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芋頭包
芋頭包簡(jiǎn)介
將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團(tuán),用“蕃薯切”切成圓條狀,放入滾燙的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗稱“喜樂面”。
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