峨山銀毫綠茶是云南省玉溪市峨山縣的特產(chǎn)。峨山銀毫外形圓渾略彎曲，白毫滿披，香氣鮮嫩持久帶花色，湯色杏綠，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩勻亮。
峨山銀毫產(chǎn)于云南峨山彝族自治區(qū)。茶園分布在2200米的自然保護區(qū)，茶樹生長環(huán)境優(yōu)越，是一種產(chǎn)于產(chǎn)于云南峨山的條形烘青綠茶。
峨山銀毫1991年研制。采摘云南大葉種一芽一葉初展、開展和一芽二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、清風、攤涼、揉捻、炒二青、做形（炒三青）、提毫、烘焙制成。
峨山銀毫分特級、一級、二級。外形圓渾略彎曲，白毫滿披，香氣鮮嫩持久帶花色，湯色杏綠，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩勻亮。主銷上海、廣東、江蘇、湖南和云南等省市。