導(dǎo)航
原料/調(diào)料：
粘玉米面3杯，粳米面7杯，鹽1/2大勺
豆沙-紅豆5杯，鹽1大勺
制作流程：
1、將粘玉米泡一天左右，除水份磨成面加鹽，并用篩子篩好，如果太干可以加些水。
2、按粘玉米面3：粳米面7的比例混合。
3、扔掉第一次煮紅豆的水，再倒水煮熟后扔水并燜出來。
4、把蒸好的紅豆灑在大盆里，放點(diǎn)鹽，用勺子壓碎并做豆沙。
5、在蒸鍋里鋪一層豆沙，再鋪一層面，如此反復(fù)。
6、麻布包沾水蓋好，并在強(qiáng)火中蒸20-30分鐘。把筷子插進(jìn)去，不沾生面表示已熟。