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    豬紅香腸


    豬紅香腸簡介

      豬紅香腸
      用豬血、粉腸、鹽、蔥花等。
      制作方法:將鮮豬血攪拌,滲入少許米漿,調(diào)以食鹽,蔥花及瑤山特有的香草等配料,而后灌入豬粉腸內(nèi),每隔一尺長用細繩將頭尾系緊,放入鍋內(nèi)用文火煮即成,滑而不膩,風味獨特。




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