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導(dǎo)航
張胡子的“大不同”，是個羊肉湯館。開在水井子側(cè)。張胡子名張炳森，崇慶縣人，1933年來康定開設(shè)名“大不同”的羊肉湯館。其館特點(diǎn)是羊肉鮮、嫩、火巴、香，湯色乳白，味鮮美。佐以焦鹽，芫荽、鮮紅辣椒碎末，不放味精，依然湯鮮味美。康定食客都要前往一飽口福，無不贊賞。他還在東關(guān)外大風(fēng)灣修有羊圈，雇人放牧羊群，隨時宰殺仍供不應(yīng)求。 (暫無圖片，歡迎提供。)
