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    全羊湯鍋
    
			
    
			
    全羊湯鍋簡介
    
			
    
				　　主要選用肥壯的黑山羊，宰殺后湯褪去毛，開膛洗凈內臟，用火燎去羊頭、羊腳皮毛，在炭火上烤黃后用錘錘碎內骨，最后連羊血、肚雜、羊肉全部切塊一鍋煮。這種吃法的好處是無膻味、湯白、味濃、肉香，而且營養(yǎng)豐富。全羊湯鍋既是永仁人民喜愛的風味名吃，又是最大眾化的食品。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     永仁縣其他特產
    

    
			
    
			
			
    
			
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