| 特產 | 簡介 |
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| 家常拌面 | 家常拌面 材料：白面，羊肉或牛肉，洋蔥,青紅椒、西紅柿，芹菜（時令)、醬油等調料。 另外：準備一盆涼開水備用 1、先將面和成團，醒一會兒，再揉一次，醒20分鐘左右 2、將面切成粗條然后搓成細條，搓面時手心沾點油，這樣油會沾在面上，盤面時就不會相互粘連了，搓好后將面盤成小盤，一根接一根的都盤好，用保鮮摸蓋好，醒著，開始弄菜。 3、將大蒜、羊肉切成簿片（拌入芡粉和醬油）備用；將芹菜切寸段，洋蔥、西紅柿、鮮辣椒切成塊備用。 4、鍋里放油，燒9成熱，油熱放羊肉或牛肉翻炒出鍋，這個就是過油肉，肉熟后撈出。 5、再把鮮辣椒過油稍炸即撈出。 6、油倒出，稍放一點油炒西紅柿、芹菜、洋蔥、胡椒粉等佐料，這時把羊肉片和鮮辣椒同時放入鍋內，加鹽翻炒幾下即盛盤。 7、把醒好的劑子拉成長條面，即俗稱拉條子，下入滾開的水鍋里. 8、熟后撈到準備好的那盆涼開水中過一下盛盤。 9、食用時，將過油肉拌入面中即成。 |
| 怪味面 | 怪味面 怪味面，是采用多種調料烹制成的湯底，麻辣鮮香，有多種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據(jù)說要賣出三千斤面條，非常的夸張。客人可以選擇不同的口味多試試，那里還有的是雪豆蹄花，湯汁雪白，營養(yǎng)豐富，加上紅油的沾碟，十分的開胃。 |
| 補血草 | 補血草 在奎屯野外山坡上，每到夏季的時候，遠遠望去，滿山遍野開滿了五顏六色的野花，這就是補血草。別名黃花磯松、金匙葉草據(jù)古醫(yī)書記載，它還有要用價值，具有止痛，消炎，補血。用于神經(jīng)痛，月經(jīng)量少，耳鳴，乳汁不足，感冒；外用治牙痛及瘡癤癰腫等癥。 |
| 荷斯坦牛 | 荷斯坦牛為大型乳用牛，體格高大，結構勻稱，乳房大，乳靜脈粗大，乳產量高，舍飼奶牛產乳量可達6500公斤，全疆各地都有分布，中心產區(qū)在天山北坡經(jīng)濟帶及伊犁河谷、塔額盆地和焉耆盆地。全疆荷斯坦牛存欄82.8萬頭。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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