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小田莊村 塔城精制陳醋
塔城精制陳醋簡介
塔城精制陳醋產于遼寧西部的喀左縣，為遼寧地方一大名產，因其產地大城子鎮(zhèn)有一金代所建的精嚴禪寺塔而得名塔城精制陳醋。據傳，塔陳精制陳醋始行于清康熙年間，后由移民喀左的山西移民傳入制醋技術后發(fā)展而成，迄今為止已有三百多年歷史。塔城精制陳醋以顆粒飽滿的高梁為，輔之多種精料經過液化糖化，固態(tài)醋酸發(fā)酵，嚴格滅菌等獨特工藝精心配制而成，與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋齊名。塔城精制武漢醋含有豐富蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸和碳水化合物，有開胃健脾、健骨強身之妙用。
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