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田口羊肉產于臨邑興隆鎮(zhèn),已有一百多年的歷史。田口羊肉選用純正當?shù)剞r家飼養(yǎng)羔羊,阿訇親自宰殺,采用祖?zhèn)髋淞希惸暄h(huán)老湯,用柴火慢燉三個小時,陰涼處晾三個小時左右,澆上自制的調料,口味好、爽口?! ⌒畔碓矗号R邑縣史志辦