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    蕎面合子
    
			
    
			
    蕎面合子簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　蕎面合子
    　　蕎面合子
    　　制作方法：將蕎面粉放入盆內(nèi)，取適量溫水和均，搓或長(zhǎng)條狀，下成一兩左右的劑子，搟成圓皮，放入餡，做成鋤板狀，放入鍋內(nèi)，文火煎制成金黃色即或食用。餡心可選用青椒雞蛋飲，羊肉冬瓜餡。特點(diǎn)是外焦里嫩，素淡可口。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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