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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    潼關(guān)鴨片湯
    
			
    
			
    潼關(guān)鴨片湯簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　所謂鴨片湯其實(shí)就是燴里脊片。據(jù)說(shuō)，這鴨片湯的名字也頗有來(lái)歷。相傳清光緒年間，八國(guó)聯(lián)軍入侵北京，慈禧太后挾光緒帝外逃西安，途徑潼關(guān)，當(dāng)?shù)毓賳T備滿漢全席伺候，但慈溪獨(dú)對(duì)潼關(guān)之傳統(tǒng)名菜“膾里脊片”贊賞有加，說(shuō)此菜味似御膳中的“鴨片”。因之，潼關(guān)燴里脊片從此得名“鴨片湯”，延至今日仍為潼關(guān)一大名菜。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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