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    京八件
    
			
    
			
    京八件簡介
    
			
    
				　　“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點，是在宮廷糕點“大八件”的基礎上研發(fā)的。傳統(tǒng)的“大八件”是京味糕點的代表品種,是從清宮里傳出來的著名糕點?！靶“思眽K兒小,重量比“大八件”要輕,此外還有酒皮“細八件”,用料更講究,做得更精細。
    　　新開發(fā)的“京八件”產(chǎn)品制作上在繼承老北京民間糕點的基礎上,又融合了西式糕點的制作工藝,選用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八種餡料。

    　　
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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