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　　三臺(tái)涪城麥冬，是四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣的著名特產(chǎn)，又名“川麥冬”、“綿麥冬”，是古今中外公認(rèn)的稀有名貴藥材之一，具有益精強(qiáng)陰、解煩止咳、美顏悅膚、退虛熱、定咳嗽等功能，是純天然的保健、滋補(bǔ)珍品。 　　麥冬又名沿階草、書(shū)帶草、麥門(mén)冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。氣微香，味甘、微苦。麥冬的藥用價(jià)值很廣，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，白喉。 　　涪城麥冬名字的由來(lái)，是因西蜀古都涪城縣曾建于今涪江流域三臺(tái)境內(nèi)，元末明初，當(dāng)?shù)厝嗣衽嘤吧湺瑸榧饮湺?，故得名“涪城麥冬”，又名“川麥冬”、“綿麥冬”，其特點(diǎn)：塊根呈一線穿珠，干燥后呈紡綞形，兩頭鈍尖，中部肥滿(mǎn)，微彎曲，表面乳白色，有光澤，質(zhì)較堅(jiān)硬，微香，味甜較濃，嚼之發(fā)粘。據(jù)《中國(guó)常用中藥材》，《四川省醫(yī)藥衛(wèi)生志》《三臺(tái)縣志》記載；早在明弘治三年（1502年）《本草品匯精要》中，即有記載。清嘉慶十九年（1814年）已在花園河（今花園鎮(zhèn)）、白衣淹（今光明鄉(xiāng)） 老馬鄉(xiāng)等地廣為種植，為四川著名川產(chǎn)地道藥材之一。現(xiàn)在分布于四川涪江流域和長(zhǎng)江嘉陵江交匯的三角地帶。因受氣候、溫度、土質(zhì)、加工技術(shù)的影響，各地所產(chǎn)麥冬品質(zhì)各有差異?！吨袊?guó)藥典》記載，位于東經(jīng)104°56′、北緯31°15′所產(chǎn)麥冬品質(zhì)最高。 　　涪城麥冬含氨基酸、三種以上寡糖和一種以上中性多糖、九種以上高異黃酮類(lèi)化合物及葡萄糖甙、七種以上甾體皂甙和維生素A、B、C、D等30余種對(duì)人體有益的化合物。具有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、益胃生津、清心除煩、涼血止血、美顏益膚、強(qiáng)身健體等功效。入藥可治病，入茶可防疾和產(chǎn)、美顏益膚。還可深度加工配伍針劑、飲片、飲品以滿(mǎn)足人們多方面生活的需要，是純天然保健、滋補(bǔ)珍品。 　　醫(yī)學(xué)權(quán)威專(zhuān)家和國(guó)家特級(jí)品茶大師 曾贊譽(yù)“涪城麥冬”稱(chēng)：其主要成份、藥用價(jià)值絕不亞于“長(zhǎng)白山參”。今有“涪城麥冬”千金寶，“本草遺株萬(wàn)國(guó)珍”之說(shuō)古今中外人士均以“名貴中藥材”相稱(chēng)。其塊根、須、莖葉均有巨大的開(kāi)發(fā)利用潛力，市場(chǎng)前景非常廣闊。 　　三臺(tái)縣是涪城麥冬主產(chǎn)區(qū)，目前全縣麥冬種植面積已達(dá)2.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)干麥冬7000多噸，于2006年5月正式批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2008年被評(píng)為四川名特產(chǎn)和四川名牌農(nóng)產(chǎn)品，2009年10月又順利通過(guò)“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”考核驗(yàn)收，同時(shí)獲得“四川省精品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”稱(chēng)號(hào)。 　　下一篇：三臺(tái)紅桔

　　嶄山米棗產(chǎn)于三臺(tái)縣永新鎮(zhèn)嶄山村，有數(shù)百年的歷史，是三臺(tái)縣獨(dú)具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且成份比例最佳、外觀悅目等特點(diǎn)。在北京、成都、廣州、海南、新疆、西藏、貴陽(yáng)、綿陽(yáng)、蘭州、德陽(yáng)等大中市場(chǎng)受到廣大消費(fèi)者好評(píng)，歷年供不應(yīng)求。 　　嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。2005年3月獲四川省無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證；2007年8月獲綿陽(yáng)市無(wú)公害食品認(rèn)證；2007年9月獲農(nóng)業(yè)部綠色食品溫帶水果充分認(rèn)證?？诟歇?dú)具特色，深受世人喜愛(ài)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)大中城市。三臺(tái)也因此被冠以“中國(guó)米棗之鄉(xiāng)”美譽(yù)。 　　嶄山米棗2005年12月獲第二屆四川﹒中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。嶄山村先后被評(píng)為“四川省一村一品示范村”、“全國(guó)一村一品示范村”。 　　嶄山米棗 　　地域范圍 　　嶄山米棗的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省三臺(tái)縣境內(nèi)的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭(zhēng)勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設(shè)、中太、光輝、柳池、樂(lè)安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及劉營(yíng)鎮(zhèn)的新樂(lè)、轉(zhuǎn)江，蘆溪鎮(zhèn)的四平、建新等4個(gè)辦事處的旱作地。地理位置為四川盆地中部偏北，涪江中下游，地處三臺(tái)縣內(nèi)，東經(jīng)104°43′～105°3′，北緯31°01′～31°23′。保護(hù)面積2.2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：嶄山米棗果小呈圓柱形，果形端莊，果頂平，皮薄光滑，果皮呈淺黃色。果肉綠黃色，肉質(zhì)酥脆、化渣，味酸甜，品質(zhì)佳，核小、梭形、紅褐色。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：嶄山米棗內(nèi)含豐富的維生素和鈣、鋅、鎂等微量元素。下一篇：三臺(tái)豐水梨

　　前鋒鎮(zhèn)位于四川省三臺(tái)縣中部地區(qū)，距縣城25公里，面積23平方公里，人口1.3萬(wàn)人。前鋒鎮(zhèn)盛產(chǎn)蔗根，現(xiàn)種植面積達(dá)1000畝，單產(chǎn)1000公斤，總產(chǎn)1000000余公斤，產(chǎn)值50余萬(wàn)元。預(yù)計(jì)再擴(kuò)大種植規(guī)模500畝，總產(chǎn)將達(dá)1500000余公斤，產(chǎn)值達(dá)75余萬(wàn)元。前鋒鎮(zhèn)氣候、土質(zhì)條件好，利于辣椒綜合開(kāi)發(fā)。鎮(zhèn)內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫16.7攝氏度，年平均日照1378.4小時(shí)，年均降雨量883毫米，無(wú)霜期300余天；土壤PH值6-8，屬中性和微酸性土壤，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，較好的氣候條件有利于蔗根的正常生長(zhǎng)，保持優(yōu)良的品質(zhì)。水利資源豐富、電力供應(yīng)充足。屬蘇河流域灌區(qū)有10處電力提灌站，有效灌溉面積達(dá)1萬(wàn)畝。農(nóng)村用電普及率達(dá)100%。全鎮(zhèn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，能源供應(yīng)充足?？萍剂α啃酆瘢夹g(shù)依托可靠。鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)校1所。農(nóng)業(yè)服務(wù)體系健全，有科技服務(wù)組織5個(gè)(其中科協(xié)1個(gè)、科委1個(gè)、蔗根協(xié)會(huì)1個(gè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站2個(gè))?，F(xiàn)有科技人員35人。聘請(qǐng)了三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站等部門(mén)為技術(shù)依托單位，打好堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。蔗農(nóng)科技意識(shí)強(qiáng)，精耕細(xì)作經(jīng)驗(yàn)豐富。前鋒鎮(zhèn)農(nóng)民平均接受教育年限8年，高于三臺(tái)縣平均水平，接受科技知識(shí)能力強(qiáng)，對(duì)科技知識(shí)的傳播熱情高，特別對(duì)蔗根種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富。( 三臺(tái)縣)下一篇：劉營(yíng)辣椒

　　1999年，劉營(yíng)鎮(zhèn)種植辣椒8000畝，單產(chǎn)1250公斤，總產(chǎn)1000余萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1200余萬(wàn)元；企業(yè)加工銷(xiāo)售收入225萬(wàn)元，利稅45萬(wàn)元，“川椒系列產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)”被國(guó)家科技部以國(guó)科發(fā)計(jì)[1998]076號(hào)文件明確列入1998-2000年國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目。劉營(yíng)鎮(zhèn)2000年將擴(kuò)大規(guī)模，全鎮(zhèn)計(jì)劃種植1.8萬(wàn)畝，形成辣椒產(chǎn)業(yè)化，走公司+基地+農(nóng)戶(hù)的新格局，使之成為三臺(tái)辣椒生產(chǎn)基地，乃至全省辣椒基地。劉營(yíng)鎮(zhèn)氣候、土質(zhì)條件好，利于辣椒綜合開(kāi)發(fā)。鎮(zhèn)內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫16.7攝氏度，年平均日照1378.4小時(shí)，年均降雨量883毫米，無(wú)霜期300余天；土壤PH值6-8，屬中性和微酸性土壤，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，較好的氣候條件有利于辣椒的正常生長(zhǎng)，保持優(yōu)良的品質(zhì)。水利資源豐富、電力供應(yīng)充足。屬涪江流域灌區(qū)有38處電力提灌站、大圍埝、百里渠完好，有效灌溉面積達(dá)4萬(wàn)畝。1.2萬(wàn)千伏安供電站一座，農(nóng)村用電普及率達(dá)100%。全鎮(zhèn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，能源供應(yīng)充足?？萍剂α啃酆?，技術(shù)依托可靠。鎮(zhèn)內(nèi)省級(jí)重點(diǎn)職中1所，農(nóng)校5所，職工校1所。農(nóng)業(yè)服務(wù)體系健全，有科技服務(wù)組織10個(gè)(其中科協(xié)1個(gè)、科委1個(gè)、辣椒協(xié)會(huì)1個(gè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站5個(gè))?，F(xiàn)有科技人員235人。聘請(qǐng)了四川省農(nóng)科院、綿陽(yáng)高等經(jīng)濟(jì)專(zhuān)科學(xué)校、三臺(tái)縣科委、三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站等部門(mén)為技術(shù)依托單位，打好堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。椒農(nóng)科技意識(shí)強(qiáng)，精耕細(xì)作經(jīng)驗(yàn)豐富。劉營(yíng)鎮(zhèn)農(nóng)民平均接受教育年限7年，高于三臺(tái)縣平均水平，接受科技知識(shí)能力強(qiáng)，對(duì)科技知識(shí)的傳播熱情高，特別對(duì)辣椒種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富。劉營(yíng)鎮(zhèn)辣椒品種齊全，有新1號(hào)貳金條、農(nóng)大23號(hào)、蘇椒3號(hào)、湘椒1號(hào)等。劉營(yíng)鎮(zhèn)的規(guī)劃目標(biāo)是2000年種植面積達(dá)到1.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)2250萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2700萬(wàn)元；2001年種植面積達(dá)到2萬(wàn)畝，總產(chǎn)2500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值3000萬(wàn)元。( 三臺(tái)縣)下一篇：竹琴

　　　潼川豆豉是四川省的優(yōu)秀產(chǎn)品，也是各地的川菜大師們專(zhuān)要的調(diào)味品之一。炒食、拌食、制湯皆妙，以它烹調(diào)各種葷素菜，最能體現(xiàn)川菜的風(fēng)味。潼川豆豉出產(chǎn)在三臺(tái)縣，因三臺(tái)古為潼川府，故習(xí)慣稱(chēng)為潼川豆豉。此豆豉曾是清代的貢品。三臺(tái)生產(chǎn)豆豉已有300多年的歷史。 　　原料配方：大豆100千克，鹽18千克，白酒1千克，水1～5千克 制作方法： 　　 1.原料選擇：釀制的原料多取自安縣秀水地區(qū)的黑色大豆，這種大豆顆粒大小如花生仁，釀出的豆豉質(zhì)量最佳；普通黃豆制成的豆豉色、香、味皆次之。 　　2.生產(chǎn)時(shí)間：選擇在冬、春兩季，溫度低，發(fā)酵效果好，尤以冬季生產(chǎn)貯存到次年六月的成品質(zhì)量最佳。 3.工藝嚴(yán)格，制作考究：潼州豆豉泡料要求的溫度在40～50℃。蒸料使用木甑（蒸桶），火力要猛，蒸制時(shí)間可隨季節(jié)氣溫不同靈活掌握，一般在2.5小時(shí)左右。蒸料當(dāng)中要上下翻動(dòng)一次。蒸料上架后保持適當(dāng)溫、濕度，任其自然發(fā)酵。大約經(jīng)過(guò)15～21天，菌絲茸毛長(zhǎng)穩(wěn)，有香味散出即可下架。下架后，加鹽、白酒、水，拌勻后入壇封存。壇用泡菜壇，密封水槽不能缺水。后熟期約需9～12個(gè)月。 4.貯存：潼川豆豉只要注意密封，一般可存放5～6年。此豆豉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間貯存后，質(zhì)量愈變愈好。 產(chǎn)品特點(diǎn)：顆粒松散，色黝黑而有光澤，清香鮮美，滋潤(rùn)化渣，后味回甜。 下一篇：嶄山米棗

　　　三臺(tái)縣從60年代開(kāi)始發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅桔，70年代開(kāi)始投產(chǎn)，當(dāng)時(shí)的三臺(tái)大紅袍紅桔馳名省內(nèi)外，年產(chǎn)量在5000噸左右，出口4500噸左右，遠(yuǎn)銷(xiāo)東北、西北、陜西等地?，F(xiàn)在全縣尚有面積3000畝左右，年產(chǎn)量在2000噸左右。下一篇：潼川豆豉

　　豐水梨具有個(gè)頭等，皮薄化渣，香甜可口，外形美觀等特點(diǎn)。三臺(tái)現(xiàn)有豐水梨面積約3000畝左右，年產(chǎn)量約4000噸左右。下一篇：三臺(tái)臍橙

　　從80年代開(kāi)始，三臺(tái)縣發(fā)展了一批優(yōu)質(zhì)臍橙，面積在5000畝左右，年產(chǎn)量在19721噸左右。下一篇：三臺(tái)蠶繭

　　蠶繭生產(chǎn)周期短，效益高，是農(nóng)民致富、財(cái)政增收的重要途徑?，F(xiàn)在全縣有桑園面積5.98萬(wàn)畝，養(yǎng)蠶農(nóng)戶(hù)30萬(wàn)戶(hù)以上，常年產(chǎn)蠶量超過(guò)4000噸，產(chǎn)值7200萬(wàn)元。下一篇：前鋒蔗根

　　三臺(tái)嶄山米棗是四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣永新鎮(zhèn)嶄山村的特產(chǎn)。永新鎮(zhèn)的嶄山村是嶄山米棗的發(fā)源地，其種植米棗已經(jīng)有200多年的歷史，嶄山米棗口感獨(dú)具特色，深受世人喜愛(ài)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)大中城市。三臺(tái)也因此被冠以“中國(guó)米棗之鄉(xiāng)”美譽(yù)。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。 　　綿陽(yáng)市三臺(tái)縣永新鎮(zhèn)的嶄山村是嶄山米棗的發(fā)源地，其種植米棗已經(jīng)有200多年的歷史，1998年，嶄山米棗被綿陽(yáng)市科委列為第一批重點(diǎn)科研項(xiàng)目，1999年開(kāi)始，三臺(tái)縣縣委、縣政府依托“長(zhǎng)防工程”、“天保工程”、“退耕還林”等項(xiàng)目，加大嶄山米棗的發(fā)展力度，截至2009年底，全縣米棗面積由1998年的1000畝迅速發(fā)展到15000畝，總產(chǎn)值達(dá)1.2億元，其中永新鎮(zhèn)嶄山村已經(jīng)把所有耕地、非耕地都種上了米棗，種植面積2600多畝，產(chǎn)值2900多萬(wàn)元，全村僅米棗一項(xiàng)人均純收入就達(dá)到6900元，成為名副其實(shí)的米棗專(zhuān)業(yè)村。 　　嶄山米棗口感獨(dú)具特色，深受世人喜愛(ài)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)大中城市。三臺(tái)也因此被冠以“中國(guó)米棗之鄉(xiāng)”美譽(yù)。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。2005年，永新鎮(zhèn)被省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省無(wú)公害示范基地”稱(chēng)號(hào)，2007年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予三臺(tái)縣“中國(guó)米棗之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2009年，嶄山米棗被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。 　　嶄山米棗為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　嶄山米棗產(chǎn)地范圍為四川省三臺(tái)縣境內(nèi)的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭(zhēng)勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設(shè)、中太、光輝、柳池、樂(lè)安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及劉營(yíng)鎮(zhèn)的新樂(lè)、轉(zhuǎn)江，蘆溪鎮(zhèn)的四平、建新等4個(gè)辦事處的旱作地。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°43′00″～105°03′00″，北緯31°01′00″～31°23′00″。

　　梓潼酥餅又名“薄脆子”、“貢餅”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、鑲碗一起被稱(chēng)為“梓潼三絕”。 　　據(jù)史料記載：漢代司馬相如（字長(zhǎng)卿）與卓文君客居梓潼長(zhǎng)卿山司馬石室時(shí)，常以酥餅伴酒吟詩(shī)，有“金樽美酒香酥餅，相如彈琴醉文君”的詩(shī)句留傳至今。唐天寶年間，唐玄宗李隆基避安史之亂幸蜀，來(lái)到梓潼上亭鋪，夜雨聞鈴，非常思念已死的楊貴妃，以致茶飯不思，肝腸寸斷。當(dāng)?shù)?以酥餅貢奉，玄宗皇帝一品嘗，贊不絕口。從此，梓潼酥餅被列為朝廷貢品，故又稱(chēng)“貢餅”。 　　梓潼酥餅歷史攸久，手工精制，風(fēng)味獨(dú)特，享有盛名。由于其獨(dú)特的品質(zhì)，傳統(tǒng)的制作技巧和原生態(tài)自然環(huán)境的制約，具有與其他同類(lèi)產(chǎn)品不同的優(yōu)異特性。其形如滿(mǎn)月、色澤淺黃、酥紋細(xì)膩、香而薄脆，具有余味悠長(zhǎng)、淡雅恬靜等特點(diǎn)，老幼皆宜、久食不厭，被譽(yù)為食中佳品，饋贈(zèng)上品。 　　“七曲山牌”梓潼酥餅1984年榮獲“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，1989年榮獲中商部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，1992年榮獲“巴蜀食品節(jié)”金獎(jiǎng)，2009年9月被綿陽(yáng)市人民政府公布為首批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2011年11月被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志性保護(hù)產(chǎn)品，是梓潼縣首個(gè)地標(biāo)性產(chǎn)品。 　　縣境內(nèi)現(xiàn)有七曲山食品公司、梓潼縣繼特食品廠、花果山食品公司從事酥餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售。 　　下一篇：梓潼片粉

　　安縣是川西北最大的魔芋生產(chǎn)、芋角和精粉加工的基地及魔芋生產(chǎn)、芋角和精粉加工的基地及魔芋市場(chǎng)集散地，每年芋角生產(chǎn)和收購(gòu)糧2000-3000噸。此外，本廠據(jù)白魔芋主產(chǎn)地僅400公里，可以大量購(gòu)進(jìn)白魔芋原料，因此原料充足，品之優(yōu)良。 　　魔芋具有降低膽固醇、血脂及減肥等功效，被喻為“腸道清道夫”。魔芋還被廣泛用于醫(yī)藥、化工、印染、鉆探等行業(yè)，其發(fā)展前景廣闊。 　　工廠占地5757.82平方米，有生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室、宿舍、食堂等房屋2500平方米，且布局合理、全面綠化、宛如花園，工廠安裝有日本原裝成套精粉設(shè)備，國(guó)產(chǎn)最先進(jìn)的精粉機(jī)組和研磨機(jī)，以及酒精法成套設(shè)備等，并具有檢測(cè)儀器設(shè)備和技術(shù)全面的檢驗(yàn)室；同時(shí)企業(yè)擁有完善的管理和檢驗(yàn)制度。年產(chǎn)精粉達(dá)800噸，純化粉、微粉300噸，可一年四季供貨，供貨品種有：各等級(jí)的花魔芋、白魔芋精粉以及食用-法加工的純化粉和微粉。 　　地域范圍 　　安縣地處四川盆地西北邊緣，龍門(mén)山脈中段，與成都平原接壤，地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°11′—104°38′，北緯31°37′—31°47′。北與北川縣接壤，西北與茂縣接壤，東與江油市相鄰，南連羅江縣，西接綿竹市，東南與涪城區(qū)相鄰。安縣魔芋保護(hù)范圍為安縣轄區(qū)的茶坪鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、桑棗鎮(zhèn)、曉壩鎮(zhèn)、雎水鎮(zhèn)、沸水鎮(zhèn)、秀水鎮(zhèn)、黃土鎮(zhèn)、樂(lè)興鎮(zhèn)共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)90個(gè)村，保護(hù)面積3850公頃，年均產(chǎn)量53900噸。 　　安縣魔芋質(zhì)量技術(shù)要求 　　一、品種 　　花魔芋。 　　二、立地條件 　　海拔800m至2500m，土壤為黃壤類(lèi)、山地黃棕壤類(lèi)、紫色土類(lèi)、沖積土類(lèi)土壤類(lèi)。耕層厚度≥30cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.8%，pH值6.5至7.5。 　　三、栽培管理 　　1．種塊選用：種芋重量≥50g。 　　2．種植：在3月底至4月上旬種植，覆土厚度8 cm至10cm，種植密度≤5400株/667㎡(畝)。 　　3．施肥：每667㎡(畝)施腐熟有機(jī)肥2000㎏至4000㎏。 　　4．采收：植株枯黃倒苗夠15天后，選晴天或土壤干燥時(shí)收挖。 　　5．生產(chǎn)用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)地下水，水質(zhì)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。 　　6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、魔芋粉加工 　　1． 加工流程：鮮魔芋→凹坑清理→清洗→切片（塊）→干燥研磨（或推碾成漿→過(guò)濾沉淀→灘晾成粉）→包裝。 　　2．關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)： 　?。?）烘干溫度：溫度50℃至60℃，時(shí)間為110至120分鐘。 　?。?）研磨細(xì)度： 40目至120目。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．感官特色：白色顆粒，外觀色白、顆粒勻稱(chēng)晶瑩，在鏡檢下晶體亮度尤其突出，有魔芋固有的魚(yú)腥氣味。 　　2．理化指標(biāo)：葡甘聚糖（以干基計(jì)）含量≥75%，粘度（4號(hào)轉(zhuǎn)子、12轉(zhuǎn)／分鐘／30℃）兆帕.秒≥20000，水分≤11%，灰份≤4.5%。 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 　　下一篇：安縣白果

　　江油百合 　　四川省江油市大康、太平、西屏、青蓮、武都和永勝7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)90個(gè)村。 　　《江油市人民政府關(guān)于劃定江油百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》，江府函[2014]158號(hào)。 　　四川?。▍^(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)，DB510781/T006-2015《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品江油百合種植技術(shù)規(guī)范》 　　下一篇：江油獺兔

　　木龍觀紅蘿卜因皮滑心細(xì)、外觀鮮紅、清香脆嫩、口感獨(dú)特而馳名中外，木龍觀紅蘿卜從古至今不施化肥、不打農(nóng)藥、不采用轉(zhuǎn)基因種子，完全具備綠色食品條件。 　　為打造“木龍觀紅蘿卜”品牌，游仙區(qū)質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)部門(mén)及鳳凰鄉(xiāng)黨委政府在加強(qiáng)申報(bào)的同時(shí)，還按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，制定了“木龍觀紅蘿卜”地方標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)程，細(xì)化種植及田管操作要點(diǎn)，使木龍觀紅蘿卜品質(zhì)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定提升。去年，木龍觀紅蘿卜產(chǎn)量達(dá)120萬(wàn)公斤，種植戶(hù)戶(hù)均增收6000元。今后，鳳凰鄉(xiāng)將進(jìn)一步加大科研投入，做長(zhǎng)包裝、儲(chǔ)藏、深加工鏈條，使木龍觀紅蘿卜成為產(chǎn)值1.5—2.5億元的特色產(chǎn)業(yè)、“游仙造”特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌。 　　在近日舉行的“2012年國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)家審查會(huì)”上，游仙區(qū)鳳凰鄉(xiāng)“木龍觀紅蘿卜”獲國(guó)家質(zhì)檢總局、省市質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)人和專(zhuān)家組一致認(rèn)可，成為游仙區(qū)首個(gè)獲“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證產(chǎn)品。 　　木龍觀紅蘿卜（木龍觀胡蘿卜）產(chǎn)地范圍為四川省綿陽(yáng)市游仙區(qū)鳳凰鄉(xiāng)木龍村現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、品種 　　當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)胡蘿卜品種。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度450m至550m，土壤類(lèi)型為紫色土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)≥1%，pH值5.5至8.0，土壤耕作層深厚≥25cm。 　　三、栽培管理 　　1．選種：選擇根直、個(gè)體粗狀、表皮光滑鮮紅的留種。留種苗開(kāi)花后，選擇7至8個(gè)主花簇留種，其余花簇及時(shí)疏掉，以確保種子的飽滿(mǎn)度。 　　2．種子處理：選用精選種子，播種前經(jīng)過(guò)處理的光子用40℃的溫水浸種2小時(shí)后，置于20℃至25℃的溫度下催芽，2天至3天，至種子露白后即可播種。 　　3．基肥施肥：每公頃施腐熟的底肥和稀薄的糞肥每公頃施腐熟的農(nóng)家肥30000kg至37500kg，過(guò)磷酸鈣200 kg至400kg，草木灰1500kg，并根據(jù)土壤肥力和生長(zhǎng)狀況合理追肥。 　　4．播種: 　?。?）條播：每公頃用種量為10kg至15kg。 　?。?）撒播：每公頃用種量為20kg至30kg。 　　5．田間管理：播種后防止雨水沖刷土壤而板結(jié)，可在土壤上面覆蓋一層3cm至5cm長(zhǎng)的短麥稈。有少量缺苗現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。幼苗期間應(yīng)進(jìn)行2至3次間苗，同時(shí)中耕除草一次。在生長(zhǎng)期要注意澆水，并根據(jù)土壤肥力和生長(zhǎng)狀況確定追肥時(shí)間。合理布局，實(shí)行輪作倒茬，清潔田園，加強(qiáng)中耕除草，降低病蟲(chóng)源數(shù)量降低病蟲(chóng)危害。 　?。叮h(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　栽種后于翌年一月上旬至四月中旬，當(dāng)肉質(zhì)根已充分長(zhǎng)大，心葉呈綠色，外葉稍枯黃，味甜且質(zhì)地柔軟時(shí)采收。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．感官特色：蘿卜根直，無(wú)歧根、根毛及裂根，表皮光滑心細(xì)，外觀鮮紅，心柱比例一級(jí)小于1/4，二級(jí)小于1/2。肉質(zhì)脆嫩緊密，生食略帶甜味，清香脆嫩。 　　2．理化指標(biāo)： 　　項(xiàng) 目 指標(biāo) 　　一 級(jí) 二 級(jí) 　　類(lèi)胡蘿卜素，mg/kg ≥ 40 10 　　水分，% ≥ 90 70 　　鉀，mg/kg ≥ 400 200 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 　　下一篇：蔣記豆花

　　平武果梅 　　古氐羌人在平武繁衍生息的歷史，形成了涪江流域獨(dú)特的民族原生態(tài)文化，移民遷徙文化，藏、羌寨民俗風(fēng)情文化，也產(chǎn)生了平武果梅文化。它的發(fā)展，始于唐，鼎盛于明清，迄今1000余年?，F(xiàn)存的明代龍安府西城門(mén)遺跡上，雕飾的梅花圖案仍清晰可見(jiàn)，而陳年梅餞在明朝已作為貢品，貢宮廷食用。果梅，在平武各族人民的生活、精神層面占據(jù)著重要地位。羌人在梅子采摘后要先供奉在家里的神龕上敬祖，待客則奉上青梅汁或青梅酒。在他們心中，梅樹(shù)的堅(jiān)韌不拔、梅花的凌寒傲霜、梅子的生生不息，是先民經(jīng)歷了歷代封建統(tǒng)治階級(jí)的“改土歸流”、強(qiáng)制漢化、戰(zhàn)亂以及瘟疫、地震等災(zāi)害后，仍頑強(qiáng)生存并保留自己民族特性的真實(shí)寫(xiě)照。平武果梅已成為高山羌族農(nóng)耕文化的有機(jī)組成部分，并傳承久遠(yuǎn)。 　　所在地域: 　　四川 　　申請(qǐng)人： 　　平武縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 　　所在地域: 　　2014年 　　地域范圍 　　平武果梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括平武縣平通鎮(zhèn)、豆叩鎮(zhèn)、大印鎮(zhèn)、鎖江羌族鄉(xiāng)、徐塘羌族鄉(xiāng)、平南羌族鄉(xiāng)、響巖鎮(zhèn)、南壩鎮(zhèn)、壩子鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、水田羌族鄉(xiāng)、龍安鎮(zhèn)、闊達(dá)藏族鄉(xiāng)、木座藏族鄉(xiāng)、木皮藏族鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°50′-104°58′、北緯31°59′-33°02′。保護(hù)面積21000公頃，年產(chǎn)量36000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感觀品質(zhì)：平武果梅果實(shí)中等大小，圓形或短橢圓形；果面黃綠色，有絨毛，陽(yáng)面略帶紅暈，縫合線淺，兩半對(duì)稱(chēng)；果頂平，梗洼中等深度；果肉綠黃色、脆、粘核；種子中等大小，風(fēng)味酸，有香氣。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：平武果梅總酸≥6.8%，可溶性固形物≥8.9%。 （3）質(zhì)量安全要求：平武果梅執(zhí)行符合國(guó)家法律法規(guī)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 　　下一篇：平武臘肉

　　天寶蜜柚是四川綿陽(yáng)梓潼縣的特產(chǎn)。 　　天寶蜜柚 　　 四川省梓潼縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《梓潼縣人民政府關(guān)于劃定“天寶蜜柚”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示，梓府〔2014〕25號(hào) 　　 四川?。▍^(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB510725/T008-2014《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 天寶蜜柚種植技術(shù)規(guī)范》 　　下一篇：許州涼粉