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　　敖漢小米 　　內蒙古自治區(qū)敖漢旗現轄行政區(qū)域 　　《敖漢旗人民政府關于界定敖漢小米地理標志產品保護范圍的報告》，敖政發(fā)﹝2012﹞17號 　　敖漢旗農業(yè)標準：AN/T0001-2010《敖漢小米生產技術操作規(guī)程》

　　原產地標識——“赤峰黃玉米”常年產量220萬噸，商品量180萬噸。

　　敖漢高粱 　　敖漢旗農業(yè)技術服務中心 　　高粱禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。 性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國栽培較廣，以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。屬于經濟作物。

　　敖漢北蟲草 　　敖漢旗農業(yè)技術服務中心 　　北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區(qū)別，冬蟲夏草是極為珍惜的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。北蟲草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。 　　

　　敖漢旗貫徹自治區(qū)“8337”發(fā)展思路關于建設“綠色農畜產品生產加工輸出基地”的指示精神，大力發(fā)展鞏固蛋雞產業(yè)，卓有成效，2013年，敖漢旗蛋雞飼養(yǎng)量達到1315萬只，創(chuàng)歷史新高，年產雞蛋9萬噸，90%銷往北京市場。蛋雞產業(yè)產值達到9億元，純收入2.4億元，僅養(yǎng)雞業(yè)一項，1.8萬多飼養(yǎng)蛋雞農戶人均純收入達到3400元以上。 　　敖漢鮮蛋色澤好，蛋黃純，吃著有味道！ 　　蛋雞專業(yè)合作社和雞蛋經紀人不但解決了雞蛋的銷路，也為蛋雞產業(yè)壯大夯實了基礎。如今，一支由600多人組成的雞蛋經紀人隊伍活躍在敖漢旗蛋雞養(yǎng)殖戶中，旗內外互動，及時將蛋雞養(yǎng)殖戶家中每日所產的鮮蛋收購在一起向外銷售，促進了蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，涌現出了牛古吐鄉(xiāng)、豐收鄉(xiāng)、貝子府鎮(zhèn)等7個飼養(yǎng)蛋雞超百萬只、整鄉(xiāng)推進蛋雞產業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蛋雞養(yǎng)殖戶達到1.5萬戶。同時，拉動了當地玉米就地轉化和運輸業(yè)的發(fā)展。 　　天時地利人和，催生了敖漢鮮蛋俏京城。天時，即現在人的營養(yǎng)觀念越來越強；地利，即生態(tài)環(huán)境“全球500佳”培育出的鮮蛋綠色有機；人和，即有敖漢旗畜牧業(yè)局科學管理。為了鞏固發(fā)展敖漢雞蛋綠色品牌，旗畜牧局除嚴格為雞飼料把好關外，還不斷加大科技培訓力度，今年已累計派出技術人員180人次，舉辦蛋雞養(yǎng)殖培訓班21班次，培訓農牧民2500余人次，發(fā)放蛋雞養(yǎng)殖書籍300多套、明白紙12000余份，有效提高了蛋雞產業(yè)的科技含量。 　　敖漢鮮蛋 　　敖漢旗畜牧技術服務中心

　　內蒙古敖漢旗雙井鄉(xiāng)有“蕎麥之鄉(xiāng)”的美稱，這里種植蕎麥有得天獨厚的自然地理條件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長，因此，蕎麥在該地區(qū)種植面積大，產量高，年產量在200萬公斤左右，因其無農藥、無化肥污染而被稱為“綠色食品”。 　　牛力皋川位于雙井鄉(xiāng)境內，因種植蕎麥歷史悠久，品質優(yōu)良而聞名，特別是在日本、韓國的客商中有一定的知名度，在該地區(qū)土壤和氣候條件下種植的蕎麥，以其“粒飽、皮薄、面多、粉白、筋高、品優(yōu)”而馳名中外，牛力皋川蕎面更是香甜可口，味道純正，色香味俱佳，是蕎麥面中的上品。 　　1999年，在國家工商局注冊“牛力皋”牌蕎面，該品牌蕎麥面已暢銷北京、遼寧等各大中城市，并遠銷日本、韓國等國家和地區(qū)，深受國內外人士的贊譽。 　　地域范圍 　　敖漢旗蕎麥地理標志所在的具體位置：位于內蒙古自治區(qū)赤峰市的東南部,地理坐標東經119°32′-120°54′，北緯為41°42′-43°01′。東鄰通遼市奈曼旗，西與遼寧省建平縣接壤，南與遼寧省朝陽市、北票市相連，北部與赤峰市松山區(qū)、翁牛特旗隔老哈河相望。在敖漢旗境內，下洼鎮(zhèn)、大甸子鄉(xiāng)、林家地鄉(xiāng)、瑪尼罕鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的53個村劃定為農產品“敖漢旗蕎麥”地理標志區(qū)域保護范圍。生產面積5.4萬畝，年生產總量5400噸，年產值1025萬元。 　　2自然條件與歷史因素 　?。?）地質地貌：敖漢旗地處燕山山脈努魯兒虎山北麓，科爾沁沙地南緣，是燕山山地丘陵向松遼平原的過渡地帶，地形復雜、地貌類型多樣，由淺山、丘陵、沙沼及河川平原地貌組成，地勢由西南向東北傾斜，海拔高度在300-800米之間，海拔最高點為1255米。劃定為農產品“敖漢旗蕎麥”地理標志區(qū)域保護范圍的土壤有黃土、輕壤、中壤、和沙壤，土質較肥沃，易于耕作。 　?。?）水文情況：敖漢旗主要河流有5條，其中3級以上河流3條，分別為老哈河、叫來河、孟克河，現已基本斷流。劃定為農產品“敖漢旗蕎麥”地理標志區(qū)域保護范圍內的瑪尼罕鄉(xiāng)屬于孟克河流域，下洼鎮(zhèn)屬于叫來河流域， 　　多數地區(qū)貧水，且埋藏深。 　?。?）氣候：敖漢旗屬于四季分明的溫帶大陸性季風氣候，總的特點是：春季干旱多風；夏季炎熱，水熱同季；秋季氣溫劇降，降水少；冬季干旱而寒冷。敖漢旗年降水量310-460毫米，全旗各地年平均氣溫在5-7℃,年≥10℃的活動積溫為2700-3200℃，無霜期在130-150天之間。 　?。?）歷史因素:早在清朝，敖漢旗旗就以形成蕎麥種植的歷史，但并沒有形成產業(yè)，近十年來，已成為內蒙古主要蕎麥生產基地，已成為敖漢旗雜糧的主導產業(yè)之一，是農民經濟收入的一項主要來源。 　　3生產技術操作規(guī)程 　　（1）環(huán)境質量要求：生產基地環(huán)境符合NY5010標準；生產基地地勢平坦，土質較肥沃，提倡節(jié)水灌溉；收獲后及時清潔農田，銷毀殘枝敗葉。 　?。?）產地條件：氣候條件：年日平均≥2℃的氣溫在110天以上，年日平均氣溫≥10℃的積溫在2200℃以上，年降水量在350mm以上。 　　土壤條件：土層深厚，中性沙壤土種植，有機質含量1%以上，pH值≤8。 　　環(huán)境條件：在無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，避開工業(yè)和城市污染源的影響，生產基地具有可持續(xù)生產能力。 　?。?）栽培技術： 　　整地：播前深耕細耙，使土壤疏松，土面平整。 　　施肥：基肥每公頃施腐熟有機肥7500-11250㎏，每公頃施過磷酸鈣300-450kg，尿素45-75kg。種肥用腐熟的有機肥，草木灰做種肥，每公頃7500-1500kg；同時施入磷酸二銨60-90kg。蕎麥在現蕾開花后，追施速效氮肥，每公頃75kg為宜。 　　品種選擇：選擇優(yōu)質、高產、商品性好的種子。如：美國溫莎、日本大粒、大三棱、小三棱、茶色黎麻道、吉蕎10號、甘蕎2號等 　　蕎麥品種。 　　種子質量：純度98%以上、凈度98%以上、芽率85以上、水分13.5%以下。 　　種子包衣：選用專用的種衣劑進行包衣，可減輕病蟲害又能增加產量。 　　曬種：曬種可提高發(fā)芽率，改善種皮透氣、透水性，促進種子后熟。曬種可選擇晴朗天氣，曬7-10天。 　　浸種（悶種）：用35℃溫水浸種15分鐘或用40℃溫水浸種10分鐘均可提高芽率。然后用微量元素浸種（如碳酸銨0.005%、10.1%、硼砂0.03%）30分鐘，撈出后曬干，即可促進秧苗生長又能提高產量。 　　播種時間：春播5月下旬至6月上旬，夏播7月上旬或7月下旬。 　　播種方法：條播或撒播兩種。條播，畜力開溝，人工溜籽，梨距20-30cm；撒播，可先平地，隨后撒種，再輕輕耙耱或摟平。 　　播種量：每公頃播種量37.5-52.5kg。 　　播種深度：一般播種深度為4-6cm，覆土2-3cm。 　　合理密植：合理密植是實現蕎麥合理群體結構的基礎，是獲得高產的保證。播種密度每公頃100-105萬株為宜。 　　中耕除草：春播蕎麥一般除草2-3次，夏播2次，最后一次除草在封壟前結束，除草深度3-5cm。 　　灌溉澆水：在開花灌漿前如遇干旱均可灌水。 　　輔助授粉：蕎麥為異花授粉作物，為了提高結實率，應在開花前2-3天內放蜂（每公頃約放10箱蜂）；也可在蕎麥盛花期，每隔2-3天，于上午9時-11時，用一塊長240-300cm、寬30cm的布，兩頭各系一條繩子，由兩人各執(zhí)一端，振動植株，輔助授粉，能顯著提高產量。 　　病蟲害：主要病害有輪紋病、褐斑病、立枯病、霜霉病等。主要蟲害有黏蟲、草地螟、鉤刺蛾、螻蛄、蠐螬等。 　　病蟲害防治：①農業(yè)防治：選用優(yōu)質抗病品種，播前進行種子消 　　毒，增施腐熟有機肥，合理密植，保持土壤清潔，創(chuàng)造適宜的生長發(fā)育條件。②生物防治：植物源藥劑有印楝素、苦參堿、煙堿等；生物藥劑推薦使用，瀏陽霉素、武夷霉素、蘇云金桿菌、農抗120、核型多角體病毒、白僵菌、齊螨素、綠來寶、威敵、多抗霉素等。③其它防治：高壓汞燈、黑光燈、頻振燈、性誘劑等。④化學防治：采用高效、低毒、低殘留的化學藥劑進行防 　　治。使用藥劑防治應符合國家GB/4285、GB/T8321的要求。 　　收獲：收獲適宜期一般掌握在75%的籽實變?yōu)楹稚?，呈現出原品種固有的粒色之時，一天內收獲時間應在上午11時前，適當晾曬后脫粒。 　　產品典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定 　?。?）品質特性特征：蕎麥根為直根系，根系不發(fā)達。莖直立，高60-120cm，節(jié)間光滑、中空、有棱，節(jié)處膨大，略彎曲且有少量茸毛。莖初為綠色，后紅色，成熟時變?yōu)楹稚?，有分枝。葉為心臟形，葉面光滑無毛，綠色，葉脈、葉柄含有花青素而呈紅紫色。花為傘狀花序，簇生，白色，異型花，異化授粉。果實為水棱卵圓形瘦果，果皮淺灰色、深灰色、黑色不等。單株粒重4-6克，千粒重28克。籽粒粗蛋白含量15.28%，淀粉66.59%，粗脂肪3.32%，蘆丁0.400%。 　?。?）質量安全規(guī)定：遵循無公害農產品質量安全條例，無公害農產品肥料施用規(guī)則、無公害農產品農藥施用規(guī)則。 　　包裝標識等相關規(guī)定 　　嚴格遵循無公害農產品分級、包裝、標識、貯藏、運輸等規(guī)則。包裝上注明“敖漢旗蕎麥”農產品地理標志。 　　

　　敖漢旗屬于中溫帶半干旱草原區(qū)，主要氣候特點是無霜期較長、光照豐富、降水適中、水熱同期、氣候溫和、四季分明，非常適合豆科牧草種子生產。敖漢旗培育出具有產量高，籽實飽滿、抗旱能力強、越冬率高、抗逆性、適應性能力強、品質優(yōu)良、營養(yǎng)成分含量達標、抗病蟲害等多方面品質優(yōu)越的苜蓿品種，并于1984年通過國家驗收，被國家牧草育種委員會命名為“敖漢苜蓿?！?　　敖漢苜蓿還獲得了由國家牧草品種委員會頒發(fā)的“敖漢苜蓿”資格證書，1999年全國牧草品種審定委員會出版的《中國牧草登記品種集》中，“敖漢苜蓿載入其內。

　　敖漢旗四家子鎮(zhèn)地處二省三縣交界處，被譽為敖漢旗的南大門。這里地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達，通信便利，群眾質樸、聰慧，商品意識濃厚。四家子鎮(zhèn)的煙花生產已有近百年的歷史，產品種類由簡單的鞭炮，發(fā)展到現在的7大系列、70余個品種，“四家子”牌煙花爆竹系列產品已在國家工商總局申請注冊，遠銷遼寧、河北、吉林、黑龍江等省區(qū)。 　　2002年敖漢旗委、旗政府審時度勢地做出了在四家子鎮(zhèn)建立花炮產業(yè)園區(qū)的決定，取締了四家子鎮(zhèn)2000余戶煙花生產戶傳統(tǒng)的手工作坊生產，煙花生產實現了規(guī)范化、科學化。2002年，四家子鎮(zhèn)建設煙花作業(yè)區(qū)36處，占在地積1200畝，總建筑面積5.7萬平方米，總投資2800萬元。共有1000余戶煙花生產戶遷入作業(yè)區(qū)，5000余勞力從事煙花產業(yè)，煙花產值實現4000萬元。2003年，四家子鎮(zhèn)新建煙花作業(yè)區(qū)48處，總占地面積1000畝，建筑面積5萬平方米，總投資2000萬元，又有1000余戶煙花生產戶遷入作業(yè)區(qū)進行規(guī)范生產。 　　總投資近5000萬元，擁有80多處作業(yè)區(qū)，2000多煙花生產戶的四家子煙花工業(yè)園區(qū)，2003年煙花產值達1億元。 　　

　　敖漢旗古魯板蒿鄉(xiāng)位于紅山水庫下游老哈河右岸，是敖漢旗著名的稻米之鄉(xiāng)。天然河水自流灌溉，使其種植水稻有得天獨厚的條件。全鄉(xiāng)稻田面積３萬畝，年產優(yōu)質稻米1200萬公斤，主要品種有豐優(yōu)301、豐優(yōu)516、豐優(yōu)307等，同時還生產粘稻米、黑香米、白香米等特色米。 　　2002年古魯板蒿鄉(xiāng)引進稻田養(yǎng)蟹技術獲得成功，由于稻田養(yǎng)蟹減少了化肥用量和農藥的使用，產出的大米無污染，故當地人稱“生態(tài)蟹米”。“老河”品牌是古魯板蒿鄉(xiāng)2000年在國家工商總局注冊的商標。該品牌大米采用天然、綠色、無污染稻谷加工而成，品質優(yōu)良，與其它同類稻米相比，“老河”大米米粒細長，晶瑩剔透，米飯油亮清香，口感極佳。該大米已遠銷北京、上海、河北、遼寧等地，深受區(qū)內外廣大客戶的歡迎。 　　

　　敖漢旗四家子鎮(zhèn)盛產馬鈴薯，是全旗優(yōu)質馬鈴薯生產基地之一，全鄉(xiāng)馬鈴薯種植面積為２萬多畝，年產量達3500萬公斤，主要品種有：克新一號、克新四號、奉玉２號、奉玉16號，該地區(qū)生產出的馬鈴薯具有個大、淀粉含量高等特點，很適合粉條加工。　 　　“沃野”牌粉條，2000年經國家工商局批準注冊，以當地優(yōu)質馬鈴薯為原料，采用新工藝，新技術加工而成，是天然、無污染的綠色食品，年加工馬鈴薯1000萬公斤，生產粉條100萬公斤，實現產值350萬元，該品牌粉條具有營養(yǎng)豐富，韌性強，口感好等特點，深受廣大客戶的歡迎，已遠銷到北京、河北、遼寧等地，在東北地區(qū)（大連）國際農業(yè)博覽會上，該品牌粉條，特別受到國內外客商的青睞。優(yōu)良的品質，良好的服務，“沃野”牌粉條，具有廣闊的發(fā)展前景。 　　

　　敖漢旗四家子鎮(zhèn)位于敖漢旗南部，小凌河發(fā)源于此地這里是典型丘陵山區(qū)，充沛水源，適宜的氣候，肥沃的土壤，特別適合谷生長。該鎮(zhèn)谷子種植面積達２萬畝多畝，年產量400萬公斤，主要品種有昭農21、赤谷八、山西紅谷、赤谷四等優(yōu)質品種。是全旗優(yōu)質谷子生產基地之一。 　　“四家子”小米選用四家子地區(qū)丘陵山地種植的優(yōu)質谷子為原料，采用先進免淘加工工藝精制而成，米色主要有黃色和白色，產品富含人體所需的8種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，營養(yǎng)豐富，質純味正，香軟可口，老少皆宜，食用方便，是平衡膳食，調節(jié)口味理想食品。 　　本品解決了去石、除雜等難題，不僅節(jié)省淘米麻煩，而且避免淘米導致的養(yǎng)份流失，如果添加綠豆，還具有解毒、消暑作用。 　　

　　"富達"保健蛋是應用最新的科研成果和現代生物技術研制生產的綠色保健食品，與普通雞蛋相比較，具有營養(yǎng)豐富、口感自然醇香、無激素、無化藥殘留等特點。 　　經中國科學院沈陽分院理化測試中心檢測：鈣、硒、鐵、鋅、和膽固醇分別為510mg/kg、0.105mg/kg、23.04mg/kg、18.83mg/kg和317mg/100g，比普通雞蛋分別提高了456.5%、100%、77.2%、111.6%，膽固醇降低了47.1%，激素、抗生素、化藥為零。 　　主要特點： 　　1、 　　本品硒、鋅含量是普通雞蛋的3-5倍。 　　2、 　　鈣含量是普通雞蛋的4-5倍。 　　3、 　　人體必需氨基酸含量高。 　　4、 　　蛋清濃稠，蛋黃呈桔紅色。 　　保健功能： 　　“富達”牌保健蛋富含多種營養(yǎng)保健物質和促生長未知因子，能促進兒童、青少年生長發(fā)育、增加體高、增長智力、增強免疫力、抗病力；預防和治療中老年人骨質疏松、冠心病、高血壓和動脈硬化；對孕產婦、幼兒有明顯的保健作用，是食療、食補的理想佳品，是饋贈親友的上乘禮品。 　　

　　敖漢旗長勝鎮(zhèn)有“蕎麥之鄉(xiāng)”的美稱，這里種植蕎麥有得天獨厚的自然地理條件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長，因此，蕎麥在該地區(qū)種植面積大，產量高，年產量在200萬公斤左右，因其無農藥、無化肥污染而被稱為“綠色食品”。 　　牛力皋川位于長勝鎮(zhèn)境內，因種植蕎麥歷史悠久，品質優(yōu)良而聞名，特別是在日本、韓國的客商中有一定的知名度，在該地區(qū)土壤和氣候條件下種植的蕎麥，以其“粒飽、皮薄、面多、粉白、筋高、品優(yōu)”而馳名中外，牛力皋川蕎面更是香甜可口，味道純正，色香味俱佳，是蕎麥面中的上品。 　　1999年，在國家工商局注冊“牛力皋”牌蕎面，該品牌蕎麥面已暢銷北京、遼寧等各大中城市，并遠銷日本、韓國等國家和地區(qū)，深受國內外人士的贊譽。 　　

　　“北國香”是敖漢旗木頭營子鄉(xiāng)2000年在國家工商局為農產品注冊的品牌，木頭營子鄉(xiāng)位于敖漢旗東北部，交通鐵路橫貫境內，在鄉(xiāng)政府所在地有站點一處，鹽堿的低洼地適合于葵花種植，現已形成以“北國香”牌葵花為主導產業(yè)的經濟作物區(qū)，年種植葵花４萬畝，產量600萬公斤，是全旗優(yōu)質葵花生產基地之一。 　　“北國香”牌優(yōu)質葵花，主要品種有“三道眉”、“金星一號”兩大特色品種，籽粒寬大，色澤鮮亮，充實飽滿，食品性好，產品享譽區(qū)內外，已遠銷山東、海城、大連等地。 　　

　　本品先用赤峰地區(qū)丘陵山地種植的優(yōu)質谷子，采用先進的加工工藝制成，由于敖漢南部地區(qū)地理位置優(yōu)越，年積溫高，無霜期長，耕地富含有機質，地產谷子飽滿、成實，是無公害、無污染的純天然食品。富含鈣、磷、鐵、VA、VE和人體所必需的八種氨基酸，因其營養(yǎng)豐富、口感潤滑、有香氣、顏色純正、無化肥、農藥等污染。深受人們的喜愛，是產期婦女必備食品。 　　

　　赤波系列飲品所有的原材料均為本地所產的天然、野生、無污染的山杏仁、沙棘果、鮮牛奶。產品嚴格按照國家標準生產，不含有防腐劑、調味劑、色素等。是國家綠色食品，內蒙古自治區(qū)名牌產品。 　　赤波牌沙棘汁原汁原味，集純真于一體，采用先進的榨取工藝，全部保留沙棘果中的沙棘油，沙棘黃銅等營養(yǎng)物質。長期飲用，可健胃養(yǎng)脾，增加消化功能，能夠很好地控制心腦血管疾病，對高血壓、冠心病有一定療效，同時還具備防癌、抗癌、防輻射等功效，尤其是腸胃疾病患者長期飲用效果更加明顯。該產品更適用于免疫功能低下，體弱多病的人群，它是一種有效的免疫調節(jié)劑。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)