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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    鄉(xiāng)村土雞
    
			
    
			
    鄉(xiāng)村土雞簡介
    
			
    
				　　主料：雞腿
    輔料：菇、蔥、姜、香菜
    調(diào)料：鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒、淀粉、花椒
    烹制方法：
    1、將雞腿切成小塊，加鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒拌勻腌制15分鐘，再加少許淀粉、食用油拌勻；
     2、將菇洗凈鋪在盤中，放入腌好的雞塊，撒上蔥姜絲蒸15分，出鍋后燒熱油，下花椒炸香淋在蒸好的雞塊上即可。
    特點：鮮香適口，風(fēng)味獨特。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     蘆溪縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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