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    蘇天助素食面
    
			
    
			
    蘇天助素食面簡介
    
			
    
				　　為臺東市最著名的素食小吃，以材料道地、湯味十足著稱。除了一般的面筋、麻醬之外，還加了米漿作調(diào)味，而且為讓口感更加細致，這些醬料都經(jīng)過繁復的煎炒手續(xù)，香噴噴卻絲毫不帶油腥味；配上特選的面條，不論干拌或下湯，都令人回味。這里的米糕也是一絕，以“咸草”編成的籃子作蒸籠，阻隔了蒸氣的直接蒸潤，煮出來的糯米又Q又香，再淋上上述的醬料，就成了風味獨特的米糕。此外，店里常備有竹筍湯，讓喜歡干面或米糕的食客搭配著吃，清淡而爽口。( 臺東縣)　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
    臺東縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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