搜索
導(dǎo)航
油煎包，是單縣名吃之一，數(shù)縣城劉隅首駱家的最好。它分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡，配以各種輔料，包成月牙形。素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調(diào)餡，包成橢圓形。葷素兩種包子，都是用發(fā)酵的面做皮。包好餡后，擺在平底鍋內(nèi)，澆上水糊，用火燒開熬干后，加上香油煎成，外表油光發(fā)亮，入口焦香酥軟。
