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沙市社區(qū) 鳳縣漿粑饃
鳳縣漿粑饃簡介
鳳縣漿粑饃
做漿粑饃方法有兩種：一種是將硬頂玉米剝下后，加少量清水磨細，然后將磨細的糊狀漿粑攤在包包菜葉上，再把備好的核桃仁、辣椒、調料放在上面，卷成放在蒸籠里，約半小時即成。另一種方法是將磨細的糊狀漿粑，放在鍋里烙成薄餅子，吃時蘸蜂蜜，也可將餅子曬干后切成小塊，炒肉吃，味道更好。但不論用哪種方法做成的漿粑饃，吃起來都別有風味。 (暫無圖片，歡迎提供。)
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