威海市板栗栽植歷史悠久。主要分布在乳山西北部的山丘地帶。板栗產(chǎn)量較高，其果實(shí)大小整齊，果殼漆褐色，鮮艷光亮，果底較大。熟食果肉質(zhì)粘細(xì)膩，香甜味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉及多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高，可代糧食用，尤為哺育嬰兒之好食品。
目前，乳山板栗已發(fā)展到10萬畝，產(chǎn)量達(dá)500多萬斤，大多出口。尤其是崖子鎮(zhèn)，板栗面積近2萬畝，是山東省有名的板栗之鄉(xiāng)。其中“威豐”一號(hào)品種因個(gè)大、質(zhì)好而盛譽(yù)全國。