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    導(dǎo)航


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    梁河豌豆粉


    梁河豌豆粉簡介

      豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。豌豆性味甘,微寒。具有補(bǔ)中益氣,解毒利用的功效。適用于小便不暢,下腹脹滿,消渴,婦人乳閉等癥。
    豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡發(fā)后,摻水磨成漿,經(jīng)過濾、熬者成糊,冷卻后凝固而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩,色澤姜黃,口感有豌豆的特殊芳香,經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。




    梁河縣其他特產(chǎn)




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