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導(dǎo)航
是乳汗發(fā)酵釀制成的半凝固體食品，有“達(dá)雪”(用提取酥油后的酪漿制成)和“俄雪”(用沒(méi)提過(guò)酥油的奶做成)兩種。由于酸奶是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用的食品，所以營(yíng)養(yǎng)更為豐富，也較易消化。
