| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 孫吳漢麻 | 孫吳漢麻是黑龍江黑河孫吳縣的特產(chǎn)。 孫吳縣 被中國麻紡織協(xié)會授予“中國漢麻之鄉(xiāng)”稱號。這是繼榮獲“中國大果沙棘之鄉(xiāng)”美譽后， 孫吳縣 又獲得的一張新名片。孫吳縣 從2012年開始引進種植漢麻，經(jīng)過幾年的培育發(fā)展，漢麻產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴張的發(fā)展態(tài)勢，已成為山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村種植業(yè)調(diào)整和扶貧脫貧項目的重要選擇，并逐漸向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。目前，按照“農(nóng)頭工尾”的思路， 孫吳縣 通過市場化運作，打造漢麻全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈、全價值鏈。漢麻產(chǎn)業(yè)正逐漸成為孫吳立縣富民的新興產(chǎn)業(yè)。 黑龍江省黑河市孫吳縣所轄區(qū)域。 孫吳漢麻 |
| 孫吳大豆 | 孫吳大豆是黑龍江黑河孫吳縣的特產(chǎn)。 孫吳是一個邊境城市，距離愛輝90公里，隸屬黑河管轄。全縣面積為4454平方公里，是一個高緯度，并具有4、5、6三個積溫帶的農(nóng)業(yè)縣。這里地理位置優(yōu)越，北黑鐵路和202國道從孫吳穿過，周邊的黑河市、遜克縣、嫩江縣、五大連池市與孫吳接壤，另有紅色邊疆農(nóng)場、遜克農(nóng)場、五大連池農(nóng)場等國營農(nóng)場分別在孫吳轄區(qū)和接壤處與孫吳為鄰。這里是中國北方非轉(zhuǎn)基因大豆之鄉(xiāng)，也是中國大豆主產(chǎn)區(qū)之一。優(yōu)越的交通和豐厚的大豆、蕨菜、黑木耳等資源吸引了大量的國內(nèi)外客商，每年通過孫吳銷售出去的大豆就在300000噸以上。 |
| 孫吳大果沙棘 | 孫吳大果沙棘，因產(chǎn)于黑龍江省孫吳縣而得名，中國國家地理標志產(chǎn)品。是俄羅斯大果沙棘在孫吳縣適宜氣候條件、規(guī)范種植條件下的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)異，具有品種多、口感好、果實大、產(chǎn)量高、生長迅速。 孫吳縣地處小興安嶺北麓、黑河市中部，位于北緯48°50′—49°50′，地處黑龍江省東北邊陲，屬寒溫帶大陸性季風氣候，冬季漫長而寒冷，春季風大，夏季溫和多雨，秋季降溫早，常有早霜危害。年平均氣溫為-0.6℃，平均日照2551.5小時，平均降雨量400～650㎜，平均降雪期為215天，跨四、五、六3個積溫帶，無霜期為90～120天，年有效積溫在1,571.1℃—2,117.4℃之間，大于等于5級風平均日數(shù)為103.1天。.全年光照時間長、早晚溫差大，使沙棘果儲存了更多的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，孫吳也被譽為大果沙棘栽植的黃金帶。. 生產(chǎn)情況 孫吳大果沙棘產(chǎn)業(yè)始于21世紀初。2003年，孫吳縣確定了“ 沙棘立縣”發(fā)展戰(zhàn)略，歷屆縣委、縣0堅定不移地走“建沙棘基地，興沙棘產(chǎn)業(yè)，保一方生態(tài)，帶一方經(jīng)濟”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。經(jīng)過多年的不懈努力，到2010年，沙棘種植在城鄉(xiāng)全面鋪開，沙棘生態(tài)保護、產(chǎn)業(yè)研發(fā)步伐加快，產(chǎn)業(yè)發(fā)育進入了良性發(fā)展軌道。在實施“沙棘立縣”發(fā)展戰(zhàn)略中，針對沙棘產(chǎn)業(yè)周期長的特點，確立孫吳縣“總體規(guī)劃、階梯開發(fā)，邊研究、邊建設(shè)、邊發(fā)展，逐步做大基地、做精加工、做深科研，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)種、產(chǎn)、研、銷一體化”發(fā)展思路?？h委、縣0出臺《孫吳縣營造大果沙棘暫行管理辦法》、《關(guān)于進一步加快大果沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等20多項管理機制，成立大果沙棘專題推進小組、大果沙棘技術(shù)服務(wù)中心，從俄羅斯聘請了資深大果沙棘專家進行技術(shù)指導和專業(yè)培訓，加大資金、技術(shù)扶持力度，確保沙棘產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)范化、科學化方向發(fā)展，發(fā)展形成和壯大苗木繁育、栽植、加工、科研四大基地發(fā)展體系。 2001年，被國家林業(yè)局批準為東北沙棘良種繁育基地；2003年，孫吳優(yōu)質(zhì)大果沙棘基地獲得“國家星火計劃項目”證書。同年，在國家林業(yè)局科學技術(shù)司組織的“社會林業(yè)工程項目研究與實施”項目中，《大果沙棘經(jīng)濟林模式縣》獲得階段性成果一等獎；2004年，獲得該項目的二等獎?！伴L樂山”牌大果沙棘汁被中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會暨科技經(jīng)貿(mào)洽談會確定為指定飲品。同年，孫吳縣大果沙棘標準化示范區(qū)被國家標準化管理委員會批準為中國農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)；2006年，被中國千縣工程辦公室評為中國千縣工程示范項目推廣基地。同年，孫吳縣沙棘產(chǎn)業(yè)被省林業(yè)廳確定為全省十大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地；2007年，沙棘產(chǎn)品被國家質(zhì)量檢驗檢疫總局批準為中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品。同年，中國經(jīng)濟林協(xié)會授予孫吳縣“中國大果沙棘之鄉(xiāng)”美譽。 孫吳大果沙棘地理標志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省孫吳縣《關(guān)于界定孫吳大果沙棘地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》（孫政發(fā)[2006]76號）提出的范圍為準，為黑龍江省孫吳縣孫吳鎮(zhèn)、辰清鎮(zhèn)、紅旗鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、群山鄉(xiāng)、沿江鄉(xiāng)、清溪鄉(xiāng)、正陽山鄉(xiāng)、西興鄉(xiāng)、臥牛河鄉(xiāng)、辰清林場、大河口林場、前進林場、沿江林場、紅旗林場、向陽林場等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 百花豆腐 | 百花豆腐 做法：先將材料洗凈，凱蒂魚板切成6片，豆腐切成8塊，青江菜只取菜梗部份。將豆腐中央用湯匙挖出一個小洞，將花枝漿鑲在豆腐上，鑲好后再排上凱蒂魚板，材料依序作好即可排入盤中，入鍋以大火蒸6分鐘后取出。另將青江菜汆燙至熟，即可取出圍邊排盤；鍋中放入調(diào)味料，煮開后即可淋在豆腐上，再灑上蔥花與香菜加以裝飾即可。 注：如果沒有清蒸汁時，則此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少許香油一起煮開代替清蒸汁。 |
| 番茄豆腐 | 蕃茄豆腐 做法：先將菜洗凈瀝干，分別切好備用；蕃茄切薄片，取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。 |
| 大燴菜 | 大燴菜 大燴菜，也叫家常粉菜。它的特點是內(nèi)容豐富，經(jīng)濟實惠，美味可口，老少皆宜。它的制作方法是：先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內(nèi)，全熟后即可食用。 |
| 桔梗 | 桔梗 桔梗又稱芽桔梗。為春季發(fā)芽時采集者。質(zhì)次。以根條肥大，質(zhì)堅體重、干燥，斷面色白、味苦者為佳。桔梗、苦桔梗、白桔梗、炒桔梗、炙桔梗。處方中寫桔梗、苦桔梗、白桔梗均指生桔梗。為原藥凈冼，刮去栓皮，曬干，切片入藥者。炒桔梗為桔梗片用文火炒至微黃色入藥者。炙桔梗又稱蜜炙桔梗。為桔梗片用煉蜜一起拌炒至蜜盡色黃，取出放涼入藥者。 |
| 雅羅魚 | 雅羅魚 學名Leuciscus leuciscus，鯉科（Cyprinidae）淡水魚。廣泛分布于歐洲和俄國河流。長可達30公分，體纖細。背部橄欖綠色，腹部銀白色。以水生無脊椎動物和植物（包括在水面的飛行昆蟲）為食。與圓鰭雅羅魚（chub）和圓腹雅羅魚（or fe）近緣。 |
| 花尾棒雞 | 花尾棒雞 花尾棒雞是世界上久負盛名的野味佳肴，又是歷代王朝的歲貢鳥，名曰：“飛龍”，已列入國家二級保護?；ㄎ舶綦u肉嫩鮮美，是野味中上等佳肴?；ㄎ舶綦u在傳播種子、消滅害蟲方面有一定意義?；ㄎ舶綦u也可飼養(yǎng)，從出雛僅三個月即可達到成體標準，飼養(yǎng)期短，喂養(yǎng)簡單，經(jīng)濟效益高，具有開發(fā)的前途。 |
| 孫吳象棋 | 孫吳象棋 孫吳縣雖然地處偏遠，但有一樣產(chǎn)品卻蜚聲海外。它就是被譽為國貨之冠的孫吳“雙喜牌”木質(zhì)象棋。孫吳的象棋之所以能成為東方文化寶庫中的一顆明珠，可謂是“天人合一”的佳作。上個世紀五十年代，從孫吳走出一位象棋名將，他叫王嘉良，他在1956、1959和1965年獲的一屆、第二屆和第四界全國象棋亞軍。1982年獲中國象棋大師稱號。1984年獲中國象棋特級大師稱號。王嘉良因此成了孫吳人的驕傲。 孫吳冬長夏短，春冷秋涼的氣候原因，在小興安嶺的山林中生長著一種適應(yīng)這種氣候的楓樺樹，樹皮呈黑色的成為黑樺樹，白色的為白樺樹。白樺樹木色潔白，紋理細膩，木質(zhì)堅硬。以白樺為原料制作出的象棋，材質(zhì)堅硬，質(zhì)地細膩，潔白如玉，厚薄均勻，清秀典雅，手感適度，造型美觀，精巧別致，這種不加任何油漆的白茬象棋，長期玩魔會形成古玩一樣的象牙色，撞擊聲清脆悅耳。據(jù)棋類專家說，好的象棋棋子重量要適度，手感要好，棋子撞擊棋盤上要有金石之聲，雙喜牌象棋就具備了這些特點。同時 ，在雙方臨局交爭時，一招關(guān)鍵棋子落下時棋子間的碰撞聲，給自己能增加信心，給對手能造成一種氣勢，雙喜牌象棋就能很好地表達出這種感覺。因此成了中國象棋愛好者們愛不釋手的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。孫吳北疆木制品廠生產(chǎn)“雙喜牌“木質(zhì)象棋具有30多年的歷史，分中國象棋、圖形象棋、國際象棋、三軍戰(zhàn)棋四大類20個規(guī)格。41個品種。“雙喜牌”象棋屢獲殊榮：1983年榮獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，同年獲全國包裝裝潢獎和全國裝潢設(shè)計獎。1985年圖形象棋榮獲輕工部優(yōu)秀獎、優(yōu)秀新產(chǎn)品獎和國家質(zhì)量審查委員會頒發(fā)的國家唯一的銀質(zhì)獎（圖形象棋是孫吳人的發(fā)明創(chuàng)造：1984年6月試制成功新棋參照宋棋之寓意進行圖形設(shè)計。如“將”為岳飛鳳翎盔；“士”為青絲諸葛巾……行棋方法不改動）。1992年圖形象棋再次獲國家產(chǎn)品銀質(zhì)獎。1997北疆文體用品廠趕制了6600副優(yōu)質(zhì)木質(zhì)象棋，作為邊疆人民送給香港同胞的厚禮，在香港回歸前運抵香港，1997年12月，孫吳縣生產(chǎn)出來的立體國際象棋作為珍貴禮品出現(xiàn)在 -（當時的國家主席）出訪馬來西亞的禮單上。1984年9月6日在馬尼拉舉辦的第五次為原大會上，雙喜牌象棋被確定為國際比賽用棋，同年作為“七星杯”中國象棋國際邀請賽比賽用棋，1998年作為“黑魚杯”第八屆全國農(nóng)民象棋大賽指定用棋。 孫吳象棋為那些熱衷于這項包含體育、藝術(shù)和科學的運動的愛好著提供優(yōu)良象棋。這是孫吳人對中國象棋事業(yè)的貢獻。孫吳出名手，孫吳名棋，“雙喜牌”象棋——這顆中華文化寶庫中光芒奪目的明珠，在中國東北邊陲熠熠增輝。 (暫無圖片，歡迎提供。) |
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