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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    瑤家竹筒飯
    
			
    
			
    瑤家竹筒飯簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　瑤家人往野外耕作或伐木時(shí)的午飯。
    　　用料：大米，酸咸菜，烤肉等。
    　　制作：用剛砍來(lái)的新竹，截成一端留節(jié)作底的竹筒，用水洗凈，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒內(nèi)，以竹葉或樹(shù)葉相隔，濕泥封口，放進(jìn)明火堆煨飯至熟，取出竹筒，劈開(kāi)，飯軟清香，還略帶新竹的芬芳。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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