導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 惠遠胡蘿卜 | 惠遠胡蘿卜 惠遠鎮(zhèn)得天獨厚的地域資源和光照資源成為發(fā)展特色復(fù)播農(nóng)業(yè)的主產(chǎn)地。目前，各地購貨商紛紛前來該鎮(zhèn)訂購胡蘿卜，胡蘿卜已成為農(nóng)民增收的重要途徑之一。 蔬菜 地域范圍 霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；葸h胡蘿卜地理標(biāo)志區(qū)域保護范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共77個行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米?；葸h胡蘿卜保護面積為2000公頃，年產(chǎn)量140000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 惠遠胡蘿卜肉質(zhì)根形狀有長圓柱形和長圓錐形，肉質(zhì)根長度在0cm～5cm，橫徑為5cm～0cm，單根質(zhì)量為50g～400g，外皮呈黃色或者橘紅色，韌皮部顏色為橘紅色，木質(zhì)部顏色為橘紅色，木質(zhì)部橫徑為0.8cm～.0cm，生食口感粗纖維少、脆甜多汁，具有胡蘿卜特殊的芳香甘甜風(fēng)味；烹制后色澤變深，口感香甜軟糯，無論生食還是烹制后食用惠遠胡蘿卜可食用部分為99%?；葸h胡蘿卜的胡蘿卜素含量7～0 mg/ Kg 之間、總糖達4.5～7.5 g/00g 、可溶性固形物8.5～.5 g/00g 、水分80～95%。下一篇：霍城桑葚 |
| 霍城紅地球葡萄 | 新疆是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)，是世界六大果品生產(chǎn)帶之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培歷史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、品種資源豐富聞名全國，享譽世界。 霍城縣是新疆紅提葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定資格”，2009年取得出口基地認(rèn)證。目前全縣葡萄種植面積已達7萬多畝，形成全國最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢平坦，冬春溫和濕潤，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。 霍城縣栽培葡萄歷史悠久，主要品種有無核白、馬0、百家干、紅葡萄、黑葡萄等。二十世紀(jì)九十年代，霍城縣從美國引進“紅地球”葡萄，所產(chǎn)葡萄不僅含糖量比美國原產(chǎn)地高出2.4%，而且味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲存、易運輸。表現(xiàn)出良好的商品性，受到市場青睞，在霍城縣很快推廣開來。 霍城縣發(fā)展紅地球葡萄經(jīng)歷了一個比較曲折的過程。從1990年開始，就有一些農(nóng)戶自發(fā)嘗試種植紅地球葡萄，但由于種植技術(shù)不過關(guān)，市場銷售量小，加上分散零星，各自為戰(zhàn)，始終沒有形成氣候。1998年，莫乎爾牧場二村村委會主任李保山帶領(lǐng)五戶農(nóng)民大著膽子在責(zé)任田里種植了80畝紅地球葡萄，兩年后葡萄成活率達到98%，掛果之后獲得良好的經(jīng)濟效益。隨著紅提葡萄的試種成功，這個村很快就有120多戶農(nóng)民種植了2000多畝葡萄。與此同時，霍城縣很快發(fā)展起可克達拉、元聰、金山、建中、西北明珠等葡萄莊園。2003年，莫乎爾牧場二村1300畝葡萄進入豐產(chǎn)期，但是到了葡萄成熟季節(jié)，客商卻拒絕收購，原因是種植戶一味地追求產(chǎn)量，卻根本不管葡萄的質(zhì)量，造成葡萄品質(zhì)太差。就這樣成堆的葡萄爛在地里，農(nóng)民種植葡萄的積極性受到嚴(yán)重挫傷，開始挖葡萄改種其他作物。為了扶持剛剛起步的葡萄產(chǎn)業(yè)，霍城縣相關(guān)部門聘請中科院葡萄種植專家，對農(nóng)民及時進行技術(shù)培訓(xùn)，給農(nóng)民傳授種植技術(shù)和管理要領(lǐng)，共同解決生產(chǎn)0現(xiàn)的各方面的困難和問題。莫乎爾牧場還出臺免收“三提五統(tǒng)”、優(yōu)先澆水、賒銷苗木等一系列優(yōu)惠政策，并協(xié)調(diào)解決貸款和果品銷售等問題，扶持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。 為把葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)牧民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，莫乎爾牧場在霍城縣林業(yè)、科技、供銷、工商等部門的指導(dǎo)下，于2008年9月成立了“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社?！拔饔螨堉椤逼咸褜I(yè)合作社將分散的農(nóng)戶組織起來，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理。在政府部門的引導(dǎo)支持和產(chǎn)業(yè)協(xié)會的管理下，果農(nóng)們自覺嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，生產(chǎn)出的果品，果粒大小均勻、果形好、顏色鮮艷，而且味道更為甜美，葡萄品質(zhì)有了很大提高。同時，由合作社給種植戶統(tǒng)一發(fā)放商標(biāo)，對葡萄進行貼牌銷售，并在商標(biāo)上打上種植戶的編號，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以追溯到種植戶。這一做法，讓莫乎爾牧場的葡萄向品牌戰(zhàn)略邁出了實質(zhì)性的一步。按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，“西域龍珠”葡萄的名氣越來越大，果農(nóng)的收益越來越好。截止2013年，通過該合作社每年銷售到外地市場的葡萄達3萬噸，占全縣紅提葡萄總量的七成。合作社建成了儲存葡萄5000噸的保鮮庫，對葡萄進行保鮮反季節(jié)銷售，增加了利潤。2012年，“西域龍珠”紅提葡萄已銷往廣東等沿海市場和緬甸、越南、智利等國家，“西域龍珠”專業(yè)合作社獲全國50強合作社稱號。 霍城縣林業(yè)局和科技局聯(lián)合制定了《霍城縣紅提葡萄栽培技術(shù)規(guī)程》，全面推廣紅提葡萄定枝定穗控產(chǎn)、疏花疏果、果實套袋增色、合理用肥增糖等技術(shù)。這些技術(shù)的推廣應(yīng)用，使紅提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同時使葡萄生產(chǎn)全程“有標(biāo)可依”。 2012年9月16日，莫乎爾牧場舉辦了首屆葡萄節(jié)，向人們展示多年來該場以葡萄為主的林果業(yè)發(fā)展成就。同時，該場不失時機地推出休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游，吸引八方游客。 目前，霍城縣莫乎爾西域龍珠葡萄已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號，霍城縣紅提葡萄將走向國家廣闊的市場。 作者：陳友銘下一篇：霍城蘋果 |
| 霍城櫻桃李 | 被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉(xiāng)”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產(chǎn)地。 櫻桃李，俗稱野酸梅，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果，資源極為珍貴。櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李。 據(jù)《中國樹木志》的記載和國家野生植物研究院的考證，野生櫻桃李僅發(fā)現(xiàn)在新疆天山山脈西部及高加索、小亞西亞山地生存，野生資源極為稀少。櫻桃李生長條件獨特，在我國僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區(qū)，海拔900—1600米的特定逆溫帶。生長在溝壑水邊和多礫石的陰坡地，這里的櫻桃李是目前全世界僅存的野生櫻桃李純林，面積約為700公頃。 櫻桃李屬薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，高可達8米；多分枝，枝條細(xì)長開展，葉繁茂，深綠色，花白色，花期4月，果期8月。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色五種顏色，粒徑2—3厘米，單果重2.6—9.2克，果實營養(yǎng)豐富，果味酸甜。櫻桃李耐寒力極強，可抗-35℃的低溫。野生樹齡一般在80年以上，原始林中百余年古樹隨處可見。 櫻桃李果實富含多種人體必需的氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等多種有益人體的成分。能夠增強食欲、幫助消化、補充鈣質(zhì)，同時有軟化血管、保肝護脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。櫻桃李是干鮮兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果醬、制藥、釀酒等保健休閑食品；還可做功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點等食品的基料，也是提純上好天然色素的基料。 1999年，霍城縣對野生櫻桃李進行仿生栽培，經(jīng)過農(nóng)技專家的刻苦努力，野生櫻桃李人工栽植獲得成功，并逐步大面積推廣種植，為農(nóng)民找到了一條致富之路。依托資源優(yōu)勢，新疆伊犁獨風(fēng)流飲料食品有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以櫻桃李為原料的獨風(fēng)流牌野酸梅果汁、果醬，深受消費者的青睞。2006年，由浙江養(yǎng)生堂實業(yè)發(fā)展有限公司和新疆伊犁獨風(fēng)流飲料食品有限公司共同投資成立了新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)櫻桃李、蘋果、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮果蔬醬（汁）產(chǎn)品?；舫强h按照“龍頭興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”的思路，與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，按照“公司+農(nóng)戶+基地”的現(xiàn)代訂單農(nóng)業(yè)模式，共同打造全國最大的櫻桃李基地，目前全縣栽植櫻桃李面積近一萬畝。 作者：陳友銘 果品 地域范圍 霍城縣隸屬于伊犁哈薩克自治州，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。霍城縣北部沿山逆溫帶地區(qū)是櫻桃李在亞洲的唯一分布區(qū)域，霍城櫻桃李地理標(biāo)志區(qū)域保護范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)，共計11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），77個行政村，霍城櫻桃李的地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米，保護面積為4000公頃，櫻桃李年產(chǎn)量150000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 霍城櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李，又俗稱野酸梅。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮果單果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色澤深紅誘人，是提純上好天然色素的基料。櫻桃李是干鮮兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作飲料、果醬、果酒等保健飲品的上佳原料。下一篇：霍城樹上干杏 |
| 霍城樹上干杏 | 樹上干杏俗稱“吊死干”、“吊樹干”，亦稱小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹上自然風(fēng)干，因此得名樹上干杏。 樹上干杏主要生長在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時間長，晝夜溫差達20度，無任何污染，出產(chǎn)的樹上干杏鮮果圓潤如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國內(nèi)外受到越來越多的消費者的喜愛。 普通的杏子成熟后保存時間非常短，差不多只有一周時間。而樹上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹上自然風(fēng)干。既保存了杏子獨特的香甜風(fēng)味，又可以長時間的保存，一般可以存放一到兩年時間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹品種。 樹上干杏最大的特點就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yǎng)成份，具有活血補氣，止咳潤肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 據(jù)相關(guān)報道，樹上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國首都）引入霍城縣小麻扎（即后來的61團園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹在1980年遭遇一場大風(fēng)倒地后才被鋸掉。61團園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹齡的“吊死干”樹，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹枝條嫁接的。 上個世紀(jì)八十年代初，霍城墾區(qū)61團職工開始引種擴繁“吊死干”樹，并不斷擴大栽植面積，九十年代末該團場開始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團也被譽為“中國樹上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹上干杏于2010年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護認(rèn)證。 近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來61團探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產(chǎn)地進行培育。 為了加快樹上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家將樹上干杏加工項目列入國家科技富民強縣項目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請進了烘干房，并研發(fā)出許多適銷對路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 圍繞樹上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 果品 地域范圍 霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫菢渖细尚拥乩順?biāo)志區(qū)域保護范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠鎮(zhèn)、良繁場、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計11個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場，77個行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫菢渖细尚拥谋Ｗo面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細(xì)膩無渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質(zhì)量安全應(yīng)符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號)中“核果類水果”的要求。下一篇：伊犁薰衣草精油 |
| 伊犁薰衣草精油 | 伊犁薰衣草精油 新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣三宮回族鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)；伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)；伊寧市托格拉克鄉(xiāng)；察布查爾錫伯自治縣坎鄉(xiāng)、海努克鄉(xiāng)、米糧泉回族鄉(xiāng)以及兵團農(nóng)四師66團、兵團農(nóng)四師69團、兵團農(nóng)四師70團等現(xiàn)轄行政區(qū)域 伊犁哈薩克自治州人民政府《關(guān)于申請劃定伊犁薰衣草精油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)域的報告》，伊州政〔2012〕98號 新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：（伊犁薰衣草精油）（草案）下一篇：霍城薰衣草 |
| 霍城薰衣草 | 關(guān)于薰衣草，有著另一個傳說：西域回疆王的女兒“伊帕爾汗”，從小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因為有滿身的奇香，被乾隆皇帝選為妃子，成為香妃。這個故事也令許多人迷惑不已，香妃的故事在南疆與沙棗花有關(guān)，而到了北疆又與薰衣草結(jié)下了不解之緣，這難道是一個被移植的香妃，從喀什來到了伊犁？也許，凡是美麗的花朵，都會有一個美麗的姑娘成為關(guān)于她的傳說的主角。 每年5、6月份，當(dāng)霍城薰衣草田里，大片大片藍紫色花朵像海浪一項在隨風(fēng)搖曳時，風(fēng)中送來陣陣沁人心脾的花香，似乎在告訴收割者，又是一年收獲薰衣草的季節(jié)了。薰衣草，這個從法國普羅旺斯來到霍城的香草精靈，在這片土地上已經(jīng)扎根繁衍了40多年了。1964年，當(dāng)三個品種的薰衣草從北京植物園引種到霍城縣時，國家輕工業(yè)部還同時在河南豫縣、云南昆明和陜西西安同時試種，但最終這三個地方的薰衣草都種植失敗了，只有在霍城，薰衣草不僅扎下了根，還開始了生生不息的繁衍。如今霍城縣已成為中國最大的薰衣草種植產(chǎn)區(qū)，種植面積達到2.5萬多畝，產(chǎn)量占到了全國的97%以上，霍城終于和法國的普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區(qū)，成為并列的世界四大薰衣草產(chǎn)地之一?；舫强h因大面積種植薰衣草，被命名為“中國薰衣草之鄉(xiāng)”。隨著薰衣草種植面積的逐步擴大，種植基地化、規(guī)模化的程度越來越高，現(xiàn)在已經(jīng)形成了幾個相當(dāng)大的薰衣草種植基地。薰衣草產(chǎn)業(yè)在霍城發(fā)展水平也逐年提高，逐步形成了集原料種植、精油萃取、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、旅游項目開發(fā)、休閑娛樂等為一體的產(chǎn)業(yè)模式。 霍城縣與世界著名薰衣草產(chǎn)地——法國的普羅旺斯地處同一緯度，氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，是世界上為數(shù)不多的適合種植薰衣草的地區(qū)之一，被譽為“中國薰衣草之鄉(xiāng)”，薰衣草因此逐漸成為霍城乃至伊犁走進世界視線的一張獨特的名片。馳名中外的薰衣草，讓世人記住了霍城這片紫色而又多情的土地。 薰衣草在古拉丁語及意大利語中都有“洗物”之意，古時候人們將洗好的衣物用薰衣草來熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草為唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，葉為線開或線狀被針形，對生。輪傘花序，通常有6-10對花，著生在莖頂端，成連續(xù)的穗狀花序。薰衣草又名“寧靜的香水植物”，她的葉、花、莖布滿油脂腺，可萃取精油，花頂端為萃取部位?；ㄖ泻惺|香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，從薰衣草中提取的芳香油氣味高雅芬芳持久、用途廣泛，是高級化妝品的寶貴原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美譽。由于薰衣草精油具有濃郁芳香宜人的香氣，廣泛作為賦香的主要成分，應(yīng)用于多種香水和洗化產(chǎn)品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、發(fā)油、洗發(fā)水等，因此，薰衣草精油是香料工業(yè)不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油還可用于醫(yī)藥，具有消炎、防瘤、鎮(zhèn)痛、利尿等作用，可促進細(xì)胞再生、加速傷口愈合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌、去除疤痕，自古就廣泛使用于醫(yī)療上。 薰衣草原產(chǎn)于阿爾卑斯山南端的高原地區(qū)。上世紀(jì)30年代，地中海北岸的一些國家開始引種，到50年代初期，我國有關(guān)科研單位開始引種，但未成功。1964年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)四師65團首次從北京植物園移植到伊犁地區(qū)。經(jīng)過引種馴化，摸索出了一套科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，使之逐步適應(yīng)了霍城縣的氣候和土壤條件。在經(jīng)歷了40多年的歲月變幻和時光流轉(zhuǎn)后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落戶，成為繼法國普羅旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草種植基地，也是我國唯一的薰衣草主產(chǎn)地。 薰衣草是一年種植、多年收獲的草本植物，于當(dāng)年6月底至7月中旬采收，正常年份畝產(chǎn)干花約50公斤，精油約5公斤。 目前伊犁河谷栽培薰衣草面積達到了3萬多畝，主要集中在霍城縣和農(nóng)四師65團、70團。主要品種有太空一號、解憂5號、法國蘭等。其中法國蘭分布最廣。2004年9月，從65團場選拔的薰衣草種子上了太空，經(jīng)歷了一個月的太空洗禮后，薰衣草種子又回到了65團場，在65團場科技人員的精心培養(yǎng)下，生長良好。 近年來，伊犁州積極扶持薰衣草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，培育出伊帕爾汗、解憂公主、圣瑪依拉、紫蘇麗人、遠香等多個薰衣草品牌。薰衣草系列產(chǎn)品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居飾品等諸多領(lǐng)域，產(chǎn)品大量銷往深圳、上海等地以及國外市場，經(jīng)濟效益明顯。而國內(nèi)許多商家也爭相到伊犁采購薰衣草，開發(fā)高級裝飾品、化妝品、旅游紀(jì)念品和婦女用品等產(chǎn)品，薰衣草產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。 霍城縣已連續(xù)幾年舉辦“中國·霍城薰衣草旅游文化節(jié)”，積極培育“中國薰衣草之鄉(xiāng)”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引無數(shù)游客不遠千里萬里來到霍城，欣賞薰衣草花開，感受獨特的薰衣草文化，品味薰衣草的高貴淡雅浪漫芳香，體驗霍城多民族文化的無窮魅力。 薰衣草的花語是等待愛情、等待愛情的奇跡。 關(guān)于薰衣草有很多傳說： 很久以前，普羅旺斯有個美麗的女孩，一天，她獨自在寒冷的山谷中采著含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇見一位來自遠方受傷的旅人向她問路。少女捧著滿懷的花束，眼睛深情的望著這位俊俏的青年，就在那一剎間，她的心已經(jīng)被青年熱情奔放的笑容所占據(jù)。不顧家人的反對，少女堅持讓青年留在家中療傷直到痊愈。隨著日子一天一天的過去，青年的腿傷已好，兩人的感情也急速加溫。就在一個微涼的清晨，青年要告別離去，少女卻不愿家人的反對也要隨著青年遠去，到遠方青年開滿玫瑰花的故鄉(xiāng)…… 村中的老奶奶在少女臨走前，握著一把初開的薰衣草花束，讓癡情的少女用這初開的薰衣草花束試探青年的真心……據(jù)說，薰衣草花束的香氣會讓不潔之物現(xiàn)形……就在那個山谷中開滿薰衣草的清晨，正當(dāng)青年牽起少女的手準(zhǔn)備遠行時，少女將藏在大衣內(nèi)的一把薰衣草花束，丟擲在青年的身上，就這樣，一陣紫色的輕煙忽聚忽散……山谷中隱隱約約的可聽到冷風(fēng)颼颼，像是青年在低吟著“我就是你要遠行的心啊！”，留下少女孤獨的身影獨自惆悵……沒多久，少女也不見蹤影。有人說，她是循著花香找尋青年去了；有人說，她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山谷中……這種花的出現(xiàn)就代表了愛與承諾，如同它的花語一樣——等待愛情。 作者：陳友銘 所在地域: 新疆 申請人： 霍城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫寝挂虏莸乩順?biāo)志區(qū)域保護范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠鎮(zhèn)、良繁場、果子溝牧場、莫乎爾牧場、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)、薩爾布拉克鎮(zhèn)以及伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，共計13個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場，88個行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城薰衣草的保護面積為1000公頃，干花年產(chǎn)量1500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：霍城薰衣草葉形花色優(yōu)美典雅，藍紫色花序穎長秀麗，特殊的香氣氣味醇厚、濃郁，有“芳香藥草”之美譽，被稱為“香草之后”，薰衣草用途廣泛，功效強大，香氣能醒腦明目安神，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，驅(qū)蟲防蛀，還可直接代茶引用和藥用。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可達40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，鈣9400-9900（mg/kg），鐵298-350（mg/kg），鉀20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），鋅25-33（mg/kg），銅8-12（mg/kg），鎂2800-3200（mg/kg），鈉7.5-12.5（mg/kg），錳30-42（mg/kg）。下一篇：阿力瑪里樹上干杏 |
| 阿力瑪里樹上干杏 | 新疆兵團農(nóng)四師六十一團地處新疆伊犁地區(qū)西北部，緊鄰霍爾果斯口岸，元朝時期盛極一時的“中亞樂園”——“阿力瑪里”古城就坐落在這里。六十一團充分發(fā)揮地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以樹上干杏、紅富士蘋果、油桃、葡萄為主的特色果品，現(xiàn)有果園4萬畝，年產(chǎn)各類鮮果3萬多噸，干果1000噸，出口各類果品1.4萬噸。全力打造“天伊”果品品牌，逐步實現(xiàn)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化建園、市場化運作、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 天伊牌樹上干杏是六十一團特有的果品資源，鮮杏色澤鮮艷，風(fēng)味甘甜。干果果肉綿甜可口，果核殼極薄，輕磕即破，果仁香甜。樹上干杏營養(yǎng)物質(zhì)豐富，富含人體所需的多種微量元素和鈣、微生素、胡蘿卜等營養(yǎng)成分，脂肪、蛋白質(zhì)、可溶性總糖、蘋果酸、檸檬酸、維生素含量高，具有防癌抗癌作用，深受國內(nèi)外客商的青睞。 阿力瑪里樹上干杏產(chǎn)區(qū)位于新疆伊犁地區(qū)霍城縣（阿力瑪里）小麻扎鎮(zhèn)，地處波羅科努山山腳下的沖積扇平原地段，東經(jīng)80°10′28″—80°39′03″，北緯40°11′51″—40°50′10″。西以霍爾果斯河為界，與哈薩克斯坦隔河相望；東與霍城縣伊車嘎善鄉(xiāng)接壤；南與莫乎爾牧場相連，直通312國道；北抵博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣；西南與六十二團為鄰。團場距伊寧市83公里，距清水河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)15公里，距國家一級口岸—霍爾果斯口岸14公里，而且屬于規(guī)劃中的霍爾果斯經(jīng)濟自由貿(mào)易區(qū)內(nèi)，對出口中亞各國具有明顯的優(yōu)勢。交通便捷。產(chǎn)區(qū)屬于逆溫帶大陸性干旱半荒漠氣候，冬暖夏涼，日照充足，晝夜溫差大，適宜各種果樹的生長。阿力瑪里樹上干杏地域保護范圍為六十一團16個農(nóng)、林連隊。下一篇：莫乎爾葡萄 |
| 莫乎爾葡萄 | “中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”——霍城縣莫乎爾牧場 “美麗的夜色多沉靜，草原上只留下我的琴聲——”而歌中的可克達拉草原就位于今天的霍城縣莫乎爾牧場。莫乎爾牧場歷史源遠流長，是各族人民、多種文化的撞擊和交融史，有距今已有6000多年歷史——古老的西阿力麻里古城原址，（阿力麻里是突厥語蘋果城的意思），這里曾有著公元中世紀(jì)最有影響力的國際都市的盛況。如今，這座昔日繁華的文明古城變成萬頃良田、林果大鄉(xiāng)和戍邊重地 ，萬畝莫乎爾葡萄種植基地的發(fā)展，更繼承、彰顯了莫乎爾牧場這片水果產(chǎn)地久遠的歷史。 1998年，莫乎爾牧場黨委給全場人引進一個致富的新路子，率先投資100萬元承包213畝土地，引進美國紅地球鮮食葡萄栽培成功，被自治區(qū)評為“星火”計劃的“霍城萬畝紅地球產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)項目”生產(chǎn)基地。2003年，莫乎爾牧場被國家評為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”， 建起萬畝葡萄參觀園，自葡萄莊園建園以來曾接待過國家多位領(lǐng)導(dǎo)人到此駐足觀光。2006年，-夫人到西域龍珠葡萄觀光園品嘗到自己親手摘下葡萄，不絕地夸道“我還是第一次吃到這樣美味的葡萄呢”。2007年香港行政特區(qū)長官董建華到葡萄莊園參觀后，贊道“這樣好的葡萄完全有能力打入國際市場”。2010年，-、-、等國家領(lǐng)導(dǎo)人先后光臨葡萄莊園領(lǐng)略萬畝葡萄基地景色，品嘗鮮美可口的莫乎爾葡萄。 葡萄種植戶依靠專業(yè)合作社直銷湖北、湖南、廣州四川等地，更有銷往哈薩克斯坦及周邊國家，并且以專業(yè)合作社團體優(yōu)勢為依托，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟，萬畝莫乎爾葡萄年外銷量占生產(chǎn)總量的70%以上?，F(xiàn)如今莫乎爾葡萄已成為伊犁地區(qū)居民餐桌上必備的水果，規(guī)?；l(fā)展吸引訂貨的國內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。如今，在伊犁，人們只要提起“莫乎爾葡萄”自然就會想到霍城縣的莫乎爾牧場，也正是因為這里生產(chǎn)的“紅地球”葡萄優(yōu)于美國加州出產(chǎn)的，并已形成規(guī)模，成為了中國“紅地球”葡萄之鄉(xiāng)。 莫乎爾葡萄 地域范圍 莫乎爾葡萄產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣西北34km處的莫乎爾牧場，北依天山，南瀕伊犁河谷，地勢由北向西南傾斜，地理坐標(biāo)：東經(jīng)80°32′-80°43′，北緯44°11′-43°54′，轄6個農(nóng)業(yè)村、2個牧業(yè)村，北至阿袖塔斯（山區(qū)夏牧場），南至塔克爾莫乎爾沙漠（為平原冬牧場），西接62團場，東連伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，保護面積2700公頃，年產(chǎn)葡萄20000t。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?） 外在感官特征：果穗大，長圓錐形，平均穗重650g，最大穗重可達2500g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14g，最大可達23g，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片， 味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質(zhì)極上。果柄長，與果實結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫乎爾葡萄營養(yǎng)價值高，可溶性固形物16-22%，富含維生素及多種礦物質(zhì)，其中含鈣62-67（mg/kg），鈉18-20（mg/kg），鐵3-6（mg/kg），鎂35-40（mg/kg），銅0.3-0.7（mg/kg）。 （3）符合《無公害食品 落葉漿果類果品》（NY5086-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。下一篇：伊犁沙木薩克折刀 |
| 霍城桑葚 | 與葡萄、蘋果、桃子、樹上干杏這些栽培面積大、效益高的果品相比，桑葚在一般人看來似乎算不得水果。但是，桑葚卻是很有特色的水果，而且有很多功效。 霍城縣是桑葚的主要栽培地區(qū)，一般5月底就成熟，是伊犁成熟較早的果實，被稱為“瓜果中的報春花”?；舫强h栽培的桑葚主要有白、紫黑、暗紅3種，白桑椹果實碩大，成熟后呈半透明狀，質(zhì)油潤、糖分高、味蜜甜、紫黑色桑椹酸甜爽口，暗紅色桑椹系伊犁獨產(chǎn)的韃靼桑的果穗，風(fēng)味亦佳。 維吾爾族同胞喜歡栽種桑樹，房前屋后、村落周邊都有栽植，甚至一些地方還成片栽種，形成桑樹園或者桑樹林，這樣的林子在霍城縣隨處可見。 桑葚屬于純天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素、維生素B1、B2、C等成份，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。 桑葚還是一味中藥，桑椹性寒、味甘，具有補血活血，滋陰補陽，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。臨床應(yīng)用于防止血管硬化、健脾胃助消化、補充營養(yǎng)、烏發(fā)美容、防癌抗癌等。 桑葚是很多治療死精癥方劑的重要組成藥物，男性朋友多吃桑葚，可以有效防治男性0質(zhì)量下降，改善“生殖亞健康”。 桑葚被醫(yī)學(xué)界譽為“21世紀(jì)最佳保健果品”，常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 桑葚可泡酒、熬粥、煲湯、制果醬等，桑葚糯米粥可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目；桑葚加蜂蜜熬的果醬可滋陰補血；桑葚汁加冰糖則可治腸道津液不足所致的大便干燥。用桑葚榨汁后混牛奶或酸奶，不僅味道好，還補血養(yǎng)顏。但桑葚性偏寒，因此脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。下一篇：霍城山藥 |
| 霍城山藥 | 近年來，山藥以其鮮美的口感、豐富的營養(yǎng)和獨特的藥用價值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠鎮(zhèn)的種植戶嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。 山藥主要適宜在沙壤地生長，同時需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠鎮(zhèn)獨特的氣候條件和土質(zhì)很適合山藥生長。 老城村農(nóng)民于根是當(dāng)?shù)赜忻纳剿幏N植戶，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術(shù)，引進了優(yōu)質(zhì)品種“雙胞無架山藥”和“白山藥”，還使用了測土配方和滴灌技術(shù)，每畝地產(chǎn)山藥4.5噸，畝收入3萬元。 在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，惠遠鎮(zhèn)成立了“伊惠”山藥種植專業(yè)合作社。已發(fā)展社員63戶，種植山藥近300畝，帶動農(nóng)民增收400余萬元，種植山藥已成為惠遠鎮(zhèn)農(nóng)民增收的一個新亮點。 霍城縣“惠生”山藥種植專業(yè)合作社按照統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一銷售的模式和綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)化種植要求，主要負(fù)責(zé)組織采購、供應(yīng)社員種植山藥所需的生產(chǎn)資料，組織收購、銷售社員種植的山藥產(chǎn)品，引進山藥種植新技術(shù)、新品種，開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，聘請科技特派員指導(dǎo)種植戶科學(xué)種植，指導(dǎo)社員做好山藥保鮮儲藏等，以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目標(biāo)。 為適應(yīng)市場需求，充分利用地方資源優(yōu)勢，把標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，霍城縣還組織專家起草制定了《無公害長根型山藥栽培技術(shù)規(guī)程》，并經(jīng)伊犁州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查備案。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植無公害山藥提供了生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)。 目前惠遠鎮(zhèn)的山藥主要銷往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫爾勒等地，占領(lǐng)了伊犁河谷絕大多數(shù)市場份額。 作者：陳友銘下一篇：霍城紅薯 |
| 霍城紅薯 | 霍城縣惠遠鎮(zhèn)是遠近有名的紅薯產(chǎn)地，已有30多年種植紅薯的歷史，目前種植面積達到5000畝左右，僅湟渠村就種植3000畝，該村一半以上的農(nóng)民依靠種植紅薯走上了富裕之路，不少家庭近幾年年收入超過10萬元，經(jīng)濟效益十分可觀。 惠遠鎮(zhèn)擁有種植紅薯得天獨厚的自然條件，這里光熱充足，灌溉便利，土壤屬于沙質(zhì)土，特別適合紅薯生長，出產(chǎn)的紅薯鮮艷光澤，甘甜爽口，很受市場青睞。 惠遠鎮(zhèn)充分利用豐富的光熱資源優(yōu)勢和良好的產(chǎn)地環(huán)境以及緊鄰218國道的交通優(yōu)勢，因地制宜，大力發(fā)展胡蘿卜、大蔥、紅薯、山藥四大特色經(jīng)濟作物，并在種植管理水平、新品種引進以及特色農(nóng)業(yè)運作上下工夫，打造特色農(nóng)業(yè)品牌，形成“一村一品”特色?；葸h鎮(zhèn)目前已申請注冊了“伊惠”牌特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，同時在伊犁出入境檢驗檢疫局通過了基地備案，達到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，促進了惠遠鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、高效化發(fā)展。 紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，經(jīng)常食用紅薯能夠增強免疫功能，紅薯還具有防癌抗癌以及抗衰老、防止動脈硬化的功效。此外，惠遠鎮(zhèn)還引進種植了營養(yǎng)價值更高的紫薯，種植面積近千畝。 為了延長銷售時間，惠遠鎮(zhèn)很多農(nóng)民還建起了地窖儲藏紅薯，在春節(jié)前后銷售，增加收入。 隨著人們對健康食品需求越來越重視，惠遠鎮(zhèn)的紅薯在市場上也受到越來越多的消費者的歡迎。 作者：陳友銘下一篇：霍城玫瑰 |
| 霍城玫瑰 | 榮獲“全國科普惠農(nóng)興村先進集體”稱號的霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地從2008年起，示范栽培鮮切玫瑰花取得很好的成效，目前該基地已建有19個花棚，每個棚年產(chǎn)玫瑰4萬枝，每枝玫瑰售價8角，每年收入五六十萬元。 伊犁河谷平原地帶的年平均氣溫、降水量非常適宜花卉種植。霍城縣充分利用自然資源優(yōu)勢和毗鄰哈薩克斯坦、俄羅斯的區(qū)位優(yōu)勢，于2008年2月組建了霍城縣科發(fā)科技風(fēng)險投資有限責(zé)任公司，統(tǒng)一對惠遠鎮(zhèn)鮮切玫瑰花基地種植的玫瑰花進行市場化運作。目前該基地所產(chǎn)的玫瑰花全部使用“麗生緣”商標(biāo)，并統(tǒng)一按照生產(chǎn)規(guī)格進行生產(chǎn)。如今，有了商標(biāo)，統(tǒng)一了品牌、統(tǒng)一了規(guī)格的鮮切玫瑰花知名度得到了很大提高，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地經(jīng)過科學(xué)栽培和管理，栽培的玫瑰花型美觀，香味純正，色澤艷麗，玫瑰品質(zhì)特別好，在市場上非常受歡迎。目前主要銷往俄羅斯、哈薩克斯坦等國以及烏魯木齊、克拉瑪依、奎屯等地。 目前，霍城縣的玫瑰花產(chǎn)業(yè)初步規(guī)程工作已經(jīng)完成，系列技術(shù)規(guī)程已經(jīng)形成，正在嚴(yán)格按照這些規(guī)程進行管理和生產(chǎn)，為下一步整體出口奠定了基礎(chǔ)，同時也為該縣農(nóng)民找到了一條增收致富路。 該基地將帶動附近更多農(nóng)民種植玫瑰花，提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和管理，將玫瑰花統(tǒng)一收購后出口國外。 作者：陳友銘下一篇：霍城大蕓 |
| 霍城大蕓 | 霍城縣擁有伊犁河谷唯一一塊大面積的沙漠——圖開沙漠。該縣充分利用這一資源，通過栽植紅柳，然后在紅柳根部培育大蕓，不僅有效改變了沙漠環(huán)境，而且還促進了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏。 位于圖開沙漠邊緣的霍城縣三道河鄉(xiāng)沙門子村，過去是滿目荒涼且風(fēng)沙嚴(yán)重的荒漠，如今已被成片的紅柳林所覆蓋，呈現(xiàn)出林木茂密、環(huán)境秀美的生態(tài)景觀。 沙門子村農(nóng)民庫納洪經(jīng)過多年的研究摸索，認(rèn)為圖開沙漠的生態(tài)環(huán)境特別有利于種植大蕓。幾年前他栽植了10多畝紅柳，并從南疆引進大蕓在紅柳根部進行培育。兩年之后庫納洪種植的大蕓獲得了豐收，每畝產(chǎn)量達到200多公斤，收入達到5000元。 大蕓號稱“沙漠人參”，是一種名貴中藥材。學(xué)名肉蓯蓉，是多年生寄生草本植物，生長在沙漠地帶，具有很高的藥用價值。一般需要寄生在紅柳、梭梭和白梭等植物根部。大蕓一次接種可以多次收獲，隨著紅柳的逐年長大，大蕓的年產(chǎn)量也會隨之增長。一般來說大蕓畝產(chǎn)量最高能達到500公斤，最少也能達到200公斤左右。 由于大蕓必須寄生于紅柳根部，所以種植大蕓必須先行栽植紅柳。紅柳亦稱檉柳，落葉小灌木，是改良沙漠鹽堿地最為適宜的造林樹種。栽植紅柳可以很好的防風(fēng)固沙，改善沙漠環(huán)境，實現(xiàn)良好的生態(tài)效益；而種植大蕓則可以促進農(nóng)民增收，實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益。 目前，三道河鄉(xiāng)黨委政府圍繞打造萬畝大蕓種植基地，加大投入力度，鋪設(shè)引水管道和滴灌設(shè)備，解決灌溉難題，以提高紅柳的成活率，也使寄生在紅柳根部的大蕓得到良好生長。該鄉(xiāng)把環(huán)境治理和增加農(nóng)牧民收入結(jié)合起來，大力發(fā)展大蕓產(chǎn)業(yè)，逐步向沙漠進軍，努力使3萬余畝沙漠變成聚寶盆。 作者：陳友銘下一篇：霍城紅地球葡萄 |
| 霍城蘋果 | 伊犁河谷栽植蘋果歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，是新疆著名的蘋果產(chǎn)地。伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍存有14萬畝全國罕見的原始野生蘋果林，這為栽培蘋果提供了寶貴的物種資源。位于霍城縣境內(nèi)的“阿力麻里”就是世界唯一以蘋果命名的城市，阿力麻里系突厥語，意為蘋果城。 伊犁河在元代稱亦刺河，“亦刺”就有蘋果之意，伊犁現(xiàn)有100多個品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、金塔干、黃元帥、伊犁國光等，這些品種在霍城具有栽培。 元朝劉郁著《西使記》云：“出關(guān)（今果子溝）至阿力麻里城，市井皆流水交貫，有諸果，惟瓜、葡萄、石榴最佳?！笨梢娀舫强h栽培水果早已有所記載。 霍城縣具有栽培蘋果、葡萄、杏、桃子等水果極為優(yōu)越的自然條件，具有適宜果品生長的最佳緯度和海拔高度，光照充足，晝夜溫差大，紫外線強，氣候宜人，還有獨特的逆溫帶氣候資源，這里出產(chǎn)的蘋果色澤紅艷，味道清香，酸甜適中，品質(zhì)優(yōu)良，且耐貯藏耐運輸。 霍城縣目前蘋果栽培面積僅次于葡萄，主要栽培區(qū)在天山腳下，正在建設(shè)的伊犁紅蘋果基地面積將會達到10萬畝。與此同時，霍城縣還與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，建設(shè)高酸蘋果基地。高酸蘋果是一種原料果，主要用于食品加工，榨取果汁。 作者：陳友銘下一篇：霍城櫻桃李 |
| 伊犁沙木薩克折刀 | 伊犁沙木薩克小刀是依制作人沙木薩克.阿西木而命名的。 沙木薩克出生在原綏定縣（今霍城縣），后流落到南疆庫車等地，在流落的過程中對小刀制作倍增愛好，他細(xì)心觀察各種小刀的樣式，潛心學(xué)習(xí)各家的制作工藝，給名師巨匠幫工當(dāng)徒弟兄，后來沙木薩克征眾家之藝，集眾家之長，經(jīng)過不斷探索，改進終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟、美觀、實用、方便、精巧、便于攜帶等特點受到了眾人的稱贊，因而冠以“沙木薩克小刀”之美稱. 1933年，沙木薩克在伊寧開了個鐵匠鋪，從此沙木薩克小刀的名聲在伊犁地區(qū)沸揚起來。 伊犁沙木薩克折刀 - 傳統(tǒng)工藝特色 伊犁沙木薩克小刀是一種折疊式單面刀，選用好鋼鍛打成型，制成粗坯后，用各種粗、細(xì)、扁、圓銼刀，銼平磨光，然后再進行淬火。傳統(tǒng)的刀柄用牛角、銅皮制作，現(xiàn)在也用玻璃和塑料制作，柄部還采用各種鋼、銀、玉、骨等材料嵌成各種晶瑩俏麗對稱的圖案，十分精巧美觀，加之刀刃利，經(jīng)久耐用，使用方便、安全、價格合適，因此一直是少數(shù)民族喜歡的生活用品。下一篇：惠遠胡蘿卜 |
| 昭蘇馬鈴薯 | 昭蘇馬鈴薯，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣。昭蘇馬鈴薯以其個大、皮薄、芽眼淺、耐儲存、營養(yǎng)豐富聞名。 該縣擁有出產(chǎn)馬鈴薯的優(yōu)越條件。首先，昭蘇縣位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是個幅員1萬1千2百平方公里的高山盆地，這里遠離風(fēng)沙和浮塵，是新疆唯一沒有荒漠的縣境。昭蘇縣全年積溫低，無霜期不足90天，冬長無夏、春秋相連，屬大陸性溫帶山區(qū)半干旱半濕潤冷涼型氣候，適宜馬鈴薯等作物生長。 其次，由于氣候冷涼溫潤，土壤肥沃疏松，當(dāng)?shù)氐暮谏寥缹賰?yōu)質(zhì)黑鈣土和暗栗鈣土，有機質(zhì)含量高，可耕性好，土壤肥沃，是種植土豆的最佳土壤之一，無需增加任何化肥就能種植。 再次，昭蘇縣有種植馬鈴薯的悠久歷史。該縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個馬場、4個兵團農(nóng)牧團場均有種植馬鈴薯的傳統(tǒng)，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要來源和地方名優(yōu)特產(chǎn)品。因此，該縣的馬鈴薯具有個大、淀粉含量高等特點，深受市場青睞。 新疆昭蘇縣馬鈴薯生產(chǎn)條件得天獨厚，各族農(nóng)牧民種植馬鈴薯歷史悠久。該縣生產(chǎn)的馬鈴薯曾在2005年獲得過國家農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎。 隨著全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益明顯，市場前景看好，全縣2006年種植馬鈴薯達到3萬畝，拉動種植戶人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企業(yè)落戶昭蘇，加快了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條的形成。如今馬鈴薯種植從“一村一品”到“一鄉(xiāng)一業(yè)”，不僅成了昭蘇農(nóng)牧民發(fā)家致富的“拳頭產(chǎn)品”，更成為偏遠縣域發(fā)展特色經(jīng)濟，精心打造“馬鈴薯大縣”的支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。昭蘇東界特克斯縣，南鄰溫宿、拜城兩縣，北連察布查爾錫伯自治縣，西部與哈薩克斯坦相連（邊界線長200多千米），西南鄰近吉爾吉斯斯坦。昭蘇馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)等8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)2場共73個行政村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之間，海拔高度為1400米～1900米，保護面積3333公頃，年總產(chǎn)量125000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形，外觀皮薄，表皮略顯粗糙、無損傷，大而整齊，單個個體重量可達500-1000g，黃皮黃肉，同比菜蔬芽眼較深，切開后5分鐘后切面有淀粉析出。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇馬鈴薯多用于加工淀粉制品，含干物質(zhì)26～30%，淀粉15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋白質(zhì)1.3～1.8（g/100g），維生素C50～78（mg/100g），還原糖0.15～0.2（g/100g）。3、質(zhì)量安全要求：昭蘇馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)符合NY/T 1049-2015《綠色食品 薯芋類蔬菜》的要求。下一篇：熏衣草 |