導(dǎo)航
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| 新疆兵團(tuán)七十三團(tuán)大米 | 新疆兵團(tuán)七十三團(tuán)大米 新疆兵團(tuán) 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師七十三團(tuán) 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師七十三團(tuán)7個(gè)農(nóng)業(yè)連隊(duì)，包括1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連。地理坐標(biāo)為東經(jīng)82°04′44″～82°08′10″，北緯42°34′10″～42°37′10″ AGI2017-02-2115下一篇：新疆鵝 |
| 馕包肉 | 馕是吐魯番維吾爾族人最主要的傳統(tǒng)面食品之一?！翱梢砸蝗諢o(wú)菜，不可一日無(wú)馕”，是馕重要性的最好概括。馕的品種很多，大約有 50 多種，主要有肉馕、油馕、片馕、窩窩囊和芝麻馕?！鞍寺巍笔亲畲蟮拟危睆?30~40 厘米；“托喀西馕”是最小的馕，直徑 3-5 厘米；“窩窩囊”維吾爾語(yǔ)叫“格爾黛馕”，是最厚的馕，厚 7-10 厘米；“片馕”四周厚，中間薄，最薄處僅 0.3 厘米。馕的主要原料為面粉，制作時(shí)可以根據(jù)不同口味配以雞蛋、清油、洋蔥、芝麻、牛油、羊油、鹽、冰糖等。維吾爾族馕做工精細(xì)、香酥可口，含水份少，外干內(nèi)酥，久儲(chǔ)不壞，便于存放，一般打一坑馕可以吃十天半個(gè)月。 馕包肉維吾爾語(yǔ)稱(chēng)為“塔瓦喀瓦甫”。 制法： 1 將帶皮羊肋條肉切成4厘米的塊，入沸水中燙一下，撈出，洗凈。 2 麥芽糖摻點(diǎn)水趁熱抹在羊肉表面，投入7成熱的油鍋中，炸成金黃色時(shí)倒入漏勺中濾去油;炒鍋里留少許油，下蔥段和姜片略炸，加入羊肉和清水和草果和桂皮和香葉和黃酒和鹽,燒沸后轉(zhuǎn)小火悶約1個(gè)小時(shí)至肉酥爛,撿去香料及蔥和姜。 3 將囊切成8瓣，放入大盤(pán)中，把羊肉放在囊上，炒鍋里留少許羊肉原汁置火上，加入孜然粉和辣椒粉和洋蔥絲，燒沸后用濕淀粉勾芡，淋入辣油，澆在羊肉的表面，就成了。下一篇：炒羊肚 |
| 薄皮包子皮提曼塔 | 除單獨(dú)食用外，還常和抓飯?jiān)谝黄鸹旌铣裕Q(chēng)為抓飯包子，這是維吾爾人上等飯食之一。維吾爾族 還有一種風(fēng)味獨(dú)特的薄皮包子，叫“卡瓦曼塔”（葫蘆包子），餡用葫蘆（這種葫蘆，脖子長(zhǎng)、皮呈醬黃色、略帶甜味，是維吾爾族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌少許洋蔥、精鹽、清油及胡椒粉等佐料，皮同薄皮包子。這種包子餡里汁多，咬一口其汁順嘴往下淌。每當(dāng)這種葫蘆上市，維吾爾族便開(kāi)始做這種包子，秋季還儲(chǔ)存葫蘆，以備冬季食用。 在伊犁巴彥岱鎮(zhèn)，有一家很出名的薄皮包子店，店老板靠賣(mài)薄皮包子蓋出一棟樓來(lái)。他家的顧客不僅僅是當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人，更多的是伊寧市的漢族人和許多慕名來(lái)到這里的外地游客。每到周末，他家包子店就食客盈門(mén)，門(mén)前停滿了各種汽車(chē)，沒(méi)座位的食客們拖條板凳坐在門(mén)口就大嚼起來(lái)，那生意好得讓周?chē)牡昀习鍌兞w慕不已！ 這家店薄皮包子的特點(diǎn)就是色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有皮芽子的濃郁香味，吃起來(lái)非常爽口。 制作薄皮包子的原料有新鮮羊肉、洋蔥、胡椒粉和鹽，先將羊肉切成小指尖大的肉丁，再將洋蔥剁碎，加胡椒粉、鹽水，拌勻成餡。然后開(kāi)始用涼水和面搟皮，切成小面劑子后，搟成手掌大小的薄片，要邊緣稍薄，中心稍厚，這時(shí)將餡料包進(jìn)去，把包子皮捏合成雞冠形（略帶花邊），放入蒸籠內(nèi)大火蒸上半個(gè)小時(shí)，羊肉的香味便隨著蒸汽在空氣中飄蕩了。 伊犁的薄皮包子由于油大，一般都是就著蒸軟的馕和抓飯一起吃。吃之前可以先在薄皮包子上撒點(diǎn)胡椒粉，不僅提味隔膻還可以增進(jìn)食欲。吃薄皮包子不需要高雅的氣氛和情調(diào)，只需要有好胃口和享受美味的好心情就足夠了，站在路邊狼吞虎咽的也沒(méi)人會(huì)笑話你，而且要吃得干干凈凈！ 在南疆一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，開(kāi)飯館的維吾爾族老板還會(huì)多給你加一次抓飯，似乎是害怕你吃不飽，要是你像個(gè)大姑娘一樣羞羞答答的，老板反而會(huì)以為你嫌他做的薄皮包子味道不好生氣，臨走時(shí)還會(huì)用手比劃著你的肚子，意思是你的肚子太小了，只有核桃這么大！ 下一篇：馕包肉 |
| 炒羊肚 | 羊肚:味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，具有健脾補(bǔ)虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。 制作: 1. 羊肚放進(jìn)開(kāi)水中燙熟，撈出，切細(xì)絲； 2. 芹菜切段； 3. 竹筍切絲； 4. 辣椒去籽后切絲（以上材料均切成5厘米長(zhǎng)）； 5. 蒜頭剁成泥； 6. 鍋倒內(nèi)進(jìn)15克油燒熱，放入羊肚絲稍炒； 7. 再放蒜泥、辣椒和竹筍一起拌炒； 8. 然后放芹菜及鹽、味精、醬油、料酒，邊炒邊加少許高湯； 9. 起鍋前用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡； 10. 再淋上麻油，炒勻即可盛盤(pán)。 下一篇：新疆貝母 |
| 新疆貝母 | 新疆貝母，是一種與川貝.浙貝齊名的貴重中藥材。其中包括：伊犁貝母.費(fèi)爾干貝母.灘貝母等幾個(gè)品種，統(tǒng)稱(chēng)為新疆貝母。除灘貝喜生于沙灘涯地外，其它三種貝母多生于山地草原及灌木叢下。伊貝主產(chǎn)于伊寧.霍城；費(fèi)爾干貝母新疆許多地方都有分布；輪葉貝母主產(chǎn)于塔城地區(qū)；灘貝母生產(chǎn)于霍城.察布查爾?！ ≡缭谇宕陆惸副阋验_(kāi)發(fā)利用。當(dāng)時(shí)以北疆地區(qū)的昌吉.齊臺(tái)縣為集散市場(chǎng)，通過(guò)古絲綢之路的北線，用駱駝運(yùn).馬馱，遠(yuǎn)銷(xiāo)天津等口岸，通稱(chēng)“古貝”。由于數(shù)量極少，價(jià)格昂貴?！ ∵^(guò)去，新疆貝母多為野生為了。為了適應(yīng)國(guó)內(nèi)醫(yī)療保健事業(yè)和出口外銷(xiāo)的需要，醫(yī)藥科研部門(mén)再五十年代末期即開(kāi)始人工栽培實(shí)驗(yàn)，并取得成功。今后貝母將繼續(xù)不斷地穩(wěn)步增產(chǎn)。( 烏魯木齊)下一篇：新疆兵團(tuán)七十三團(tuán)大米 |
| 新疆鵝 | 新疆鵝俗稱(chēng)伊犁飛鵝、塔城飛鵝、灰鵝、草鵝、雁鵝，是我國(guó)唯一的一個(gè)灰雁馴化品種。鵝肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)、尼克酸含量高于雞肉、鴨肉、牛肉；不飽和脂肪酸、氨基酸、賴(lài)氨酸等含量均高于雞肉。鵝肥肝、血、胗等都有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的被制成醫(yī)藥產(chǎn)品。全疆存欄20萬(wàn)羽，年存欄6萬(wàn)羽，出欄15萬(wàn)羽，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝肉約475噸。主要分布在伊犁河谷和塔城盆地。下一篇：伊犁白豬 |
| 伊犁白豬 | 伊犁白豬為肉脂兼用品種。具有體質(zhì)結(jié)實(shí)、耐粗飼、抗嚴(yán)寒的優(yōu)點(diǎn)，大多表現(xiàn)為被毛白色，毛較密而有光澤。平均體重215.85公斤，母豬平均體重158.87公斤。頭長(zhǎng)、寬比例在2倍左右，體長(zhǎng)、頭長(zhǎng)比例為4倍左右。主要分布在伊寧、霍城、察布查爾等縣市。全疆存欄種豬2000頭。下一篇：薄皮包子皮提曼塔 |
| 昭蘇馬鈴薯 | 昭蘇馬鈴薯，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣。昭蘇馬鈴薯以其個(gè)大、皮薄、芽眼淺、耐儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)豐富聞名。 該縣擁有出產(chǎn)馬鈴薯的優(yōu)越條件。首先，昭蘇縣位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是個(gè)幅員1萬(wàn)1千2百平方公里的高山盆地，這里遠(yuǎn)離風(fēng)沙和浮塵，是新疆唯一沒(méi)有荒漠的縣境。昭蘇縣全年積溫低，無(wú)霜期不足90天，冬長(zhǎng)無(wú)夏、春秋相連，屬大陸性溫帶山區(qū)半干旱半濕潤(rùn)冷涼型氣候，適宜馬鈴薯等作物生長(zhǎng)。 其次，由于氣候冷涼溫潤(rùn)，土壤肥沃疏松，當(dāng)?shù)氐暮谏寥缹賰?yōu)質(zhì)黑鈣土和暗栗鈣土，有機(jī)質(zhì)含量高，可耕性好，土壤肥沃，是種植土豆的最佳土壤之一，無(wú)需增加任何化肥就能種植。 再次，昭蘇縣有種植馬鈴薯的悠久歷史。該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)馬場(chǎng)、4個(gè)兵團(tuán)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)均有種植馬鈴薯的傳統(tǒng)，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要來(lái)源和地方名優(yōu)特產(chǎn)品。因此，該縣的馬鈴薯具有個(gè)大、淀粉含量高等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)青睞。 新疆昭蘇縣馬鈴薯生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，各族農(nóng)牧民種植馬鈴薯歷史悠久。該縣生產(chǎn)的馬鈴薯曾在2005年獲得過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 隨著全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益明顯，市場(chǎng)前景看好，全縣2006年種植馬鈴薯達(dá)到3萬(wàn)畝，拉動(dòng)種植戶人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企業(yè)落戶昭蘇，加快了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條的形成。如今馬鈴薯種植從“一村一品”到“一鄉(xiāng)一業(yè)”，不僅成了昭蘇農(nóng)牧民發(fā)家致富的“拳頭產(chǎn)品”，更成為偏遠(yuǎn)縣域發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，精心打造“馬鈴薯大縣”的支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。昭蘇東界特克斯縣，南鄰溫宿、拜城兩縣，北連察布查爾錫伯自治縣，西部與哈薩克斯坦相連（邊界線長(zhǎng)200多千米），西南鄰近吉爾吉斯斯坦。昭蘇馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)等8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)2場(chǎng)共73個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之間，海拔高度為1400米～1900米，保護(hù)面積3333公頃，年總產(chǎn)量125000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形，外觀皮薄，表皮略顯粗糙、無(wú)損傷，大而整齊，單個(gè)個(gè)體重量可達(dá)500-1000g，黃皮黃肉，同比菜蔬芽眼較深，切開(kāi)后5分鐘后切面有淀粉析出。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇馬鈴薯多用于加工淀粉制品，含干物質(zhì)26～30%，淀粉15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋白質(zhì)1.3～1.8（g/100g），維生素C50～78（mg/100g），還原糖0.15～0.2（g/100g）。3、質(zhì)量安全要求：昭蘇馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)符合NY/T 1049-2015《綠色食品 薯芋類(lèi)蔬菜》的要求。下一篇：熏衣草 |
| 喀拉布拉蘋(píng)果 | 根據(jù)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家考證，伊犁的野生蘋(píng)果是現(xiàn)代栽培蘋(píng)果的祖先。作為世界稀有的野生蘋(píng)果棲息地和曾經(jīng)享譽(yù)疆內(nèi)外的“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”。據(jù)資料記載，建國(guó)初期有98個(gè)品種和品系的蘋(píng)果曾在伊犁河谷有長(zhǎng)期栽培歷史。作為第三紀(jì)古溫帶闊葉林的殘遺群落，野生蘋(píng)果已有2000多萬(wàn)年的歷史。 新疆蘋(píng)果中尤以伊犁蘋(píng)果最為出名，伊犁最為出名的還屬新源縣蘋(píng)果，伊犁河谷栽種蘋(píng)果的歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，其中有些優(yōu)良品種為國(guó)內(nèi)所罕見(jiàn)。新源縣至今保留較完好的的10萬(wàn)畝野果林，被譽(yù)為“世界蘋(píng)果源種地”和“中國(guó)野果基因庫(kù)”，野果年產(chǎn)量在3500噸以上。古人也稱(chēng)蘋(píng)果為柰、林檎、蘋(píng)婆等，突厥語(yǔ)稱(chēng)蘋(píng)果為阿勒瑪。伊犁有不少與蘋(píng)果有關(guān)的地名：新源縣的阿勒瑪勒鄉(xiāng)，鞏留縣的莫乎爾鄉(xiāng)阿勒瑪勒村……。公元3世紀(jì)，晉初的郭恭義在《廣志》中記載：“柰有白、青、赤三種，張掖有白柰，酒泉有赤柰，西方多柰，家家戶戶腌制果脯為食，謂之‘蘋(píng)婆糧’?！?這里似乎描述了一條栽種蘋(píng)果由天山一帶引向河西走廊再到中國(guó)內(nèi)地的路線圖?！凹瘸鲫幧剑邪⒗锺R城。西人目林檎曰阿里馬，附郭皆林檎?qǐng)@囿，由此名焉?！?3世紀(jì)初，耶律楚材隨成吉思汗西征，途徑伊犁時(shí)，在他的《西游錄》留下了這段記載文字。出了果子溝溝口，在距離今天霍爾果斯口岸大約15公里的地方，是當(dāng)時(shí)的阿里馬城。 在這個(gè)以蘋(píng)果命名的城的周邊，到處都是蘋(píng)果園?？祭O(píng)果果型端正，色澤艷麗，口感香甜，倍受?chē)?guó)內(nèi)及中亞消費(fèi)者青睞。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)企業(yè)管理站 所在地域: 2013年 地域范圍 喀拉布拉蘋(píng)果位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱(chēng)新源縣的西大門(mén)。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場(chǎng)接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場(chǎng)相連，北抵鞏乃斯河?？祭O(píng)果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開(kāi)買(mǎi)阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)的土地。地理坐標(biāo)為北緯43°03′--43°40′，東經(jīng)82°28′-84°56′，海拔高度792-850米。喀拉布拉蘋(píng)果保護(hù)面積15685.7畝，年總量53956噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）、外在感官特征：喀拉布拉蘋(píng)果個(gè)大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上，果面色澤鮮艷紅潤(rùn)，光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，纖維少，質(zhì)地細(xì)，芳香味濃，品質(zhì)好。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：喀拉布拉蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其中每百克蘋(píng)果總糖含量可達(dá)8.6-12.9克，總酸為5.2-6.7(g/kg)，維素C每百克達(dá)到9-11毫克，維生素B1為0.001-0.006毫克，維生素B2為0.002-0.007毫克，鈣含量每公斤40-50毫克，磷每公斤50-60毫克， 鐵每公斤0.2-1.2毫克，鉀每公斤1100-1300毫克，鋅含量每公斤0.2-1.3毫克。 （3）安全要求：喀拉布拉蘋(píng)果嚴(yán)格按《無(wú)公害食品蘋(píng)果》（NY5011-2001）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求生產(chǎn)。 下一篇：喀拉布拉桃子 |
| 霍城樹(shù)上干杏 | 樹(shù)上干杏俗稱(chēng)“吊死干”、“吊樹(shù)干”，亦稱(chēng)小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹(shù)上自然風(fēng)干，因此得名樹(shù)上干杏。 樹(shù)上干杏主要生長(zhǎng)在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差達(dá)20度，無(wú)任何污染，出產(chǎn)的樹(shù)上干杏鮮果圓潤(rùn)如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國(guó)內(nèi)外受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的喜愛(ài)。 普通的杏子成熟后保存時(shí)間非常短，差不多只有一周時(shí)間。而樹(shù)上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹(shù)上自然風(fēng)干。既保存了杏子獨(dú)特的香甜風(fēng)味，又可以長(zhǎng)時(shí)間的保存，一般可以存放一到兩年時(shí)間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹(shù)品種。 樹(shù)上干杏最大的特點(diǎn)就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹(shù)上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達(dá)到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 據(jù)相關(guān)報(bào)道，樹(shù)上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國(guó)首都）引入霍城縣小麻扎（即后來(lái)的61團(tuán)園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹(shù)嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹(shù)，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹(shù)在1980年遭遇一場(chǎng)大風(fēng)倒地后才被鋸掉。61團(tuán)園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹(shù)齡的“吊死干”樹(shù)，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹(shù)枝條嫁接的。 上個(gè)世紀(jì)八十年代初，霍城墾區(qū)61團(tuán)職工開(kāi)始引種擴(kuò)繁“吊死干”樹(shù)，并不斷擴(kuò)大栽植面積，九十年代末該團(tuán)場(chǎng)開(kāi)始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴(kuò)大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團(tuán)也被譽(yù)為“中國(guó)樹(shù)上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹(shù)上干杏于2010年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。 近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來(lái)61團(tuán)探親，又將“吊死干”接穗樹(shù)條子帶回原產(chǎn)地進(jìn)行培育。 為了加快樹(shù)上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家將樹(shù)上干杏加工項(xiàng)目列入國(guó)家科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請(qǐng)進(jìn)了烘干房，并研發(fā)出許多適銷(xiāo)對(duì)路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 圍繞樹(shù)上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷(xiāo)售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹(shù)上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 果品 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫菢?shù)上干杏地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，77個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城樹(shù)上干杏的保護(hù)面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無(wú)酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細(xì)膩無(wú)渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹(shù)上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹(shù)上干杏質(zhì)量安全應(yīng)符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類(lèi)蔬菜等58類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號(hào))中“核果類(lèi)水果”的要求。下一篇：伊犁薰衣草精油 |
| 鞏留樹(shù)上干杏 | 鞏留樹(shù)上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)?！办柫魳?shù)上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實(shí)勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，被譽(yù)為鮮果、干果“王中王”。為促進(jìn)樹(shù)上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹(shù)上干杏專(zhuān)業(yè)合作社，并引進(jìn)伊犁萬(wàn)邦農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實(shí)現(xiàn)了“鞏留樹(shù)上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)和吉爾格朗鄉(xiāng)建成樹(shù)上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)上萬(wàn)畝，產(chǎn)值高達(dá)3.2億元。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 鞏留縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2014年 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹(shù)上干杏生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢(shì)東高西低，屬高低山地貌類(lèi)型。鞏留樹(shù)上干杏地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)11個(gè)行政村（塔斯托別鄉(xiāng)：塔斯托別村、團(tuán)結(jié)村、英買(mǎi)里村；提克阿熱克鄉(xiāng)：夏湖村、前進(jìn)村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮(zhèn)：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標(biāo)位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護(hù)面積3500公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到16000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無(wú)酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留樹(shù)上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹(shù)上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無(wú)公害食品落葉果樹(shù)堅(jiān)果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②樹(shù)上干杏的生長(zhǎng)環(huán)境按NY/5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定執(zhí)行。下一篇：鞏留天山伊貝 |
| 那拉提黑蜂蜂蜜 | 那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產(chǎn)。黑蜂是新疆農(nóng)村信息化服務(wù)網(wǎng)站獨(dú)特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。黑蜂體型大、體質(zhì)好、體能強(qiáng)?？共∧芰?qiáng)于其它任何品種的蜜蜂?？购m應(yīng)性強(qiáng)，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無(wú)污染的鮮花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn) 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 新源縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì) 所在地域: 2014年 地域范圍 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達(dá)坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。那拉提黑蜂蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核心區(qū)位于新源縣政區(qū)東部，距縣城60千米的鞏乃斯河北岸的5A級(jí)那拉提風(fēng)景區(qū)內(nèi)的那拉提草原，地處那拉提山、安迪爾山和阿布熱勒山之間，東、南與和靜為鄰，西接坎蘇鄉(xiāng)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、北臨尼勒克縣，地域保護(hù)范圍:那拉提鎮(zhèn)、坎蘇鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、別斯托別鄉(xiāng)、新源鎮(zhèn)、吐?tīng)柛l(xiāng)、則克臺(tái)鎮(zhèn)、塔勒德鎮(zhèn)、肖爾布拉克鎮(zhèn)、喀拉布拉鎮(zhèn)等的80個(gè)行政村，其中那拉提鎮(zhèn)、新源鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)在那拉提黑蜂保護(hù)區(qū)的核心區(qū)內(nèi)。地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)82°28′～84°56′，北緯43°03′～43°40′，海拔高度是780-4380米，保護(hù)面積是：99.7萬(wàn)公頃，保護(hù)蜂群數(shù)為44000群，年產(chǎn)蜂蜜：1400噸 。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：那拉提黑蜂蜂蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同顏色，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香，其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 那拉提黑蜂蜂蜜還原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。 （3）安全要求：那拉提黑蜂蜂蜜的生產(chǎn)總原則是嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《無(wú)公害食品 蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行加工生產(chǎn)。按照GB/19630.3-2005的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝盒銷(xiāo)售；按照GB/19630.4-2005標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。下一篇：喀拉布拉蘋(píng)果 |
| 昭蘇天馬 | 新疆昭蘇縣的地理位置處于伊犁的西南部地域，當(dāng)?shù)貙儆诠_克族的自治州,昭蘇縣是國(guó)務(wù)院列為的對(duì)外開(kāi)放縣之一。在天山腳下，汗血寶馬被稱(chēng)為天馬，我國(guó)古代所謂的天馬、西極馬、胭脂馬等名馬，皆產(chǎn)于西域?！半僦R”是指焉耆馬，“天馬”、“西極馬”即烏孫馬。漢武帝曾作《西極天馬歌》云：“天馬徠兮從西極，經(jīng)萬(wàn)里兮歸有德……”千古傳為佳話。 昭蘇是伊犁地區(qū)最偏遠(yuǎn)的一個(gè)縣，位于也可以說(shuō)是我國(guó)最西端的縣，西部與哈薩克斯坦相連，西南鄰近吉爾吉斯斯坦。境內(nèi)有哈、漢、蒙、維、回等二十一個(gè)民族，其中人口最多的是哈薩克族。昭蘇境內(nèi)四周高山環(huán)繞，中間為盆地（昭蘇草原），昭蘇的氣候也很特別，長(zhǎng)冬無(wú)夏，春秋相連，年平均氣溫只有2.9度，被譽(yù)為新疆的“避暑山莊”。昭蘇號(hào)稱(chēng)“天馬的故鄉(xiāng)”，是因?yàn)檎烟K在漢代屬于烏孫國(guó)，漢武帝時(shí)烏孫國(guó)曾進(jìn)獻(xiàn)烏孫馬，武帝賜名“天馬”；后來(lái)又有人進(jìn)貢了西域大宛的汗血馬，于是他又將烏孫馬更名為“西極馬”，而稱(chēng)汗血馬為“天馬”。2003年昭蘇縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)天馬之鄉(xiāng)”，“天馬”、“西極馬”都是伊犁哈薩克馬的先祖。 昭蘇縣自然風(fēng)景十分壯麗，有著風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的遼闊，當(dāng)?shù)負(fù)碛泻裰氐奈幕滋N(yùn)，景色優(yōu)美，旅游資源豐富，素有“中國(guó)伊犁馬之鄉(xiāng)、中國(guó)褐牛之鄉(xiāng)、中國(guó)油菜之鄉(xiāng)”制稱(chēng)。河流、草原、森林、峽谷、雪峰、冰川、濕地組成了昭蘇獨(dú)特的自然景觀，以中哈邊境游、格登山記功碑、波馬古城等組成的邊境觀光游覽區(qū)；以細(xì)君公主墓園、烏孫古墓群、古道巖畫(huà)組成的烏孫文化體驗(yàn)區(qū)六大旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)區(qū)域。以抗震安居新村、抗震紀(jì)念碑、屯墾戍邊橋、夏塔古城組成的紅色旅游區(qū)；經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和精心打造，目前昭蘇已形成以森林、高山草原、峽谷風(fēng)光、珍稀野生動(dòng)植物、冰川、山石之美組成的夏塔大峽谷生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)；以巴拉克蘇大草原、伊犁馬繁育基地、草原石人組成的原生態(tài)草原文化風(fēng)景區(qū)；以穿越夏塔大峽谷旅游為主的戶外運(yùn)動(dòng)探險(xiǎn)區(qū)；在昭蘇一日之內(nèi)可以感受春夏秋冬四季變化，獨(dú)特的自然景觀、眾多的文化古跡、濃郁的民俗風(fēng)情、美麗的草原風(fēng)光，都深深地吸引了各地游客。 地域范圍 昭蘇地處新疆伊犁哈薩克自治州西南部，處于北緯43°09′-43°15′、東經(jīng)81°08′-81°30′，海拔在1323米-6995米之間，是一個(gè)群山環(huán)抱的高位山間盆地，東與特克斯縣接壤，南與阿克蘇地區(qū)的拜城縣、溫宿縣隔山相望，西與哈薩克斯坦交界，北與察布查爾縣毗鄰，土地總面積1.12萬(wàn)千米?？h轄8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)3個(gè)場(chǎng)，包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、烏宗布拉克鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、夏塔鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、天山鄉(xiāng)、阿克蘇鄉(xiāng)、伊犁州種馬場(chǎng)、伊犁州昭蘇馬場(chǎng)、林場(chǎng)的73個(gè)行政村11個(gè)隊(duì)。地域范圍內(nèi)保護(hù)品種數(shù)量為9.43萬(wàn)匹，其中母馬存欄4.83萬(wàn)匹。下一篇：昭蘇大蒜 |
| 伊犁薰衣草精油 | 伊犁薰衣草精油 新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣三宮回族鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)；伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)；伊寧市托格拉克鄉(xiāng)；察布查爾錫伯自治縣坎鄉(xiāng)、海努克鄉(xiāng)、米糧泉回族鄉(xiāng)以及兵團(tuán)農(nóng)四師66團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師69團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師70團(tuán)等現(xiàn)轄行政區(qū)域 伊犁哈薩克自治州人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定伊犁薰衣草精油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的報(bào)告》，伊州政〔2012〕98號(hào) 新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：（伊犁薰衣草精油）（草案）下一篇：霍城薰衣草 |
| 昭蘇大蒜 | 伊犁州各縣市都具有種植大蒜得天獨(dú)厚的自然條件，各民族農(nóng)民種植大蒜歷史悠久，品種亦多。伊犁大蒜在區(qū)內(nèi)外享有頗高的盛名，昭蘇縣地處特克斯河上游的山間盆地，氣候冷涼濕潤(rùn)。得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)條件，非常適宜大蒜生長(zhǎng)。種植大蒜歷史悠久，從最早的庭院種植發(fā)展到現(xiàn)在的大面積推廣，在種植大蒜中各族農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，尤其是昭蘇種植的“六瓣紅”大蒜為昭蘇縣地方名優(yōu)品種，昭蘇大蒜“六瓣紅”植歷史悠久，建國(guó)前洪納海鄉(xiāng)開(kāi)斯克村、昭蘇鎮(zhèn)托格勒勤村等都有庭院種植大蒜的傳統(tǒng)。因其皮紅紫，蒜頭大，蒜瓣大，辛辣味濃，每頭紅皮蒜均為六瓣又被冠名為昭蘇“六瓣紅”。而且由于其單產(chǎn)高、皮溥、瓣形肥大整齊、耐寒性強(qiáng)、耐儲(chǔ)存、蒜頭存放十個(gè)月之久、蒜泥存放數(shù)天不變質(zhì)而走紅于伊犁、烏魯木齊等地，享有頗高的盛名。是全國(guó)名優(yōu)品種（見(jiàn)《大蒜高產(chǎn)栽培》金盾出版社2000年7月版）。再由于昭蘇縣氣候涼爽，空氣清新，土地肥沃，特別富含大蒜生長(zhǎng)所必需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，生產(chǎn)出的大蒜無(wú)污染，屬綠色食品，昭蘇“六瓣紅”大蒜在2004年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品科技博覽會(huì)上獲得國(guó)家金獎(jiǎng)。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 昭蘇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。四面環(huán)山，特克斯河橫貫東西形成了一個(gè)三山一盆地的地形，東與特克斯縣交界，西與哈薩克斯坦共和國(guó)交界，南與拜城縣、溫宿縣一山之隔，北與察布查爾縣毗鄰。昭蘇大蒜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是昭蘇鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、察汗烏蘇蒙古民族鄉(xiāng)、夏特柯?tīng)柨俗蚊褡遴l(xiāng)、胡松圖哈爾遜蒙古民族鄉(xiāng)9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)及昭蘇種馬場(chǎng)、昭蘇馬場(chǎng)共73村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′之間；海拔高度在1300米—6995米之間。保護(hù)面積2000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到30000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：昭蘇大蒜，蒜頭近圓形，外皮淡紫色，橫徑5-6厘米，頭圍15-20厘米，平均單頭重50克，大的達(dá)100克，每頭6瓣，平均單瓣重6.8克，分兩層排列，內(nèi)外層蒜瓣數(shù)大小差異不大，蒜衣一層，紫褐色，瓣形肥大而整齊，肉質(zhì)肥厚，生吃辛辣、蒜味濃郁，耐儲(chǔ)存及運(yùn)輸。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素B1在0.03-1.2（mg/100g）， 維生素B2在0.01-0.07（mg/100g），維生素E 0.3-0.9（mg/100g），蛋白質(zhì)7.00-8.00（g/100g），粗纖維0.69%-0.80%，維生素C5.00-7.00（mg/100g），尼克酸在0.3-0.7（mg/100g），熱量600-750（千焦/100克），鈣130-155（mg/kg）， 鐵5-15（mg/kg），鉀5000-6000mg/kg，磷1300-1700（mg/kg），鋅4-9（mg/kg），鈉15-23（mg/kg），鎂270-320（mg/kg），銅0.5-1.2（mg/kg），硒0.05-0.08（mg/kg），錳1.5-3.5（mg/kg）。 （3）安全要求： 產(chǎn)品符合 NY 5227-2004 無(wú)公害食品 大蒜標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：昭蘇油菜 |
| 霍城薰衣草 | 關(guān)于薰衣草，有著另一個(gè)傳說(shuō)：西域回疆王的女兒“伊帕爾汗”，從小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因?yàn)橛袧M身的奇香，被乾隆皇帝選為妃子，成為香妃。這個(gè)故事也令許多人迷惑不已，香妃的故事在南疆與沙棗花有關(guān)，而到了北疆又與薰衣草結(jié)下了不解之緣，這難道是一個(gè)被移植的香妃，從喀什來(lái)到了伊犁？也許，凡是美麗的花朵，都會(huì)有一個(gè)美麗的姑娘成為關(guān)于她的傳說(shuō)的主角。 每年5、6月份，當(dāng)霍城薰衣草田里，大片大片藍(lán)紫色花朵像海浪一項(xiàng)在隨風(fēng)搖曳時(shí)，風(fēng)中送來(lái)陣陣沁人心脾的花香，似乎在告訴收割者，又是一年收獲薰衣草的季節(jié)了。薰衣草，這個(gè)從法國(guó)普羅旺斯來(lái)到霍城的香草精靈，在這片土地上已經(jīng)扎根繁衍了40多年了。1964年，當(dāng)三個(gè)品種的薰衣草從北京植物園引種到霍城縣時(shí)，國(guó)家輕工業(yè)部還同時(shí)在河南豫縣、云南昆明和陜西西安同時(shí)試種，但最終這三個(gè)地方的薰衣草都種植失敗了，只有在霍城，薰衣草不僅扎下了根，還開(kāi)始了生生不息的繁衍。如今霍城縣已成為中國(guó)最大的薰衣草種植產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)到2.5萬(wàn)多畝，產(chǎn)量占到了全國(guó)的97%以上，霍城終于和法國(guó)的普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區(qū)，成為并列的世界四大薰衣草產(chǎn)地之一?；舫强h因大面積種植薰衣草，被命名為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”。隨著薰衣草種植面積的逐步擴(kuò)大，種植基地化、規(guī)?；某潭仍絹?lái)越高，現(xiàn)在已經(jīng)形成了幾個(gè)相當(dāng)大的薰衣草種植基地。薰衣草產(chǎn)業(yè)在霍城發(fā)展水平也逐年提高，逐步形成了集原料種植、精油萃取、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、休閑娛樂(lè)等為一體的產(chǎn)業(yè)模式。 霍城縣與世界著名薰衣草產(chǎn)地——法國(guó)的普羅旺斯地處同一緯度，氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，是世界上為數(shù)不多的適合種植薰衣草的地區(qū)之一，被譽(yù)為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”，薰衣草因此逐漸成為霍城乃至伊犁走進(jìn)世界視線的一張獨(dú)特的名片。馳名中外的薰衣草，讓世人記住了霍城這片紫色而又多情的土地。 薰衣草在古拉丁語(yǔ)及意大利語(yǔ)中都有“洗物”之意，古時(shí)候人們將洗好的衣物用薰衣草來(lái)熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草為唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，葉為線開(kāi)或線狀被針形，對(duì)生。輪傘花序，通常有6-10對(duì)花，著生在莖頂端，成連續(xù)的穗狀花序。薰衣草又名“寧?kù)o的香水植物”，她的葉、花、莖布滿油脂腺，可萃取精油，花頂端為萃取部位?；ㄖ泻惺|香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，從薰衣草中提取的芳香油氣味高雅芬芳持久、用途廣泛，是高級(jí)化妝品的寶貴原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美譽(yù)。由于薰衣草精油具有濃郁芳香宜人的香氣，廣泛作為賦香的主要成分，應(yīng)用于多種香水和洗化產(chǎn)品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、發(fā)油、洗發(fā)水等，因此，薰衣草精油是香料工業(yè)不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油還可用于醫(yī)藥，具有消炎、防瘤、鎮(zhèn)痛、利尿等作用，可促進(jìn)細(xì)胞再生、加速傷口愈合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對(duì)燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌、去除疤痕，自古就廣泛使用于醫(yī)療上。 薰衣草原產(chǎn)于阿爾卑斯山南端的高原地區(qū)。上世紀(jì)30年代，地中海北岸的一些國(guó)家開(kāi)始引種，到50年代初期，我國(guó)有關(guān)科研單位開(kāi)始引種，但未成功。1964年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師65團(tuán)首次從北京植物園移植到伊犁地區(qū)。經(jīng)過(guò)引種馴化，摸索出了一套科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，使之逐步適應(yīng)了霍城縣的氣候和土壤條件。在經(jīng)歷了40多年的歲月變幻和時(shí)光流轉(zhuǎn)后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落戶，成為繼法國(guó)普羅旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草種植基地，也是我國(guó)唯一的薰衣草主產(chǎn)地。 薰衣草是一年種植、多年收獲的草本植物，于當(dāng)年6月底至7月中旬采收，正常年份畝產(chǎn)干花約50公斤，精油約5公斤。 目前伊犁河谷栽培薰衣草面積達(dá)到了3萬(wàn)多畝，主要集中在霍城縣和農(nóng)四師65團(tuán)、70團(tuán)。主要品種有太空一號(hào)、解憂5號(hào)、法國(guó)蘭等。其中法國(guó)蘭分布最廣。2004年9月，從65團(tuán)場(chǎng)選拔的薰衣草種子上了太空，經(jīng)歷了一個(gè)月的太空洗禮后，薰衣草種子又回到了65團(tuán)場(chǎng)，在65團(tuán)場(chǎng)科技人員的精心培養(yǎng)下，生長(zhǎng)良好。 近年來(lái)，伊犁州積極扶持薰衣草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，培育出伊帕爾汗、解憂公主、圣瑪依拉、紫蘇麗人、遠(yuǎn)香等多個(gè)薰衣草品牌。薰衣草系列產(chǎn)品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居飾品等諸多領(lǐng)域，產(chǎn)品大量銷(xiāo)往深圳、上海等地以及國(guó)外市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。而國(guó)內(nèi)許多商家也爭(zhēng)相到伊犁采購(gòu)薰衣草，開(kāi)發(fā)高級(jí)裝飾品、化妝品、旅游紀(jì)念品和婦女用品等產(chǎn)品，薰衣草產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。 霍城縣已連續(xù)幾年舉辦“中國(guó)·霍城薰衣草旅游文化節(jié)”，積極培育“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引無(wú)數(shù)游客不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里來(lái)到霍城，欣賞薰衣草花開(kāi)，感受獨(dú)特的薰衣草文化，品味薰衣草的高貴淡雅浪漫芳香，體驗(yàn)霍城多民族文化的無(wú)窮魅力。 薰衣草的花語(yǔ)是等待愛(ài)情、等待愛(ài)情的奇跡。 關(guān)于薰衣草有很多傳說(shuō)： 很久以前，普羅旺斯有個(gè)美麗的女孩，一天，她獨(dú)自在寒冷的山谷中采著含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇見(jiàn)一位來(lái)自遠(yuǎn)方受傷的旅人向她問(wèn)路。少女捧著滿懷的花束，眼睛深情的望著這位俊俏的青年，就在那一剎間，她的心已經(jīng)被青年熱情奔放的笑容所占據(jù)。不顧家人的反對(duì)，少女堅(jiān)持讓青年留在家中療傷直到痊愈。隨著日子一天一天的過(guò)去，青年的腿傷已好，兩人的感情也急速加溫。就在一個(gè)微涼的清晨，青年要告別離去，少女卻不愿家人的反對(duì)也要隨著青年遠(yuǎn)去，到遠(yuǎn)方青年開(kāi)滿玫瑰花的故鄉(xiāng)…… 村中的老奶奶在少女臨走前，握著一把初開(kāi)的薰衣草花束，讓癡情的少女用這初開(kāi)的薰衣草花束試探青年的真心……據(jù)說(shuō)，薰衣草花束的香氣會(huì)讓不潔之物現(xiàn)形……就在那個(gè)山谷中開(kāi)滿薰衣草的清晨，正當(dāng)青年?duì)科鹕倥氖譁?zhǔn)備遠(yuǎn)行時(shí)，少女將藏在大衣內(nèi)的一把薰衣草花束，丟擲在青年的身上，就這樣，一陣紫色的輕煙忽聚忽散……山谷中隱隱約約的可聽(tīng)到冷風(fēng)颼颼，像是青年在低吟著“我就是你要遠(yuǎn)行的心??！”，留下少女孤獨(dú)的身影獨(dú)自惆悵……沒(méi)多久，少女也不見(jiàn)蹤影。有人說(shuō)，她是循著花香找尋青年去了；有人說(shuō)，她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山谷中……這種花的出現(xiàn)就代表了愛(ài)與承諾，如同它的花語(yǔ)一樣——等待愛(ài)情。 作者：陳友銘 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 霍城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。霍城薰衣草地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、莫乎爾牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)、薩爾布拉克鎮(zhèn)以及伊車(chē)嘎善錫伯族鄉(xiāng)，共計(jì)13個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，88個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城薰衣草的保護(hù)面積為1000公頃，干花年產(chǎn)量1500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：霍城薰衣草葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序穎長(zhǎng)秀麗，特殊的香氣氣味醇厚、濃郁，有“芳香藥草”之美譽(yù)，被稱(chēng)為“香草之后”，薰衣草用途廣泛，功效強(qiáng)大，香氣能醒腦明目安神，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，驅(qū)蟲(chóng)防蛀，還可直接代茶引用和藥用。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可達(dá)40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，鈣9400-9900（mg/kg），鐵298-350（mg/kg），鉀20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），鋅25-33（mg/kg），銅8-12（mg/kg），鎂2800-3200（mg/kg），鈉7.5-12.5（mg/kg），錳30-42（mg/kg）。下一篇：阿力瑪里樹(shù)上干杏 |