| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 烏拉特羊肉 | 烏拉特中旗成功申請注冊“烏拉特羊肉”地理標志產(chǎn)地證明商標，商標證號為第7326605號。 為了樹立 “烏拉特羊肉”這塊寶貴的金字招牌，提升人們對烏拉特中旗羊肉的認知度和消費欲望，使之形成規(guī)模化肉羊產(chǎn)業(yè)，近年來，烏拉特中旗成立了養(yǎng)羊協(xié)會，從2008年開始進行烏拉特羊肉的品質(zhì)測定和分析，找出其獨特品質(zhì)，開始申辦烏拉特羊肉地理標志產(chǎn)地證明商標，日前，該地理標志產(chǎn)地證明商標成功注冊。 烏拉特羊肉地理標志產(chǎn)地證明商標的申辦成功，將烏拉特草原生產(chǎn)的羊肉及畜產(chǎn)品以法律手段得到保護，同時整合現(xiàn)有資源，組織廣大牧民進行規(guī)模化、科學化、標準化飼養(yǎng)，打造特色品牌，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，可有效帶動農(nóng)牧民增收致富。 下一篇：紅胡蘿卜 |
| 大佘太葫蘆 | 大佘太葫蘆 烏拉特前旗大佘太鎮(zhèn)盛產(chǎn)葫蘆。大佘太葫蘆以肉厚瓤少，面甜可口而著稱，年產(chǎn)約10萬斤，遠銷區(qū)內(nèi)外。 大佘太葫蘆最早種植于新建村三人圪堵小組，該組于九十年代初期從東北引進200多畝葫蘆，當年效益很好，調(diào)動了廣大農(nóng)民的種植積極性，以后逐年擴大種植面積，而且全鎮(zhèn)41萬畝耕地都適宜種植，每年的種植面積在5萬畝左右，全鎮(zhèn)各村社均有種植。 大佘太葫蘆品種主要有西葫蘆、面葫蘆、無殼葫蘆。西葫蘆個大鮮嫩，面葫蘆個大沙甜，銷往周邊城市。所生產(chǎn)籽粒、個大色質(zhì)優(yōu)，2007年收購價格在每公斤16元左右。生產(chǎn)過程中全部按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程操作，是優(yōu)質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品，是各大炒貨廠的重要原料基地。近年來聞名各地，民歌《夸河套》中有“大佘太的葫蘆人人夸”的美譽。下一篇：黑柳子白梨脆 |
| 黑柳子白梨脆 | 黑柳子白梨脆 黑柳子所產(chǎn)白梨脆小香瓜，含糖量極高，甜脆清香，暢銷區(qū)內(nèi)外。黑柳子白梨脆香瓜主要盛產(chǎn)于黑柳子新中村和油坊村，因其色澤乳白鮮亮、口味清脆甜美、形狀如梨而得名“白梨脆”。 黑柳子鄉(xiāng)土壤肥沃，土質(zhì)以壤土和沙壤土為主，是種植香瓜的最佳土壤。從1990年開始引進少量“白梨脆”香瓜進行試種，1994年開始大面積種植，品種主要以科豐一號、科豐二號等為主。 近年來，黑柳子鄉(xiāng)將香瓜作為一項特色產(chǎn)業(yè)來抓，不斷更新品種，使用了紅城系列、真甜等品種，推廣了新型適用栽培技術(shù)，種植規(guī)模發(fā)展到8000多畝，畝產(chǎn)平均5000斤，最高產(chǎn)量達到每畝6000斤，種植范圍不斷擴大。產(chǎn)品口味更爽、更甜、更脆，深受廣大消費者青睞，全部銷往呼市、包頭、山西、石家莊等各大城市。下一篇：烏拉特羊肉 |
| 紅胡蘿卜 | 紅胡蘿卜 來源：中華特產(chǎn)網(wǎng) 責任編輯: 張夢 發(fā)布時間:2006-4-10 8:18:16 1638人次瀏覽 內(nèi)蒙古巴市烏拉特后旗青山鎮(zhèn)，引進日本“夏時五寸人參紅胡蘿卜”種植。因為這里的氣候、土壤條件特別適于紅胡蘿卜生長，又全部施用農(nóng)家肥，所以這里盛產(chǎn)的紅胡蘿卜以外型顏色美觀、甜脆可口、營養(yǎng)豐富無污染而享譽海內(nèi)外。種植規(guī)模也逐年擴大， 現(xiàn)有20萬公斤胡蘿卜急待出售，歡迎國內(nèi)外客商前來洽談。 下一篇：烏拉滿族秧歌 |
| 烏拉山麻黃 | 烏拉山麻黃 主要產(chǎn)于烏拉山，此外還有人工種植的一部分，烏拉山天然麻黃品質(zhì)優(yōu)良，藥用性強，是國藥界的寶貴資源。麻黃是溫熱解表之圣藥。主治感冒、咳嗽、渾身痛等風寒侵入肌表之癥。 鹽酸-圖文混排是以麻黃草為原料精制而成。其主要作用能興奮交石感神經(jīng)，用于循環(huán)系統(tǒng)，對器官的平滑肌有舒張作用，可興奮心臟和血管，使血壓升高。鹽酸-又是止咳社喘的常用藥，治療效果非常顯著。下一篇：大佘太葫蘆 |
| 燒豬肉 | 燒豬肉 |
| 羊肉丸子 | 羊肉丸子 |
| 酥雞 | 酥雞 |
| 河套肉蓯蓉 | 肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補腎壯陽、填精益髓、益精血、潤腸通便、延緩衰老的功能.為滋補上品?！侗静輩R言》曾有“肉蓯蓉，養(yǎng)命門，滋腎氣，補精血之藥也……此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名……”的記載?？顾ダ?、延年益壽僅次于人參，居第二位，素有“沙漠人參”之美譽。 劃定的地域保護范圍: 巴彥淖爾市所轄烏拉特后旗、磴口縣、烏拉特中旗共3個旗縣區(qū)25個嘎喳村。地理坐標為東經(jīng)105°12′～109°53′，北緯40°13′～42°28 下一篇：巴彥淖爾羊肉 |
| 巴彥淖爾羊肉 | 巴彥淖爾的烏拉特草原，與蒙古國接壤，是內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。草原總面積達509萬公頃，可利用面積413.9萬公頃孕育了匈奴、鮮卑、突厥、蒙古等草原民族，留下了悠久燦爛的游牧文化。 烏拉特草原生長有1000多種飼用植物，飼用價值高、適口性強的有100多種，尤其是羊草、羊茅、冰草、披堿草、野燕麥等禾本和豆科牧草非常適于飼養(yǎng)牲畜。 巴彥淖爾羊肉肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩，讓你吃上一次，絕對不會選擇其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、紅燜羊肉、石頭烤羊肉等等都是蒙古羊肉的經(jīng)典做法。下一篇：蒙古手扒羊肉 |
| 黑柳子白梨脆甜瓜 | 黑柳子白梨脆甜瓜 果品 地域范圍 烏拉特前旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，河套平原東端，隸屬巴彥淖爾市，東臨包頭，西接五原，南與鄂爾多斯市杭錦旗、達拉特旗隔河相望，北與烏拉特中旗接壤。地理位置在東經(jīng)108°11′—109°54′、北緯40°28′—41°16′之間，總面積7476平方公里。所轄十一個蘇木鎮(zhèn)，分別是：烏拉山鎮(zhèn)、白彥花鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)、大佘太鎮(zhèn)、西小召鎮(zhèn)、小佘太鎮(zhèn)、先鋒鎮(zhèn)、明安鎮(zhèn)、蘇獨侖鎮(zhèn)；額爾登布拉格蘇木、沙德蓋蘇木；93個行政村。生產(chǎn)區(qū)域范圍主要集中在烏拉特前旗先鋒鎮(zhèn)（原黑柳子鄉(xiāng)），總生產(chǎn)面積30000畝，年總產(chǎn)量90000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：果實梨形，成熟時黃白色，果肩有輕微綠暈。果肉白色、瓤黃色，香味濃郁。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：蛋白質(zhì)≥0.6%，總糖≥5.84%，碳水化合物≥6.1g，每100克果肉內(nèi)含鈣≥7.54mg、鐵≥0.41mg、鉀≥262mg、鋅≥0.15mg、鎂≥19.3mg、維生素C≥15.8mg。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，具有良好的保健功效。3、安全要求：黑柳子白梨脆甜瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無公害食品 西甜瓜》NY5109標準。下一篇：豬肉勾雞 |
| 河套番茄 | 20世紀以前，在河套地區(qū)一直有少量的番茄種植以供農(nóng)民自己食用。由于我市得天獨厚的地理環(huán)境條件，充足的光照有利于糖份的積累，優(yōu)良的土壤和潔凈的黃河水、無污染的空氣使得番茄的營養(yǎng)品質(zhì)越來越優(yōu)渥，在漫長的歷史中逐漸形成了與眾不同的“河套番茄”。河套番茄不僅是蔬菜還可以當水果來直接食用，老少皆宜獨具特色。我市從上個世紀90年代初就開始發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)，但是一直沒有做起來，主要原因就是缺少骨干企業(yè)帶動。最早的番茄加工企業(yè)是1994年底引進的第一家番茄加工企業(yè)——臺灣泰順，其他企業(yè)都是作為國有糖廠、啤酒廠的下設分廠而存在，在市場上缺乏競爭力，最終出沒有形成規(guī)模。到20世紀末，番茄產(chǎn)業(yè)在巴彥淖爾市一直處于小規(guī)模開發(fā)階段，番茄種植面積維持在20000—30000畝左右。 地域范圍 巴彥淖爾市地處祖國北部邊疆，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東與包頭市、烏蘭察布市為鄰，西與阿拉善盟、烏海市連，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古人民共和國接壤，東西長278千米，南北寬238千米。海拔在1000～1800米之間。地理坐標在東經(jīng)105°12’至109°53’，北緯40°13’至42°28’之間。全市總面積65551平方公里。河套番茄農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍是巴彥淖爾市所轄的7個旗縣區(qū)、40個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、601個嘎喳村?？偵a(chǎn)面積33333.33公頃，年總產(chǎn)量2780000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：河套番茄屬茄科，果形橢圓，平均果重60克左右，成熟果為紅色，果面光滑，果實肉厚，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。口感好、酸甜適中、清潤鮮美、汁多爽口。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：河套番茄果實營養(yǎng)豐富，番茄紅素含量11.0—13.0mg/100g左右，可溶性固形物含量4.5%左右，維生素含量18.2mg/100g。產(chǎn)品有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格附合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。下一篇：燜面 |
| 五原小麥 | 五原小麥是內(nèi)蒙古巴彥淖爾五原縣的特產(chǎn)。五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”。現(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物志.農(nóng)業(yè)志》記載，我區(qū)在新石器時代已有麥類作物的種植，1940年，綏西農(nóng)業(yè)改進所從四川引進一批小麥種子，在巴彥淖爾盟各旗縣試種，當年平均單產(chǎn)為750公斤/公頃，1949年，河套灌區(qū)小麥面積占全區(qū)小麥播種面積的90%，到了70年代中期，小麥單產(chǎn)有了大幅提高，達到了6067公斤/公頃。五原縣是全國商品糧基地之一，也是國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。1983年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府作出決定，把包括五原縣在內(nèi)的15個旗縣有計劃、有步驟地建設成為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的商品糧基地，五原縣小麥種植面積最多在60萬畝，現(xiàn)因比較效益較低，種植面積有所減少，2013年小麥種植面積為24.7萬畝。五原縣現(xiàn)在小麥的主栽品種為永良4號，是1984年寧夏永寧縣良種場職工天津下鄉(xiāng)知青邱志新培育成功。該品種在我縣種植已將近30年的歷史，因我縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，生產(chǎn)出的小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好。 所在地域: 內(nèi)蒙古 申請人： 五原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 所在地域: 2014年 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。地理坐標位于（五原小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍）：東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長約62.5公里，南北寬約40公里。轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人，總耕地面積230萬畝。全縣小麥生產(chǎn)面積16467公頃，產(chǎn)量86450噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原小麥的主栽品種為永良4號，是河套灌區(qū)的特色品種，該小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，玻璃質(zhì)表現(xiàn)明顯，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原小麥口感好，營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)含量為14-18.0g/100g，面筋質(zhì)為27-33%，能量為1489-1536KJ/100g，碳水化合物為68.4-70.2g/100g，蛋白質(zhì)含量和濕面筋質(zhì)含量分別比全國平均水平高1.4%和3.3%。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。 下一篇：五原向日葵 |
| 五原向日葵 | 五原葵花是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史，是著名的“葵花之鄉(xiāng)”。 五原縣是全國著名的葵花種植大縣，葵花籽的年種植面積在70萬畝以上，總產(chǎn)量在15萬噸左右。全縣已形成較為成熟的葵花籽種植、炒貨、流通產(chǎn)業(yè)集群，特別是葵花籽的出口貿(mào)易已成為自治區(qū)乃至全國的特色產(chǎn)業(yè)。截止目前，全縣備案的56家外貿(mào)企業(yè)中，從事葵花原籽及籽仁加工出口的有34家，年加工處理葵花原籽5萬噸以上。今年1—10月份，全縣累計自營出口葵花籽21807噸，實現(xiàn)出口額2979萬美元，占全縣同期自營出口總額的63.9%，主要出口地為埃及、阿聯(lián)酋、巴基斯坦、科威特、沙特、伊朗、韓國和中國臺灣等國家和地區(qū)。 下一篇：五原燈籠紅香瓜 |
| 五原燈籠紅香瓜 | 五原燈籠紅香瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。20世紀八十年代，我縣就開始種植燈籠紅香瓜，但因其果皮較薄，不耐貯運，產(chǎn)量較低，而且當時交通還不太發(fā)達，無法長途運輸，比較效益較低，所以只是當?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應。但同時也因為我縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，對糖和淀粉的積累非常有利，適合燈籠紅香瓜的生長。種植生產(chǎn)出的燈籠紅香瓜皮薄肉厚、香脆爽甜，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞，當?shù)厝朔Q“藏不住的香瓜”，所以品種也一直流傳下來。近年來由于縣政府對縣域特色經(jīng)濟的重視，我縣設施農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，燈籠紅香瓜種植形式不斷優(yōu)化，由原來的露地種植發(fā)展為溫室、大中小拱棚、露地相結(jié)合的種植方式，種植面積現(xiàn)已達200余公頃，種植規(guī)模不斷擴大。產(chǎn)品供應從4月份至11月份貨源不斷，暢銷區(qū)內(nèi)外，知名度和影響力不斷擴大，特別是晏安和橋燈籠紅香瓜成為遠近聞名的知名品牌。隨著燈籠紅香瓜栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新，種植效益不斷提高，大棚種植平均畝收入8000—12000元，最高可達2萬元；溫室種植平均畝收入3—4萬元，最高可達6萬元。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報的“五原燈籠紅香瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″，東西長約62.5公里，南北寬約40公里，地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。全縣轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人，總耕地面積230萬畝。五原燈籠紅香瓜總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量4000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原燈籠紅香瓜屬葫蘆科，是我縣的地方特色品種，因其外型酷像燈籠，故流傳至今譽稱為燈籠紅香瓜，該品種平均果重400 g左右，果皮灰綠，皮薄肉厚、香脆爽甜，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原燈籠紅香瓜果實營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，維生素C含量為22-32mg/100g，含鉀量為150-200mg/100g，可溶性固形物含量為8-14/%，能量為140-200kj/100g。產(chǎn)品有促進消化、抑制多種細菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。下一篇：五原黃柿子 |
| 五原黃柿子 | 五原黃柿子是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原黃柿子為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報的“五原黃柿子”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物種子志》記載，1936年西紅柿傳入我區(qū)，我縣從60-70年代開始種植黃柿子，是多年流傳下來的鄉(xiāng)土品種，具曾任五原蔬菜辦主任現(xiàn)其田莊園總經(jīng)理郭子義及具有多年種植經(jīng)驗的農(nóng)民張培、張書發(fā)等介紹，黃柿子最初是由五原縣農(nóng)田大戶種植成功，因其顏色金黃，口感好，從此在周圍的村社中推廣開來，黃柿子最初只是當?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應。近幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，因黃柿子具有果實個大肉厚、含水量少、沙甜可口、營養(yǎng)豐富的品質(zhì)，受到廣大消費者青睞，逐漸發(fā)展成為具有較強影響力的五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。隨著我縣設施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。目前，我縣反季節(jié)黃柿子種植以溫室生產(chǎn)為主，塑料大棚種植為輔，產(chǎn)品上市時間從4月中旬一直延續(xù)到翌年元月，基本實現(xiàn)了周年供應，經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。溫室栽培平均畝收入4-6萬元，最高可達8萬元，大棚栽培平均畝效益達1.5萬元。近年來，通過采取提高棚室質(zhì)量、示范推廣先進栽培管理技術(shù)等措施，種植效益穩(wěn)步增加，菜農(nóng)種植積極性空前高漲，種植面積現(xiàn)已達3000余畝，產(chǎn)品的知名度和影響力不斷擴大，黃柿子已成為五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長約62.5公里，南北寬約40公里。地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一。110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人。五原黃柿子地理標志地域保護范圍總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量7500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原黃柿子屬茄科，是我縣的地方特色品種，該品種平均果重200~250g左右，顏色金黃，個大肉厚、含水量少、沙甜可口、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。近年來，隨著我縣設施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原黃柿子營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，維生素C含量20-30mg/100g，可溶性固形物含量為2-6%，總酸（以檸檬酸計）含量為0.4-0.65g/100g，產(chǎn)品有促進消化、抑制多種細菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。下一篇：酸粥 |