導(dǎo)航
微山湖甲魚是山東省濟寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖甲魚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
甲魚是微山湖的名貴水產(chǎn)品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補佳品，老少皆宜；用它與農(nóng)家雞做成的“霸王別姬”，不僅味道極其鮮美，而且寓意獨特；爆炒甲魚是微山湖區(qū)廚師在實踐中發(fā)明的一道菜品，也是湖區(qū)婚宴中的名菜。
甲魚營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久痢；血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫(yī)治癌癥之說。
2013年，微山縣漁業(yè)協(xié)會申報的“微山湖甲魚”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號為：12475923。
微山縣漁業(yè)協(xié)會
12475923
活甲魚