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    金鉤玉米饃
    
			
    
			
    金鉤玉米饃簡介
    
			
    
				　　玉米面蒸饃是爐城平常人家常食的，就是許多做小生意開小攤鋪，常蒸食玉米饃。雅安人彭大春夫婦，早年曾在康幫人干活，夫婦善做小吃?？谷諔?zhàn)爭時期，爐城大米昂貴，知爐城愛吃玉米，又愛吃“焦粑”（一種以面粉起酥肉餡炕餅的小吃）習慣，用金鉤鮮肉做餡，仿效“焦粑”的做法，用上等玉米面，創(chuàng)造出玉米面包金鉤炕餅，以其香、咸酥、脆味長誘人，食者排隊購買，風行一時。

    　　
    　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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