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    導(dǎo)航


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    駝蹄羹


    駝蹄羹簡介

      牋牋是選用駱駝?wù)浦瞥傻母?。為唐玄宗和楊貴妃在驪山華清宮所用珍品?,F(xiàn)仿制出的駝崎羹是用風(fēng)干駱駝蹄,經(jīng)泡發(fā)去骨,加料除膻,切丁出水,香菇、冬筍切丁,吊制雞湯,下入蔥姜熗過的油鍋中一同燴制,待入味軟爛后裝盤,淋上香油,撒上香菜末即成




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