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    馬奶酒


    馬奶酒簡介

       馬奶酒又名:馬奶子、紫玉漿、元玉漿
      蒙語稱為:“乞戈”或“艾日戈”
      產(chǎn)地:內(nèi)蒙古
      特點:馬奶酒是用鮮馬奶經(jīng)過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料,是流行整個草原地區(qū)的傳統(tǒng)飲料,最早始于秦漢時代,歷史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被譽為“蒙古八珍”之一,曾為元朝時期的宮廷和貴族的主要飲料,相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞將士們。




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