| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 佳木斯大米 | 佳木斯大米是黑龍江佳木斯的特產(chǎn)。 佳木斯大米是中國東北著名的谷物特產(chǎn),主要產(chǎn)地位于中國東北部三江平原地區(qū)，東經(jīng)130.22度，北緯46.47度，是中國優(yōu)質(zhì)寒地水稻生產(chǎn)基地。 這里的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，土壤肥沃，天然水源灌溉，日照充足，遠離污染，空氣清新等特點，都極其有利于水稻生長，經(jīng)專業(yè)科學的田間管理，造就出優(yōu)質(zhì)的水稻?，F(xiàn)在的佳木斯大米，均采用原產(chǎn)地水稻，經(jīng)國際先進的水稻加工設備精制而成。 佳木斯大米，從外觀看，米粒整齊自然，晶瑩剔透，清澈油亮。燜飯時，米粒軟硬適中，飯香濃郁，入口滑爽。煮粥時，米粒伸展均勻，湯汁如乳，口感清香。 所在地域: 黑龍江 申請人： 佳木斯市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會 所在地域: 2014年 地域范圍 佳木斯位于祖國東北邊陲的松花江、黑龍江、烏蘇里江匯流而成的三江平原腹地，南起北緯45°56"-48°28"，西起東經(jīng)129°29"-135°5"。東鄰雙鴨山市，西依哈爾濱、伊春市，南接牡丹江、七臺河、雞西市，北鄰鶴崗市。國境（界江）線總長449公里，東隔烏蘇里江、北隔黑龍江與俄羅斯的哈巴羅夫斯克（伯力）邊區(qū)相望，是祖國最早迎接太陽升起的地方，被譽為“東方第一城”。全市幅員面積3.27萬平方公里，是黑龍江省東部地區(qū)中心城市。佳木斯大米地域保護范圍面積1120000公頃，是包括佳木斯郊區(qū)、樺南縣、樺川縣、湯原縣、同江市、富錦市、東風區(qū)等七個市縣區(qū)。水稻栽培面積46萬公頃，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻350萬噸。 |
| 脫毒種薯 | 脫毒種薯 脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經(jīng)過一系列技術措施清除薯塊體內(nèi)的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點。馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量與種薯密切相關。種薯不行，產(chǎn)量和質(zhì)量就會大打折扣，病毒一旦侵入馬鈴薯植株和塊莖，就會引起馬鈴薯嚴重退化，并產(chǎn)生各種病癥，導致馬鈴薯產(chǎn)量大幅下降。因此，要經(jīng)過一系列物理、化學、生物等技術清除薯塊體內(nèi)病毒的種薯。佳木斯市郊區(qū)長發(fā)鎮(zhèn)3100畝脫毒馬鈴薯基地建設，促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展。 |
| 萬興村番茄 | 長青鄉(xiāng)隸屬佳木斯市郊區(qū)管轄。位于市境北部，松花江南岸，東與城區(qū)毗連。全鄉(xiāng)總面積55．5平方公里，耕地面積2．3萬畝。以種植蔬菜和生產(chǎn)奶、蛋、魚副食品為主。萬興村位于市區(qū)內(nèi)，是區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地，現(xiàn)有棚室497棟，以生產(chǎn)番茄為主，農(nóng)戶有多年種植蔬菜的經(jīng)驗，棚室番茄都比其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)上市早，收入也相應增多。 |
| 佳木斯甜菜 | 甜菜是一種兩年生草本植物，莖有1-2米高，葉長5-20厘米，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直徑僅3-5毫米，5瓣，風媒。果實球狀褐色，通常數(shù)個聯(lián)生成球果；主根為肉質(zhì)塊根，有圓錐形，也有紡錘形和楔形，皮有紅色、紫色、白色、淺黃色等不同的品種，喜涼爽氣候，根中含糖分，可以生產(chǎn)砂糖，但在高溫和潮濕地區(qū)生長的甜菜含糖量低。 佳木斯市郊區(qū)農(nóng)田土壤肥沃，多為老菜地，耕層深，肥水充足，十分適合甜菜生長。郊區(qū)黨委、政府把發(fā)展生產(chǎn)和解決農(nóng)民增收工作放在建設新農(nóng)村的首位，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展格局和一村一品的調(diào)整思路，突出抓好甜菜基地建設，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展。 |
| 山丁子 | 山丁子為落葉喬木，樹姿優(yōu)雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷，是優(yōu)良的觀賞樹種，佳木斯市山區(qū)均有分布。山丁子樹高可達4～5米，最高可達10米以上。樹冠廣卵形，葉卵形。傘形總狀花序。4～6朵花集生在短枝頂端。6月開花，很有觀賞價值。果近球形，紅色或黃色，8～9月成熟。山丁子除具有觀賞價值外，還有許多用途。一是幼苗供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木；二是很好的密源植物；三是木材紋理通直、結構細致用于印刻雕板、細木工、工具把等；四是嫩葉可代茶，還可作家畜飼料。 |
| 脫毒馬鈴薯 | 脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經(jīng)過一系列技術措施清除薯塊體內(nèi)的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點。馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量與種薯密切相關。種薯不行，產(chǎn)量和質(zhì)量就會大打折扣，病毒一旦侵入馬鈴薯植株和塊莖，就會引起馬鈴薯嚴重退化，并產(chǎn)生各種病癥，導致馬鈴薯產(chǎn)量大幅下降。因此，要經(jīng)過一系列物理、化學、生物等技術清除薯塊體內(nèi)病毒的種薯。佳木斯市郊區(qū)長發(fā)鎮(zhèn)3100畝脫毒馬鈴薯基地建設，促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展。 |
| 炒魚毛 | “魚不入海不能稱之為魚，不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家”。炒魚毛是赫哲族的一道風味佳肴，它是將各種鮮嫩的肥魚切成魚絲，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(魚毛)。炒魚毛是最好的下酒菜，吃起來可口味美。如果用它加韭菜包餃子，其味道非常鮮美可口。炒魚毛還便于貯藏，將它放入壇中，存入地窖，隨取隨吃，非常方便。 |
| 清燉熬花魚 | 清燉熬花魚，先將熬花魚收拾干凈，再放入雞湯中，加上輔助調(diào)料一起在火上煮熟，最后放古月面與醋調(diào)成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮、肉嫩味美。熬花魚的魚鮮與雞湯的肉香融合，香醇濃郁，純白的湯頭讓人食欲大增配上鮮嫩的魚肉，確是一道味道極佳的東北名菜。 |
| 貓爪菜 | 貓爪菜為春季山菜，維生素C含量很高，根可入藥。我國和朝鮮有采食習慣。春天適時割取嫩芽，以葉尚未完全展開時為最好，其養(yǎng)分含量豐富，含胡蘿卜素、維生素B2和維生素C等。食用方法一般采摘鮮菜后用開水焯一下炒食或沾醬吃，其味甚佳 |
| 樺川大米 | 樺川大米，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養(yǎng)豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽。 樺川縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地，松花江下游南岸樺川大米，東與富錦市相鄰，西與佳木斯市接壤，南與集賢、樺南兩縣相連，北與湯原、蘿北、綏賓縣隔江相望，素以“天然福地，魚米之鄉(xiāng)”而著稱。 優(yōu)越的自然和地理條件形成了樺川縣的發(fā)展優(yōu)勢。一是稻米產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢。樺川地處三江平原腹地，土地肥沃，地勢平坦，在全縣210萬畝耕地中，水田多達90萬畝，適宜改水田的旱田面積還有80萬畝以上，水田面積可達到120萬畝。水資源豐富，境內(nèi)松花江流經(jīng)97.5公里，地下水平均深度為5到7米，地下水儲量大?？h內(nèi)有四座大型灌區(qū)，改造完成后，松花江直流灌溉面積可達到90萬畝。種植水稻歷史悠久，技術力量強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，產(chǎn)品銷往全國22個省市自治區(qū)。水稻加工能力強，全縣有127家稻米加工企業(yè)，年加工能力在150萬噸以上，已成為黑龍江省東部最大的水稻生產(chǎn)加工銷售集散地之一。 地域范圍 樺川大米產(chǎn)于黑龍江省樺川縣。樺川縣位于黑龍江省東北部，地理坐標130°16′-131°34′，北緯46°37′-47°14′，東西長100公里，南北長25公里。樺川縣地形的總趨勢是由西南向東北傾斜，地勢西南高東北低。海拔高547-65m，成四級階梯狀。樺川地處三江平原腹地，土地肥沃，地勢平坦。東臨富錦、西連佳木斯南與樺南、集賢縣接壤，北以松花江為界，與湯原、蘿北、綏濱三縣隔江相望。樺川大米農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍包括東河鄉(xiāng)、新城鎮(zhèn)、梨豐鄉(xiāng)、蘇家店鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)、星火鄉(xiāng)、四馬架鄉(xiāng)、橫頭山鎮(zhèn)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地域保護范圍面積80000公頃，水稻生產(chǎn)面積47330公頃，年產(chǎn)量60萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：樺川大米具有米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮、晶瑩剔透、硬度大，外形呈短圓或橢圓形；蒸煮時飯香四溢，飯粒結構緊密，潔白、油亮，入口后滑爽、有粘性、不粘牙，且軟硬適中，口味甜、香濃郁，口感細膩，可反復蒸煮米粒不破碎，冷飯不回生。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：粗蛋白含量大于6%，直鏈淀粉含量大于18%，大米膠稠度好，大于70mm，食味品質(zhì)為80分。 3、安全要求：樺川大米嚴格執(zhí)行《無公害食品大米》（NY5115-2008）標準。 |
| 撫遠大馬哈魚子 | 大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟魚類。它們生在河里，長在海里，最后歸宿于河時。每條大馬哈魚都有六七斤重，肉厚而刺少。大馬哈魚子更為名貴，黃豆般大小，金黃透明，宛如珠子，是國宴上名貴佳肴。 大馬哈魚又叫-哈魚，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我國；屬溯河洞游性魚類，因其“江里生，海里長，復死于出生地”的習性，被人們譽為落葉歸根回歸故鄉(xiāng)的海外赤子；上個世紀50年代及此前，我國綏芬河、圖門和松花江與黑龍江上游還可以少見的洄游的大馬哈魚，80年代松花江中游和烏蘇里江也不多見，近年在我國唯東極撫遠所獨產(chǎn)，且因托遠產(chǎn)的魚子顆粒飽滿，成熟期恰到時機，色正味淳，質(zhì)優(yōu)于日俄等國，不但國內(nèi)緊俏，而且在歐洲市場也享有極高盛譽。 一條四齡大馬哈魚成雌魚產(chǎn)卵3500-5000粒，每粒大若黃豆，如紅瑪瑙一樣丹朱鮮亮晶瑩剔透，含有豐富的磷酸鹽、鈣質(zhì)維生素Atx 和維生素D ，每三粒相當于一枚雞蛋的營養(yǎng)值。 撫遠大馬哈魚 地域范圍 撫遠縣位于祖國東北邊陲，處于東經(jīng)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間，全縣總面積6262.48平方公里。東、北兩面與俄羅斯隔黑龍江、烏蘇里江相望，南鄰饒河，西接同江。黑龍江、烏蘇里江干流268公里在我縣境內(nèi)，魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是大馬哈魚的重要孵化生長場所，年產(chǎn)大馬哈魚30噸以上。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：撫遠大馬哈魚（秋鱖魚），略似紡錘形；頭后至背鰭基部前漸次隆起，頭側扁，吻端突出，微彎?？诹汛?，形似鳥喙。生殖期雄魚尤為顯著，相向彎曲如鉗狀，使上下頜不相吻合。上下頜各有一列利齒，齒形尖銳向內(nèi)彎斜，除下頜前端4對齒較大外，余齒皆細小。脂鰭小，位置很后。尾鰭深叉形。生活在海洋時體色銀白，入河洄游不久色彩則變得非常鮮艷，背部和體側先變?yōu)辄S綠色，逐漸變暗，呈青黑色，腹部銀白色。體側有8-12條橙赤色的婚姻色橫斑條紋，雌魚較濃，雄魚條斑較大，吻端、頜部、鰓蓋和腹部為青黑色或暗蒼色，臀鰭、腹鰭為灰白色。是兇猛的食肉魚類。肉質(zhì)細膩，呈紅色，洗凈清蒸，頗有海味和江味兼得的奇妙口感，味道鮮美，過味留香，食后難忘。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：撫遠大馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產(chǎn)魚類，也是我國淡水名貴魚類之一。其蛋白質(zhì)含量≥20％，含鈣≥50 mg/kg，含磷≥1500 mg/kg，含鎂≥200 mg/kg，不飽和脂肪酸含量占脂肪酸含量的80%以上。此外，還含有糖類和多種維生素。其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、D，被公認為宴席珍膳。將其鹽漬成“大馬哈魚籽”，便是聞名于國際市場的“紅魚籽”，極受歐美各國大眾的歡迎。 3、安全要求：撫遠大馬哈魚執(zhí)行GB/T18407.4-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行 NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標準 NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。 |
| 赫哲族殺生魚 | 俗話說，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚為生，赫哲人穿魚皮衣，以魚類為日常主食。在長期生活經(jīng)驗中，赫哲人總結出了許多對魚類的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚”。 “殺生魚”可以說是赫哲族的”生魚片“，但是與日本的”生魚片“制法又不盡相同。那么赫哲族的”殺生魚“到底是怎么做的呢? 殺生魚的材料： 選取鯉魚、鱘魚、鰉魚、胖頭魚等松花江流域常見的魚類為主要材料。 土豆、綠豆芽、粉皮（粉絲）、辣椒油、鹽、醬油、醋為輔料和配料。 制作過程： 將備好的魚肉從魚骨上剔下兩整塊，切成連接不斷的魚絲，切成絲的土豆、豆芽、粉皮或者粉絲用開水燙過，再將以上兩類拌以油鹽醬醋辣椒油。一道風味獨特的”殺生魚“就做成了。 ”殺生魚“制作簡單，但是食之清香，別有風味。 |
| 建三江大米 | 建三江大米米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。建三江大米獲地理標志保護產(chǎn)品。 建三江是我國“最早迎接太陽的墾區(qū)”，位于祖國北部邊陲的三江平原腹地，與同江、富錦、撫遠、饒河兩市兩縣相鄰，系黑龍江、松花江、烏蘇里江匯流的河間地帶?？偯娣e1.24萬平方公里，占整個黑龍江省墾區(qū)面積的22%。界江國境線長達230公里，與俄羅斯隔江相望。區(qū)內(nèi)土地集中連片，三江環(huán)繞，七河貫通，地勢平坦，土質(zhì)肥沃，資源豐富，硬資源和軟資源一樣富集發(fā)達，水源充足、交通方便，具有發(fā)展農(nóng)、林、牧、副、漁、工、商、運、建、服及邊境貿(mào)易的巨大優(yōu)勢和獨特條件，富有發(fā)展現(xiàn)代化企業(yè)特別是綠色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越條件和獨特優(yōu)勢。因地處祖國最東方，又以盛產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)水稻聞名，故有“東方第一稻”和“中國綠色米都”之譽。 建三江大米地理標志產(chǎn)品保護范圍為黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局七星農(nóng)場、八五九農(nóng)場、創(chuàng)業(yè)農(nóng)場、紅衛(wèi)農(nóng)場、勝利農(nóng)場、前鋒農(nóng)場、勤得利農(nóng)場、二道河農(nóng)場、紅河農(nóng)場、大興農(nóng)場、鴨綠河農(nóng)場、濃江農(nóng)場、前哨農(nóng)場、前進農(nóng)場、青龍山農(nóng)場等15個國營農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 富錦大豆 | 富錦市是黑龍江省優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長，是“中國大豆之鄉(xiāng)”。正在實施的國家大豆示范項目使富錦的大豆品質(zhì)有了明顯提高，高油、高蛋白大豆產(chǎn)量已經(jīng)占全市總產(chǎn)量的95％以上。全市大豆種植總面積達到200萬畝，產(chǎn)量達到30萬噸。富錦市周邊縣(市)以及農(nóng)場生產(chǎn)的大豆全部在富錦市集散，大豆周轉(zhuǎn)量達到100萬噸富錦大豆顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸，質(zhì)量上乘，在國內(nèi)外享有盛譽。可直接用來做湯，經(jīng)研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。2009年，“富錦大豆”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。 富錦市位于黑龍江省東北部，三江平原腹地松花江下游南岸，東經(jīng)131°4富錦大豆種植基地9′48″-133°09′40″之間，北緯46°42′40″-47°13′40″之間，是中國大豆生產(chǎn)基地，也是中國國家高油大豆原糧種繁育基地。富錦大豆品質(zhì)優(yōu)良，具有強勁的市場競爭優(yōu)勢。優(yōu)越的大豆生長環(huán)境，使全國其它區(qū)域不可比擬。 富錦大豆品質(zhì)特點：（1）外在感官特征：富錦大豆成熟粒呈圓型和橢圓形，色澤光滑、微黃或黃色，粒大，粒圓，飽滿；皮薄，臍色淡黃白。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：試驗基地為生產(chǎn)基地而儲備的高油大豆新品種（系）脂肪含量大于23%，高于普通大豆2-3%。同時，由于富錦地理位置的優(yōu)越，緯度值較高，使大豆脂肪含量隨著緯度的升高而增加，百粒重也提高，大豆呈現(xiàn)飽滿金黃光亮、臍色淡的狀態(tài)。 富錦大豆久負盛名，種植歷史比較悠久。在公元1890年（清光緒富錦市朝陽村大豆田十六年），清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃，拓荒農(nóng)耕。1912年，中華民國初期，闖關東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒，開墾土地，種植大豆，使大豆種植面積逐漸增多，成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民經(jīng)濟收入的一項主要來源。2010年起，富錦市政府在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動，全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。2010年，該市優(yōu)質(zhì)大豆種植面積達到16.3萬公頃。 2001年，富錦市被國家列為“十五”期間第一批國家商品糧大豆基地縣；2002富錦市獲“中國大豆之鄉(xiāng)”榮譽年，富錦市被農(nóng)業(yè)部確定為國家大豆振興計劃示范縣；國家高油大豆原良種繁育基地；2002年8月的北京，傳來了令人引以自豪的佳音，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會命名富錦市為“中國大豆之鄉(xiāng)”。2004年被農(nóng)業(yè)部和中國科學院首選確定為國家開展“大豆綜合生產(chǎn)能力科技提升試點行動”項目示范縣和東北高油大豆優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶示范點。獲此殊榮，使富錦為全國樹立了中國大豆的典范。富錦綠健牌大豆是黑龍江省大豆系列唯一獲得國家AA級品牌認證的綠色食品。 地域范圍 富錦市位于黑龍江省東北部，三江平原腹地松花江下游南岸，東經(jīng)131°49′48″-133°09′40″之間，北緯46°42′40″-47°13′40″之間，境內(nèi)西與集賢縣交界，南以撓力河為界與寶清縣、友誼縣相接，東北部與同江市接壤，東與饒河縣為鄰，土地集中連片，轄十鎮(zhèn)一區(qū)，266個行政村。在大榆樹鎮(zhèn)、向陽川鎮(zhèn)、二龍山鎮(zhèn)、硯山鎮(zhèn)、頭林鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、宏勝鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)、上街基鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)和城關社區(qū)劃定為農(nóng)產(chǎn)品富錦大豆地理標志區(qū)域保護范圍共320000公頃。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）地質(zhì)地貌：大致西南略高，平均海拔60米之間，中部低洼平坦，是沖擊平原。完達山余脈延伸到市境，距市城西30公里有別拉音子山，海拔472．8米，向東延伸形成西安大崗；市城東11公里有烏爾古力山，海拔528.7米，向東延伸與二龍山一脈相連。全市90%的耕地為平原或低平原，劃定農(nóng)產(chǎn)品“富錦大豆”地理標志區(qū)域保護范圍的土壤以草甸土、黑土為主，開墾晚，肥力高，土壤結構好，耕層較深厚，保水保肥，易于耕作。 ?。?）水文情況：富錦市主要河流有松花江、七星河、撓力河、富錦支河、頭林排干、錦西排干在區(qū)域內(nèi)環(huán)繞。流域面積較大，水域?qū)掗煟|(zhì)良好。地下水資源豐富，凈貯量264萬立方米，可開采量為168萬立方米，河流夏季蓄水充足、無“三廢”污染具備良好的灌溉大豆種植用水條件。灌溉水質(zhì)量符合GB5084-1992規(guī)定。 ?。?）氣候情況：我市地處黑龍江東北部，屬北方長日照區(qū)域，日照時數(shù)2600小時左右，熱量充足雨量充沛，光照充足，年降雨量565毫米，為半濕潤冷氣侯，常年積溫2600℃，其中：有效積溫2300-2500℃，生育日數(shù)135天左右，無霜期130-140天，年平均風速為4.5米/秒，雨熱同季，有利于作物生長發(fā)育。 ?。?）人文歷史情況：富錦大豆久負盛名，種植歷史比較悠久。在清末公元1890年（清光緒十六年），清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃，拓荒農(nóng)耕。1912年，中華民國初期，闖關東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒，開墾土地，種植大豆，使大豆種植面積逐漸增多?，F(xiàn)在已成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民經(jīng)濟收入的一項主要來源。富錦市政府連續(xù)三年在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動，全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。 |
| 撫遠鰉魚 | 撫遠當?shù)孛裰{：“季春風和，龍江百網(wǎng)喜撈黑金子；仲秋日麗，烏蘇千帆樂采紅珍珠”。中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)———撫遠縣，地處黑、烏兩江交匯處，漁業(yè)資源得天獨厚，是我國鱘鰉魚的主產(chǎn)區(qū)。 鱘鰉魚學名為史氏鱘和達氏鰉，被譽為“水中活化石”，是世界上迄今為止保存下來的最古老的脊椎動物，科研價值極高。其魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，“黑金子”———鱘鰉魚子醬在國際市場供不應求。 撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖基地始建于1998年，先后被列為省科委黑龍江農(nóng)業(yè)重大科研課題、黑龍江省農(nóng)業(yè)開發(fā)多種經(jīng)營項目基地。幾年來，在國家、省、市的有關部門扶持下，建成全國最大的人工繁育養(yǎng)殖基地，現(xiàn)有繁殖車間1200平方米，養(yǎng)殖車間1200平方米，親魚養(yǎng)殖車間800平方米，相關設備配套齊全，撫遠縣委、縣政府先后投資500多萬元，擴建總面積2000平方米的鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖基地工程，新購進一臺最先進的水凈化設備，并對原有廠房、設備和基礎設施進行了維修改造。 2002年，撫遠縣在名優(yōu)特苗種低溫早產(chǎn)方面取得重大突破，鱘鰉魚可實現(xiàn)四季繁殖。鱘鰉魚的二次繁育，使撫遠形成年人工孵化魚苗5000萬尾，產(chǎn)值4000萬元的規(guī)模，年創(chuàng)利潤達500萬元，鱘鰉魚卵、魚苗已遠銷到北京、廣東、福建、江蘇等省市，全國80%的鱘鰉魚受精卵和幼魚產(chǎn)自撫遠。2003年，在山東省青島市，撫遠縣水產(chǎn)專家在黃海中放養(yǎng)鱘魚苗獲得成功，讓淡水魚在海水中“過水增值”，這在全國還是首例。日前，國家農(nóng)業(yè)部在撫遠建立全國最大的東北特種魚原種基地。 幾年來，撫遠縣向黑烏兩江放流鱘鰉魚苗45萬尾，使珍貴的漁業(yè)資源得以永續(xù)利用。漁業(yè)經(jīng)濟“以養(yǎng)為主、捕養(yǎng)結合”，走漁品精深加工之路。正陽水產(chǎn)聯(lián)營公司等漁產(chǎn)品加工企業(yè)，把名優(yōu)特魚加工成帶有附加值的產(chǎn)品，實現(xiàn)從原料到精品銷售的跨越，相繼研制開發(fā)出“-牌”鱘鰉、大馬哈、白鮭魚子醬小包裝，系列產(chǎn)品鱘鰉魚肉、魚松、魚筋等高附加值產(chǎn)品，在省市科技產(chǎn)品展示會上屢屢獎，產(chǎn)品遠銷美國、日本香港等十幾個國家和地區(qū)。在縣委、縣政府的積極扶持下，全縣個體漁品加工廠迅速發(fā)展到7家，漁產(chǎn)品遍及全國各地。 地域范圍 撫遠縣位于祖國東北邊陲，處于東經(jīng)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間，全縣總面積6262.48平方公里。東、北兩面與俄羅斯隔黑龍江、烏蘇里江相望，南鄰饒河，西接同江。黑龍江、烏蘇里江干流268公里在我縣境內(nèi)，魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鰉魚的重要孵化生長場所，年產(chǎn)量30噸左右。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：撫遠鰉魚（達氏鰉）頭略呈三角形，吻長而較尖銳。頭部表面被有多數(shù)骨板?？谙挛?，寬大，稍成弧形；口前方有吻須2對，內(nèi)側的須稍在前方，外側的須較后。眼小，距吻端較近。左右鰓膜向腹面伸展，彼此愈合，骨板上有尖銳微彎的刺。身體其他部分光滑無鱗。尾鰭歪形，上葉長而尖。體表黑青色，兩側黃色，腹面灰白色；背部骨板黃色，側骨板黃褐色。其魚肉味道鮮美；脊椎骨、鼻骨等均為上等佳肴，魚籽味道濃郁，特別是由鰉魚魚卵加工而成的“黑魚子醬”，經(jīng)濟價值極高，不愧素有“黑珍珠”的美譽。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：撫遠鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義，而且還有很高的經(jīng)濟價值，其肉質(zhì)鮮美、肌間無細刺，屬高蛋白、高脂肪食品，粗蛋白含量≥15%，粗脂肪含量≥30%，含人體所必需的8種氨基酸，含微量元素鈣≥55mg/kg，含鋅≥2.5mg/kg，含鎂≥200mg/kg，含磷≥1500mg/kg，不飽和脂肪酸占脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：鰉魚魚執(zhí)行GB/T18407.4-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行 NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標準 NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。 |
| 撫遠鯉魚 | 撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志。 撫遠地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展由來已久。據(jù)考古發(fā)掘證明，遠在唐代以前，撫遠地區(qū)就有漁業(yè)生產(chǎn)，其開創(chuàng)者當為烏蘇里江流域的赫1族及其它少數(shù)民族的先世。時至今日，依托自然環(huán)境與資源的優(yōu)勢，漁業(yè)仍是撫遠縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。 撫遠縣境內(nèi)有黑龍江、烏蘇里江兩大水系，共計268公里，特別是我縣境內(nèi)擁有大量湖泡，無任何污染。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好。魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。生長在黑龍江和烏蘇里江的鯉魚，微量元素尤其是鈣和磷含量高，每千克含鈣大于160mg，含磷大于1500 mg，含鎂大于260mg， 含鐵大于0.07mg，含鋅大于5mg，粗蛋白含量大于18%，粗脂肪小于5%，不飽和脂肪酸含量高，大于70%，對人體健康非常有益。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志。縣志也有記載。 撫遠鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。 撫遠鯉魚 地域范圍 撫遠縣位于祖國東北邊陲，處于東經(jīng)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間，全縣總面積6262.48平方公里。東、北兩面與俄羅斯隔黑龍江、烏蘇里江相望，南鄰饒河，西接同江。黑龍江、烏蘇里江干流268公里在我縣境內(nèi)，魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、外在感官特征：撫遠鯉魚體紡錘形，頭后背部隆起?？趤喯挛?，略呈馬蹄形。須二對。一般魚體為金黃色，背部為黑褐色，尾鰭的下葉為鮮紅色，所謂“金鱗赤尾”。3年性成熟，體長為30厘米左右。肉潔白、細嫩而鮮美，無小刺。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：生長在黑龍江和烏蘇里江的撫遠鯉魚，微量元素尤其是鈣和磷含量高，每千克含鈣≥160mg，含磷≥1500mg，含鎂≥260mg， 含鋅≥5mg，粗蛋白含量≥18%，粗脂肪≤5%，不飽和脂肪酸含量占脂肪酸含量高于70%，對人體健康非常有益。 3、安全要求：撫遠鯉魚執(zhí)行GB/T18407.4-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行 NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標準 NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。 |