質白玉往往被精雕細刻為"重器"。 　　2.羊脂白玉:白玉中的上品，質地純潔細膩含透閃石達99%，色白呈凝脂般含蓄光澤。同等重量的玉材，其經濟價值幾倍于白玉。漢代、宋代和清乾隆時期極其推崇羊脂白玉。 　　3.青白玉:質地與白玉無顯著差別，僅玉色白中泛淡淡的青綠色，為和田玉中三級玉材，經濟價值略次于白玉。 　　4.青玉:色呈淡青、青綠、灰白的均稱青玉，其顏色勻凈、質地細膩，含透閃石89%、陽起石6%，呈油脂狀光澤，儲量豐富，是歷代制玉采集或開采的主要品種。 　　5.黃玉:基質為白玉，因長期受地表水中氧化鐵滲濾在縫隙中形成黃色調。根據(jù)色度變化定名為:密蠟黃、栗色黃、秋葵黃、黃花黃、雞蛋黃等。色度濃重的密蠟黃、栗色黃極罕見，其經濟價值可抵羊脂白玉。在清代，由于黃玉為"皇"諧音，又極稀少，一度經濟價值超過羊脂白玉。 　　6.糖玉:氧化鐵滲入透閃石形成深淺不同的紅色皮殼，深紅色稱"糖玉"、"虎皮玉"，白色略帶粉紅的稱"粉玉"。糖玉常與白玉或素玉構成雙色玉料，可制作"俏色玉器"。以糖玉皮殼籽料掏腔制成鼻煙壺，稱"金裹銀"宜能增值。 　　7.墨玉:透閃石中夾石墨、磁鐵成分即呈黑色。墨玉多為灰白或灰墨色玉中夾黑色斑紋，依形命名為"烏云片、淡墨光、金貂須、美人鬢等。黑色斑濃重密集的稱純漆墨，價值高于其它墨玉品種。墨玉呈蠟狀光澤，因顏色不均不宜雕琢紋飾，多用以制成鑲嵌金銀絲的器皿。 　　8.碧玉:產于準噶爾玉礦，又稱天山碧玉。呈灰綠、深綠、墨綠色，以顏色純正的墨綠色為上品。夾有黑斑、黑點或玉筋的質量差一檔。碧玉含透閃石85%以上，質地細膩，半透明，呈油脂光澤，為中檔玉石。 　　

　　和田玉是世界軟玉中的極品，而羊脂白玉又是和田玉的極品。和田玉在遠古時代就已源源不斷地輸入中原和歐亞市場，成為宮廷貴族的珍奇異寶。和田七縣一市均產玉，但主要集中在玉龍喀什河（白玉河）和喀拉喀什河（墨玉河），每年可產羊脂玉約300公斤。而其它種類的和田玉產于昆侖雪山之中?，F(xiàn)故宮博物院珍藏的古玉器均產于和田，如《大禹治水玉山》是由重達5300公斤的和田玉精雕而成，而收藏在北京工藝美術珍寶館的《大千佛國圖》則是由1980年產于和田黑山的重472公斤的大白玉雕刻而成。 　　現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)，和田玉中所含的一些特種微量元素可作用于人體，長期佩戴能強身健體，延年益壽，對高血壓等老年疾病有一定的抑制作用。 　　和田玉主要分布于新疆莎車--塔什庫爾干、和田--于闐、且末縣綿延1500公里的昆侖山脈北坡，共有9個產地。和田玉的礦物組成以透閃石--陽起石為主，并含有微量的透輝石、蛇紋石、石墨、磁鐵等礦物質，形成白色、青綠色、黑色、黃色等不同色澤，多數(shù)為單色玉，少數(shù)有雜色。玉質為半透明，拋光后呈脂狀光澤，硬度在5.5度至6.5度之間。和田玉夾生在海拔3500米至5000米高的山巖中，經長期風化剝解為大小不等的碎塊，崩落在山坡上，再經雨水沖刷流入河水中。待秋季河水干涸，在河床中采集的玉塊稱為籽玉，在巖層中開采的稱山料?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的用和田玉制作的時代最早的玉器，出自殷墟婦好墓。春秋 戰(zhàn)國以后，和田玉逐漸成為主要玉材，均為采集籽料，至清代始開采山料。清代乾隆時期琢制的"大禹治水"玉山，青玉材重1.07萬斤，即采自密勒塔山中。 　　和田玉的經濟價值評定依據(jù)是，顏色與質地純凈度。其主要品種有: 　　1.白玉:含透閃石95%以上，顏色潔白，質地純凈、細膩、光澤滋潤，為和田玉中的優(yōu)質品種。在漢代、宋代、清代幾個制玉繁榮期，都極重視選材，優(yōu)質白玉往往被精雕細刻為"重器"。 　　2.羊脂白玉:白玉中的上品，質地純潔細膩含透閃石達99%，色白呈凝脂般含蓄光澤。同等重量的玉材，其經濟價值幾倍于白玉。漢代、宋代和清乾隆時期極其推崇羊脂白玉。 　　3.青白玉:質地與白玉無顯著差別，僅玉色白中泛淡淡的青綠色，為和田玉中三級玉材，經濟價值略次于白玉。 　　4.青玉:色呈淡青、青綠、灰白的均稱青玉，其顏色勻凈、質地細膩，含透閃石89%、陽起石6%，呈油脂狀光澤，儲量豐富，是歷代制玉采集或開采的主要品種。 　　5.黃玉:基質為白玉，因長期受地表水中氧化鐵滲濾在縫隙中形成黃色調。根據(jù)色度變化定名為:密蠟黃、栗色黃、秋葵黃、黃花黃、雞蛋黃等。色度濃重的密蠟黃、栗色黃極罕見，其經濟價值可抵羊脂白玉。在清代，由于黃玉為"皇"諧音，又極稀少，一度經濟價值超過羊脂白玉。 　　6.糖玉:氧化鐵滲入透閃石形成深淺不同的紅色皮殼，深紅色稱"糖玉"、"虎皮玉"，白色略帶粉紅的稱"粉玉"。糖玉常與白玉或素玉構成雙色玉料，可制作"俏色玉器"。以糖玉皮殼籽料掏腔制成鼻煙壺，稱"金裹銀"宜能增值。 　　7.墨玉:透閃石中夾石墨、磁鐵成分即呈黑色。墨玉多為灰白或灰墨色玉中夾黑色斑紋，依形命名為"烏云片、淡墨光、金貂須、美人鬢等。黑色斑濃重密集的稱純漆墨，價值高于其它墨玉品種。墨玉呈蠟狀光澤，因顏色不均不宜雕琢紋飾，多用以制成鑲嵌金銀絲的器皿。 　　8.碧玉:產于準噶爾玉礦，又稱天山碧玉。呈灰綠、深綠、墨綠色，以顏色純正的墨綠色為上品。夾有黑斑、黑點或玉筋的質量差一檔。碧玉含透閃石85%以上，質地細膩，半透明，呈油脂光澤，為中檔玉石。 　　下一篇：和田葡萄

　　葡萄是團結、和諧、繁榮、昌盛的中華民族之象征，被譽為世界四大水果之首，是中秋賞月和國慶、年關團圓必備之果。新疆的水果中，被人們稱為“珍珠和瑪瑙”的就是葡萄。新疆葡萄甲天下，而久負盛名的皮山科克鐵熱克葡萄以它甜嫩多汁的特殊風味和晶瑩多樣的形態(tài)，而博得人們的垂青。新疆從西漢“絲綢之路”開通之后，歷朝歷代在此墾荒種田，葡萄被逐步引進種植約有上千年的歷史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克蘇等戈壁沙漠地區(qū)特有的葡萄品種。和田氣候溫暖，特產豐富，民風淳樸，素以“金玉之邦、糧棉之倉、絲綢之路、瓜果之鄉(xiāng)著稱于世。《梁書》記載于闐“其地多水潦、沙石、氣溫宜稻、麥、蒲桃。國人善銅器……果瓜菜與中國等（同）”?！端鍟?西域傳》載：“土多麻、麥、粟、稻……多園林”玄奘在《大唐西域記》中也說于闐“宜谷稼，多種果”。據(jù)斯坦因考古發(fā)現(xiàn)，民豐尼雅遺址的果園，保存著已枯死的成排的桃、杏、葡萄等果樹。尼雅遺址發(fā)現(xiàn)有葡萄、梨、粟餅、羊腿等物。漢時，西部界域南部已到喀喇昆侖山南北兩麓。這說明天山以南的西域塔里木盆地綠洲及臨近地區(qū)種植的葡萄，在漢時已是著名的貢品。 葡萄被引進后就在科克鐵熱克種植，約有上千年的歷史。域內氣候干燥炎熱，土壤沙性大，主要類別是棕漠土和中性沙壤土，質地疏松，通氣性強，耕性和供肥性好，微生物活動比較強烈，有機質分解迅速，氣、熱、肥力因素易于滿足農作物生長需要，土壤速效鉀含量高，這樣的土壤地貌情況非常適合葡萄生長。昆侖山雪水和地下無污染水為灌溉水源。河流從北向南均勻流淌，形成了天然的灌溉體系，河流年經流量達5000m3。同時地下水豐富，灌溉水起源于昆侖山純天然水源，無任何污染，且富含各種礦物質元素，水質優(yōu)良，對提高科克鐵熱克葡萄特品質，起到至關重要的作用，外觀色澤亮麗，昧清香，果粒均勻，果實豐滿，果肉爽脆可切成薄片，手感硬甜酸可口，風味極佳，果實為黃綠色和淺紅色，成為鮮食葡萄之珍品。科克鐵熱克葡萄晚熟，耐貯運，易保存，具有較強的地域性。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 皮山縣科克鐵熱克鄉(xiāng)葡萄協(xié)會 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　皮山縣科克鐵熱克鄉(xiāng)政府位于距縣城駐地3公里，東鄰新疆生產建設兵團和田農場管理局皮山農場，西接葉城縣，北抵塔克拉瑪干沙漠，與巴楚、麥蓋提兩縣接壤，南至固瑪鎮(zhèn)，東西寬40公里，南北長140公里，總面積3410平方公里。鄉(xiāng)地處塔里木盆地南緣，東北多沙灘、沼澤，西為戈壁。地勢平坦，略北傾?？瓶髓F熱克鄉(xiāng)葡萄農產品地理標志地域保護范圍包括全鄉(xiāng)25個行政村現(xiàn)轄行政區(qū)內的土地。地理坐標為東經77°31′—79°38′，北緯35°22′—39°01′，海拔高度1200-1400米。葡萄保護面積17873畝，年總產葡萄35746噸。 　　產品品質特性特征 　　（1）外在感官特征：科克鐵熱克葡萄又名木納格葡萄，果穗大，長圓錐形，平均穗重650g，最大穗重可達2500g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14g，最大可達23g，果柄長，與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；果粒松緊適度，整齊均勻呈圓形或卵圓形，多數(shù)綠色、受光部位呈黃或淺紅色，晶瑩剔透如美玉，外型非常美觀誘人。果皮薄而果肉厚，果籽小，口感清甜爽口，汁多味美，酸甜度比例佳、風味純正，品質上乘。果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年初夏時節(jié)，備受消費者青睞。 （2）內在品質指標：科克鐵熱克葡萄營養(yǎng)價值高，總糖可達 12-17%， 水分70%-82%，還原型VC在3-4（mg/100g），總酸10-13（g/kg），糖酸比11-13，含鈣95-110（mg/kg），鐵15-23（mg/kg），鉀2400-2900（mg/kg），磷180-200（mg/kg），鋅0.4-1.3（mg/kg），銅0.2-1.1（mg/kg），鎂90-110（mg/kg），錳0.3-1.1（mg/kg），硒0.005-0.012（mg/kg），鈉23-29（mg/kg），此外還含有人體必需的十八種氨基酸。 （3）符合NY5086-2005《無公害食品 落葉漿果類果品》標準的安全要求。

　　和田大蕓 　　和田的特產管花肉蓯蓉，被稱為沙漠中的"人參"。管花肉蓯蓉，是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、紅柳、白剌、沙拐棗及蒿類等植物根部，依靠這些植物供給養(yǎng)料和水份。它在沙質土壤中，不見陽光能長到50公分至75公分。在地下生長時，沒有葉，不進行光合作用，所以無葉綠素合成。出土后，抽苔的苗莖開始進行光合作用而合成葉綠素，使黃褐色的鱗片變成青紫色。 　　沒有出土的管花肉蓯蓉披掛黃色鱗甲，很象古代戰(zhàn)將披掛的戰(zhàn)甲，故名"黑司令"。單個的管花肉蓯蓉似兵器，有花朵和含苞未放的花蕾。剛開的花是白色，后來變成紫色，并有芳香氣味。成片的管花肉蓯蓉如不及時采集，會形成白紫色花叢，十分艷麗。 　　一叢沙漠灌木一般寄生一窩管花肉蓯蓉，最多發(fā)現(xiàn)過五窩。通常每窩只有一條根寄生管花肉蓯蓉。寄生管花肉蓯蓉的根不再長須根和側根。 　　管花肉蓯蓉一般高度5-100厘米，圓柱形，藥用的肉質莖春秋采挖，以出土前采挖的質量為好。 　　我們祖先很早就知道管花肉蓯蓉可食用，而且有滋補的藥物功能?！渡褶r本草經》稱其主治"五勞七傷，補中，除體中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕，夕服輕身"?！睹t(yī)別錄》言其除膀胱邪氣，腰痛，止痢?！墩鐧嗨幮员静荨分杏?益髓，悅顏色，治女人血崩，男人壯陽，大補益，主赤白下"的記載。和田維吾爾醫(yī)生也將管花肉蓯蓉列為滋補藥。 　　管花肉蓯蓉，"乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不泄，故有從容之名"。又因肉質肥厚，所以叫肉蓯蓉。它還有金筍、地精等高貴的別名。因為它是野兔最愛吃的食物，所以和田維吾爾族農民稱之為"吐什干齋代克"（意為兔子吃的黃羅卜）。 　　和田幅員遼闊，沙漠面積大，其中適合管花肉蓯蓉生長的灌木林荒漠有157.83萬畝。和田是我國管花肉蓯蓉的重要產地。管花肉蓯蓉分布于檉柳灌木叢植被，以于田克里雅河下游、民豐薩勒吾則克、安迪爾地區(qū)的產量較高，質量較好。從1959年至1988年和田共收購管花肉蓯蓉214.56萬公斤。近幾年每年收購10多萬公斤。為了擴大藥源，增加管花肉蓯蓉的產量，和田醫(yī)藥公司李德傳等同志自1973年以來，對管花肉蓯蓉的生長習性和生態(tài)環(huán)境進行了觀察研究，獲得了《管花肉蓯蓉的人工培植》與《鹽漬秋管花肉蓯蓉》兩項科研成果，為發(fā)展管花肉蓯蓉生產作出了貢獻。 　　他們探明，管花肉蓯蓉在年降水量不足40毫米的沙漠干旱地區(qū)能生衍繁殖，是與它的種子及寄主紅柳等灌木的頑強特性分不開的。自然界的管花肉蓯蓉種子脫離蒴果飛落沙地以后，由于環(huán)境干燥，長期不會腐爛。種子隨風到處飄游，一旦遇到寄主紅柳等灌木的毛根細胞，它們結合在一起，長出管花肉蓯蓉蘆頭。因靠灌木主根吸收深層的地下水，使管花肉蓯蓉蘆頭得以生長發(fā)育。蘆頭得到充分的養(yǎng)料和水分逐漸變粗，紅柳根也逐漸長大。這時蘆頭就形圓形的萌發(fā)尖。蘆頭可以一連多年長出管花肉蓯蓉，而管花肉蓯蓉卻是當年生長當年成熟。因此，確切講，管花肉蓯蓉是一年生植物。要說多年生，那是指蘆頭和它的寄主。這種觀察研究，為人工種植管花肉蓯蓉提供了科學依據(jù)。 　　管花肉蓯蓉以采摘的時間分為春管花肉蓯蓉和秋管花肉蓯蓉。過去，和田只收購春管花肉蓯蓉。春管花肉蓯蓉每年四月開始采挖，經過夏季炎熱陽光下翻曬，肉質、地莖曬干后包裝調運，秋季生長的管花肉蓯蓉采挖空心時期在9至10月份。它的個體比春季管花肉蓯蓉略小，含水份和春管花肉蓯蓉一樣，但由于秋末冬初陽光弱，溫度低，日照時間短，難以保證質量、規(guī)格。1981年秋天，和田醫(yī)藥公司派人前往民豐立新公社采集秋管花肉蓯蓉標本進行鹽漬秋管花肉蓯蓉試驗。經地區(qū)藥檢所化驗，證明鹽管花肉蓯蓉藥效不變，和正品春管花肉蓯蓉一樣，試驗獲得成功。 　　為發(fā)展管花肉蓯蓉生產，和田人民認真保護藥源，保護管花肉蓯蓉的寄主--紅柳及灌木林，嚴禁濫采濫伐，為建立高產管花肉蓯蓉基地而努力。

　　民豐縣自古以來就是我國西部游牧民族繁衍生息的地方?！妒酚洝ご笸饌鳌贰ⅰ稘h書·西域傳》記載：漢晉時期的精絕、戎盧兩個古國均在現(xiàn)民豐縣境內，現(xiàn)尚有遺址，這是有關民豐縣歷史的最早記載。1944年建縣，定漢語名"民豐"，維吾爾語仍稱"尼雅"。 在民豐縣，不僅有尼雅遺址吸引眼球，還有沙漠，以及沙漠里被稱為“中國沙漠第一村”的亞通古斯村。如今這個小村子，成為民豐縣安迪爾鄉(xiāng)的所在地，非常出名的還有這里的甜瓜。碩大優(yōu)良的安迪爾甜瓜，遠銷各地。這里日照時間長，加上沙漠綠洲土質特別松軟，種出來的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收獲的季節(jié)，全國各地的瓜果商都開著大大小小的卡車來收購。甚至有商人出錢雇人在這里幫忙種瓜。安迪爾瓜或許是上天對這個小村子的賜予。 民豐縣依托市場，擴大了甜瓜種植面積。2002年，全縣種甜瓜8000畝，總產量達到9800余噸，由于獨特的品質，被北京、廣東等地客商搶購一空，實現(xiàn)產值1000萬元。 安迪爾甜瓜作為民豐縣的特色產業(yè)，具有巨大的市場潛力，為能發(fā)揮其資源優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，甜瓜總產量達到20000噸以上，實現(xiàn)產值約2000萬元。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 新疆和田民豐縣農業(yè)技術推廣站 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　民豐縣古稱“尼雅”，系漢晉時期西域三十六國“精絕國”所在地，曾是絲綢南道上的一個重要驛站。地處新疆維吾爾自治區(qū)南部，東與巴音郭楞蒙古自治州且末縣接壤，西鄰于田縣，南接昆侖山同西藏自治區(qū)改則縣相連，北處塔克拉瑪干沙漠腹地與阿克蘇地區(qū)沙雅縣毗鄰。安迪爾甜瓜產品地理標志保護范圍為：尼雅鄉(xiāng)、安迪爾鄉(xiāng)、安迪爾牧場共2個鄉(xiāng)1牧場共6村。地理坐標位于：82°22′—84°55′，北緯35°20′—39°30′之間，海拔1500-1800米，保護面積為1000公頃，年產量3萬噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：安迪爾甜瓜外形呈橢圓，有香氣、最大可達10-11公斤，平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黃色，有凹凸不平的網紋，這些網紋就像是永遠走不完的迷宮，切開瓜后可見金黃色或桔紅色果肉，果肉細膩、纖維少而細、香甜多汁、味美可口。 （2）內在品質指標：安迪爾甜瓜總糖7.50- 9.0(g/100g)，可溶性固形物8.2%-10%，還原性維生素C 26.50-30.0(g/100g)，總酸2.5-4(g/kg)，鈣15-25(mg/kg)，鐵0.2-1.2(mg/kg)，鉀2500-3500(mg/kg)，磷100-130(mg/kg)，鋅0.5-1.3(mg/kg)，鎂150-200(mg/kg)，鈉280-380(mg/kg)，還含有18種氨基酸。 （3）安全要求：產品質量安全符合 NY5109-2005《無公害食品 西甜瓜類》標準的要求。

　　新疆從西漢“絲綢之路”開通之后，歷朝歷代在此墾荒種田，紅棗被逐步引進種植約有上千年的歷史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克蘇等戈壁沙漠地區(qū)特有的紅棗品種。玄奘在《大唐西域記》中也說于闐“宜谷稼，多種果”。在已發(fā)掘的洛浦山普魯古墓葬中（戰(zhàn)國至三國時期）出土了桃、杏、酸梅等果核。在民豐尼雅遺址中，曾發(fā)現(xiàn)桃、杏、葡萄、梨、沙棗等水果。 關于策勒地名的含義，按源于漢代“渠勒”，應屬于古代和闐語地名。按現(xiàn)代維吾爾語解釋，與“其蘭”對音，意為紅棗。策略縣就是緣于盛產紅棗，故名曰策勒，又名紅棗城。策勒縣曾經有過大規(guī)模種植紅棗的悠久歷史，后因歷史的原因，策勒縣的紅棗資源遭到了嚴重的毀損，曾經的“紅棗古城”因為資源的毀損，紅棗種植業(yè)的發(fā)展曾一度停滯不前。但是因為策勒縣獨特的地理位置和光熱資源優(yōu)勢以及適宜紅棗生長的土壤條件，再加上廣大農民群眾長期以來形成的紅棗種植實踐經驗，策勒縣的紅棗種植規(guī)模還是得到了很大的發(fā)展，尤其是近幾年以來，隨著農業(yè)產業(yè)結構調整的不斷深入，國家實施“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略加大對林業(yè)事業(yè)的投入，策勒縣緊緊把握政策和機遇，依靠廣大農民群眾，大規(guī)模發(fā)展特色林果業(yè)，積極挖掘本地資源優(yōu)勢，使策勒縣的紅棗種植業(yè)發(fā)展到了一個新的水平。 策勒紅棗一個個紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅瑪瑙”“紅寶石”，因其較高的藥用價值和商品價值，一直是市場上的緊俏貨。為此，紅棗種植規(guī)模得到了較大的發(fā)展，策勒縣將紅棗種植業(yè)定為全縣四大特色果品種植業(yè)之一大力發(fā)展。近年來，順應市場需要，種植植面積規(guī)模不斷擴大，2011年種總面積達25.7萬畝，其中規(guī)?；穲@面積14萬畝，紅棗掛果面積11萬多畝，紅棗總產6428噸。農民收入有望實現(xiàn)持續(xù)增長。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 策勒縣農產品質量安全檢測中心 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　策勒（維吾爾語，“紅棗”之意）縣位于新疆維吾爾自治區(qū)最南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣?？h境南越昆侖山與西藏交界；西南跨沙漠戈壁與和田縣接壤；西接洛浦縣；東與于田縣毗鄰；北部浩瀚沙漠與阿克蘇地區(qū)沙雅縣相連。策勒紅棗農產品地理標志地域保護范圍包括策勒縣策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)、固拉哈瑪鄉(xiāng)、達瑪溝鄉(xiāng)3鄉(xiāng)1鎮(zhèn)共65個村，地理坐標位于：東經80°40′—81°15′，北緯36°45′—37°10′，平均海拔3979米，紅棗保護總面積7880公頃，年產量10000噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：策勒紅棗屬干、鮮兼用品種，深紅色，果形端正豐滿、單果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色澤光亮均勻，果實呈圓柱形或長倒卵形，皮薄果肉厚，果核小，質脆甜，可食率97%以上，經晾曬風干而成，紅色更深，口感更甘甜，品質上乘。 （2）內在品質指標：維生素B1 0.03-0.05（mg/100g），維生素B2 0.05-0.93（mg/100g），還原型VC 24-28（mg/100g），總糖70-80（g/100g），蛋白質4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，鈣380-430（mg/kg），鐵12-16（mg/kg），鉀10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），鋅1.9-2.5（mg/kg），銅1-3（mg/kg），鎂380-450（mg/kg），鋁3.2-4.3（mg/kg）。策勒紅棗營養(yǎng)價值豐富，還含人體必須的18種氨基酸。 （3）質量安全規(guī)定：產品質量符合NY5252-2004無公害食品 紅棗要求。 　　

　　石榴自西域傳自新疆，策勒是西域石榴的最早種植產地，相傳已有2000年以上的栽培歷史，被列入新疆小學教材廣為傳授，在長期的栽培過程中，形成了豐富多樣的石榴種群，策勒也成了一處天然的石榴種質資源庫。相傳漢武帝時候，張騫出使西域，住在安石國的客棧里，客棧門口一株花紅似的小樹，張騫非常喜愛，但從沒見過，不知道是什么樹，園丁告訴他是石榴樹，張騫一有空閑就要站在石榴樹旁欣賞石榴花，后來石榴樹、石榴花葉日漸枯萎，于是張騫就擔水澆那棵石榴樹，石榴樹張騫的灌澆下，葉也返綠了，花也伸展了。張騫回國時，安石國贈金他不要，贈銀他不收，單要客棧門口那棵石榴樹。他說：“我們中原什么都有，就是沒有石榴樹，我想把門口那棵石榴樹起回去，移植中原，也好做個紀念?！卑彩瘒鴩醮饝藦堯q的請求，就派人起出了那棵石榴樹，同滿朝文武百官給張騫送行。張騫一行人在回來的路上，不幸被匈奴人攔截，當殺出重圍時，卻把那棵石榴樹失落了。人馬回到長安，漢武帝率領百官出城迎接。正在此時，忽聽后邊有一女子在喊：“天朝使臣，叫俺趕得好苦?。　睆堯q回頭看時，正是在安石國客棧里見到的女子，只見她披頭散發(fā)，氣喘吁吁，白玉般的臉蛋上掛著兩行淚水。張騫一陳驚異，忙說道：“你為何不在安石國，要千里迢迢來追我？”那女子垂淚說道：“路途被劫，奴不愿離棄天使，就一路追來，以報昔日澆灌活命之恩?！彼f罷“撲“地跪下，立刻不見了。就在她跪下去的地方，出現(xiàn)了一棵石榴樹，葉綠欲滴，花紅似火。漢武帝和眾百官一見無不驚奇，張騫這才明白了是怎么回事，就給武帝講述了在安石國澆灌石榴樹的前情。漢武帝一聽，非常喜悅，忙命武士刨起出，移植御花園中。從此，中原就有了石榴樹。 策勒縣位于新疆的最南端，有利于各種林果產品生長，形成了當?shù)亓止a品獨特上乘的品質，果型正果色艷、籽粒晶瑩，個大籽紅，口感好品質優(yōu)，俗稱“賽瑪瑙” ，每年生產策勒石榴7700噸左右，是策勒特色產品的重要王牌和名片。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 策勒縣農產品質量安全檢測中心 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　策勒縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠南緣。南與西藏交界，西南與和田接壤，西與洛浦縣毗鄰，東同于田相連，北與阿克蘇市、沙雅縣相鄰。策勒石榴農產品地理標志地域保護范圍為：策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)共29個行政村。地理坐標為東經80°73′—80°88′，北緯36°99′—37°01′，平均海拔3979米。保護總面積1330公頃，年產量7700噸。 　　產品品質特性特征 　　1、外在感官特征：策勒石榴個大汁多、品質佳，口感爽口，風味甜，鮮食吃榨汁喝均可，商品性能好，俗稱“賽瑪瑙”。石榴果實呈圓球形， 質感厚重， 果皮亮麗，多數(shù)全紅，果實心室邊緣有5-6條凸起， 最大果重483克，平均單果重237克，縱橫徑8.17*7.35厘米。籽粒黑紅色，可占果實重53.74%，籽粒出汁率80.75%，果汁深玫瑰紅色，非常漂亮。 2、內在品質指標：策勒石榴營養(yǎng)豐富，有較高的營養(yǎng)保健和醫(yī)補價值?？偺?-12（g/100g），可溶性固形物14%-16%，還原型VC45-49（mg/100g），蛋白質1.5-2.2（g/100g），脂肪0.002%-0.005%，碳水化合物15%-17%，鈣20-25（mg/kg），鐵0.5-1.1（mg/kg），鉀1900-2200（mg/kg），磷95-110（mg/kg），鋅0.8-1.3（mg/kg），鎂70-85（mg/kg），銅0.2-1.1（mg/kg），鋁0.3-1.1（mg/kg）。 3、質量安全規(guī)定：符合（NY5242—2004）《無公害食品 石榴》標準的安全要求。