導(dǎo)航
蘿卜半湯魚的制作材料：
主料：鯉魚600克,白蘿卜300克
調(diào)料：大蔥15克,姜10克,植物油15克,料酒10克,鹽3克,胡椒粉2克,味精1克
教您蘿卜半湯魚怎么做，如何做蘿卜半湯魚才好吃
1、將鮮鯉魚收拾干凈，切片；
2、白蘿卜洗凈，切絲；
3、蔥切段，姜切片備用；
4、將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入白蘿卜絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；
5、鯉魚片、白蘿卜絲同放鍋中，烹入料酒，倒入白開水燒開；
6、把蔥段、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至鯉魚片熟湯白即可。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。