福建省平和縣坂仔鎮(zhèn)位處閩南金三角腹地，自古以來就有“寶鼎境地”的美稱。這里的自然條件得天獨厚，喬木四季常綠，花果月月應市，特別是縱橫十里的茫?！敖逗！?，更令人深感步入綠色世界。坂仔香蕉果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克可食果肉含熱量116卡，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1.0克，維生C20毫克，還含有磷、鈣、鐵、維生素B等多種元素，熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)均高于柑桔、芒果、菠蘿和番木瓜。
平和縣坂仔鎮(zhèn)位處閩南金三角腹地，自古以來就有"寶鼎境地"的美稱。這里的自然條件得天獨厚，喬木四季常綠，花果月月應市，特別是縱橫十里的茫茫"蕉海"，更令人深感步入綠色世界。這里的自然條件得天獨厚，喬木四季常綠，花果月月應市，特別是縱橫十里的茫?！敖逗！?，更令人深感步入綠色世界。 坂仔香蕉以果大、肉香、營養(yǎng)豐富，馳名海內(nèi)外，深受廣大消費者的喜愛。據(jù)測定，坂仔香蕉每100克可食果肉含熱量116卡，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1.0克，維生C 20毫克，還含有磷、鈣、鐵、維生素B等多種元素，熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)均高于柑桔、芒果、菠蘿和番木瓜。
坂仔香蕉1995年獲得中國綠色食品發(fā)展中心確認的"綠色食品"標志使用權(quán)，成為同類全國第一家"綠色食品生產(chǎn)基地"。1996年被農(nóng)業(yè)部命名為"南亞熱帶作物名優(yōu)基地"，被國務院發(fā)展研究中心授予"中國香蕉之鄉(xiāng)"稱號。目前，坂仔香蕉種植范圍擴大到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已建成8萬畝香蕉生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量17萬噸，建成4萬平方米香蕉專業(yè)市場，年成交額5億元，是全國最大的香蕉集散地之一。 實現(xiàn)了產(chǎn)品基地化，效益規(guī)模化，形成了全國最大香蕉基地和最大集散市場。從事香蕉種植、加工和運銷人員達一萬二千人，產(chǎn)品在全國三十多個省、市建立銷售網(wǎng)點。
當?shù)厝藗兞⒆氵@一優(yōu)勢，大力發(fā)展香蕉種植業(yè)，使坂仔香蕉生產(chǎn)形成了基地化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。臺灣香蕉專家考察坂仔之后，認為中國坂仔香蕉種植管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量當屬東南亞各國之冠。坂仔香蕉曾獲得全國香蕉類產(chǎn)品首家綠色食品標志使用權(quán)，國務院經(jīng)濟研究中心也命名該鎮(zhèn)為“中國香蕉之鄉(xiāng)”。坂仔也是唯一在國家工商總局注冊香蕉商標的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并被中國綠色食品發(fā)展中心列入全國最大的綠色食品基地。
坂仔香蕉1995年獲得中國綠色食品發(fā)展中心確認的“綠色食品”標志使用權(quán)，成為同類全國第一家“綠色食品生產(chǎn)基地”。
平和種植香蕉可追溯到唐朝，有唐代漳州別駕丁儒《歸閑詩十二韻》的詩句“芭蕉金剖潤，龍眼玉生津”為證，普遍種植香蕉也有700多年的歷史。但是，真正形成規(guī)?；a(chǎn)則在二十世紀八十年代。上世紀八十年代初，大文學家林語堂誕生地的坂仔鎮(zhèn)寶南村黃墘、南山村民小組的農(nóng)民，首先把種植水稻的水田成片改種香蕉，并把香蕉作為經(jīng)濟收入的主要來源，每千克香蕉最高價賣到7.1元，畝香蕉經(jīng)濟效益是水稻的好幾倍。良好的經(jīng)濟效益，推動坂仔鎮(zhèn)農(nóng)民掀起大種香蕉的熱潮。全縣種植8萬畝，年產(chǎn)17.3萬噸，產(chǎn)值3.9億元，成為我國最重要的香蕉生產(chǎn)基地之一，被授予“中國香蕉之鄉(xiāng)—坂仔”的稱號。
平和坂仔香蕉植株假莖高160～180厘米，葉片長橢圓形，葉片基部為卵圓形，先端純平，葉柄粗短；果肉淺黃白色。肉質(zhì)柔滑味甜、香味濃郁，品質(zhì)甚佳；單株產(chǎn)量一般為10～15千克，抗風力強。該品種品質(zhì)好、適宜密植、適應沿海地區(qū)栽種，為北運和外銷最佳品種之一。果實具有皮薄、味香、肉軟、質(zhì)甜、無芯，風味與營養(yǎng)俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1克，維生素C20毫克，含有磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素和維生素。其中，碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量高于柑、芒果、菠蘿和番木瓜等。果肉可潤肺、滑腸，是一種天然保健水果。平和坂仔香蕉是通過不斷提純復壯和選種培育出來的良種，有良好的生物特性。同時，不但有蕉農(nóng)在長期實踐中總結(jié)出來的“早種、壯苗、重肥、深溝、搶熟”、“十字要訣”栽培技術(shù)，更有經(jīng)科技工作者與蕉農(nóng)共同首創(chuàng)、榮獲農(nóng)業(yè)部豐收計劃二等獎的“香蕉新植蕉栽培技術(shù)”相配套，從而使平和坂仔香蕉具有較高的產(chǎn)量，良好的外型，至上的品質(zhì)。