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    導(dǎo)航


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    蘆葉棕


    蘆葉棕簡介

      蘆葉(菅)棕,畬族特色食品。用蘆葉包裹經(jīng)黃堿水泡過數(shù)小時的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,約20厘米長,煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之類的“豆粽”,更是芬香而不膩,既悅目又別有風(fēng)味。




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