名口紅糖，主要出產于名口鎮(zhèn)上四村、流芳村及蘭坑村等地。生產加工紅糖原料是茅蔗（糖蔗）。該品種最適宜在肥沃的沙質土壤耕種，且產量高、品質好、效益佳（一般畝產糖量在900市斤左右）。由于當?shù)負碛写竺娣e分布在樂安河兩岸疏松肥沃的沙質土地，故當?shù)剞r戶具有常年種植茅蔗（糖蔗）加工紅糖的習慣，至今已有千余年的歷史。
紅糖加工的工藝是：霜降前后將茅蔗（糖蔗）砍下，去除毛葉，用榨蔗機將其榨干成蔗水（汁），經(jīng)過過濾后，將蔗水（汁）放入地灶大鐵鍋里，用火煎制成紫紅色糊狀而成。煎制紅糖要有一定的技術，否則就會影響紅糖的質量。
紅糖呈紫紅色，味道甘甜。具有清熱解毒、除寒降暑、活血養(yǎng)血的功效，是婦女“坐月子”、“月經(jīng)期”的必需品，也是婦女兒童和老人的綠色保健品。目前，該產品暢銷省內外。