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    成家肉粽
    
			
    
			
    成家肉粽簡介
    
			
    
				　　成家肉粽屬于北方粽，即將糯米炒熟后包餡再蒸，其餡料豐富，有香菇、蛋黃、瘦肉、栗子等，制作客家稞粽的方法，是先將糯米磨成米漿作為外皮，再包入餡料蒸熟，吃起來外滑內(nèi)香。店齡80多年的成家粽店，因餡多、口味獨特，知名度頗高，常有名人指定購買，形成另一種特色。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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