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    酸菜黑圪條
    
			
    
			
    酸菜黑圪條簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　酸菜黑圪條，當(dāng)?shù)厝擞纸袧{水菜黑圪條，是晉城的一種地方名吃。舊時(shí)由于當(dāng)?shù)匕酌婢o缺，人們?yōu)榱苏{(diào)劑生活，用白面包高梁面搟成面條，又因晉城酸菜腌得好，用酸菜作鹵配以黑圪條。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味勝似精米白面，使人越吃越愛(ài)，越吃越香。久之，成為晉城一種地方大眾化名吃。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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