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多年以前，一李氏青年在射洪縣子昂城北門牌坊外，開設了一家獨具四川飲食風味的燒臘店，從而得名李燒臘。 該店經(jīng)營雞、鴨、鵝等各種滷制品。自1989年開業(yè)以來，其味道鮮美、服務周到的美譽不脛而走，并于1999至2002年被射洪縣衛(wèi)生監(jiān)督大隊評為衛(wèi)生信得過單位。2002年被川中旅游社評為名優(yōu)鹵制品。 其原料皆來自平常，產品經(jīng)特殊的加工工藝精制而成。融醇香怡人、色出天然為一體，堪稱川中一絕。
