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    牛肉豆腐腦
    
			
    
			
    牛肉豆腐腦簡介
    
			
    
				　　牛肉豆腐腦屬于樂山名小吃之一，可演變?yōu)殡u絲豆腐腦或牛肉雞絲豆腐腦。制作時先備好主料及干海椒、姜、蔥、大頭菜、香菜等，鍋內(nèi)下水豆粉，用鏟子輕輕勻上一層薄薄的嫩豆腐放入煮至滾燙，盛入小碗內(nèi)，同時將粉條用開水燙熟后放入，澆上牛肉臊，撒上花生仁即成。其特點(diǎn)是咸鮮麻辣滾燙香辣，風(fēng)味獨(dú)特。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     金口河區(qū)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     金口河區(qū)景點(diǎn)大全