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    導(dǎo)航


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    糖拌蓮下藕


    糖拌蓮下藕簡(jiǎn)介

      糖拌蓮下藕,湖區(qū)群眾稱(chēng)“棰藕”。7月上旬,荷花初放,蓮下根莖方作藕一節(jié),形如雞卵。此時(shí),為拌制蓮下藕的最佳時(shí)節(jié)。將踩出的藕洗凈,裹在荷葉中,再用新帕包好,握拳將藕瓜擊碎,加入適量白糖、姜末拌勻即成。品嘗此藕,頓覺(jué)甘烈清爽,直沁心脾。




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