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浦城桂花 | 閩北,以桂花為縣花的浦城,是“金粟世界?!庇兄鸹ㄎ幕臍v史古邑,2007年還 被授予全國(guó)的“桂花之鄉(xiāng)”。山城人廣種桂花樹(shù),以桂花為尊,以桂花為榮。桂,屬木樨科,桂花也叫木樨花。浦城氣候適合桂樹(shù)吸熱聚濕,喜陽(yáng)而長(zhǎng),品種有丹桂、金桂、銀桂等。 縣城北郊有處桂花園,層層山坡,種著萬(wàn)株桂樹(shù)。九秋時(shí)日去賞桂,沿著曲折的山道,路上路下,漫山遍野,只見(jiàn)青枝吐玉,翠桿點(diǎn)金,花團(tuán)錦繡,香浮青山。走近樹(shù)下,那幼小的花朵,粒粒匯聚,你擁我擠,露在綠油油的葉外。橙黃的金桂,雪白的銀桂,大紅鮮亮的丹桂更是教人喜愛(ài)。 人立園中,花與葉,相遮相映重,花層層,嫩舒笑紅臉。秋風(fēng)徐來(lái),桂花淅淅瀝瀝地掉下來(lái),像是下一場(chǎng)細(xì)細(xì)的紅花雨,落在賞桂人的頭上,肩上,臉上,也仿佛落進(jìn)了人們的心上,走進(jìn)了夢(mèng)幻般的桂花畫(huà)廊,桂花的天境。眼前,金粟綴花繁,疑是蕊中仙……桂花,展現(xiàn)秋之韻。古人曾以“桂花香動(dòng)萬(wàn)山秋”、“獨(dú)占三秋壓眾芳”來(lái)贊美九陽(yáng)的桂花之美。 浦城人以桂為貴,崇尚桂花樹(shù),向往富貴。故鄉(xiāng)先人,將桂花編織為桂冠奉獻(xiàn)給榮譽(yù)最高的人,示意友好,尊以禮貴。唐貞元初,就曾留下“才子奪桂”的美談。林藻與其弟林蘊(yùn)聯(lián)袂進(jìn)京趕考,路過(guò)浦城五顯嶺時(shí),在關(guān)隘題下姓名,立下科場(chǎng)必勝的誓愿。到京后,果然兄弟二人先后中了進(jìn)士。衣錦還鄉(xiāng)時(shí),喜氣洋洋地在題名處留詩(shī):“曾向嶺頭題姓名,不穿楊葉不言歸。兄弟各折一枝桂,還向嶺頭聯(lián)影飛。”后人稱此嶺為“折桂嶺”。 浦城人章衡,于宋嘉佑二年?duì)钤暗?,官至寶文閣待制。他在《資福寺》題下:“吾家十五祖真容,冠蓋蟬聯(lián)佛寺中。文昌耿耿星空照,桂籍巍巍世不空?!鄙匠侨朔N桂,尊其凝重,愛(ài)其高雅。后人生兒育女,名字中多有帶一個(gè)“桂”字,以期待吉祥如意。 山城人愛(ài)桂花,喜它的香質(zhì)。桂花清香,不與群芳并,香自月中來(lái)。品桂花之香,清可滌心,濃能透遠(yuǎn),回味無(wú)窮。進(jìn)縣城的公路兩邊,桂樹(shù)株株,爭(zhēng)艷競(jìng)馨,一路桂花香進(jìn)城。桂花,花香襲人,清香絕塵,令人心曠神怡。 夢(mèng)筆生花的江淹,在浦城留下“桂枝空命折,煙氣星雨驚”的詩(shī)句,留駐浦城水北鄉(xiāng)的南宋抗金名將謝翱詩(shī):“吳剛生愁樹(shù)合創(chuàng),毫飄玉斧高枝折。素娥騎蟾涕淚零,月中落子如星雨。” 桂是月的香魂,月是桂的玉照!山城人愛(ài)桂,把桂花叫為月桂,稱之為團(tuán)圓花?!耙黄嗮?,十分桂魂婆娑?!币荒甑脑聢A之節(jié),賞桂又賞月,成了人們?nèi)覉F(tuán)圓的佳期。桂花樹(shù)下,圓月當(dāng)空,月明千里共嬋娟,身在異鄉(xiāng)心在故里的游子,誰(shuí)不說(shuō)月是故鄉(xiāng)圓? 鄉(xiāng)人有“尊桂酒,空入鄉(xiāng)”的習(xí)俗。老家的人都說(shuō)桂花是“濟(jì)世花”。由干桂花性溫味甘,有暖胃、平肝、益腎、散寒的功效,因此桂花入酒,是能濟(jì)世民生的好酒。目前桂花酒,已是國(guó)之品牌,桂鄉(xiāng)的必備佳釀。老家的人都說(shuō)桂花是“濟(jì)世花”。 浦城桂花茶以桂花加白糖制成,是新春佳節(jié)的拜年茶,敬客茶。桂花茶以茶葉經(jīng)桂花熏制而成,味濃醇和,味香一室,茶香、花香雙絕。山城人還以桂花制成桂花糕、桂花糖、桂花餅、桂花湯丸、桂花菜肴等食用品,成為山城經(jīng)濟(jì)一大亮點(diǎn)。在桂花文化方面開(kāi)拓創(chuàng)新,浦城民間舞蹈《木樨情》獲得全國(guó)文藝演出一等獎(jiǎng)。 前不久,昔日同窗,如今的浦城種桂花的能手,人稱“桂花王”的黃安民,告訴我,今年中秋同學(xué)聚會(huì)賞月放在丹桂酒家,要我一定回家,喝桂花酒,品嘗他家做的桂花茶,一起醉在桂花之鄉(xiāng)的明月中。 浦城桂花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省浦城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:茄汁雞肉 |
浦城丹桂 | 浦城大葉朱砂桂,俗稱:“浦城丹桂”,在浦城當(dāng)?shù)胤N植歷史已有2500多年; 中文學(xué)名:丹桂 科:木犀科 屬:木犀屬 種:桂花 亞種:丹桂一種常綠灌木,小喬木,雌雄異株,不結(jié)果,葉長(zhǎng)橢圓形,開(kāi)橘紅色花,香味很濃,是珍貴的觀賞植物,是中國(guó)十大名花之一。 用途:園林綠化、行道樹(shù)木、盆栽觀賞。 在桂花品種中:浦城大葉朱砂桂香氣最弄,花色深橙紅觀賞性極強(qiáng)。 浦城大葉朱砂丹桂適應(yīng)性強(qiáng),種植范圍廣: ·大葉朱砂丹桂耐高溫,較耐寒,對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格,喜好濕潤(rùn)而排水性良好的砂質(zhì)土壤,較粘重土壤生長(zhǎng)亦佳,但切忌漬水。 ·其適生區(qū)北可抵黃河下游,河北,北京等地,西至四川云南, 南可至兩廣、海南等地。 浦城大葉朱砂桂 浦城大葉朱砂丹桂品種為喬木,高度為4-8米,葉片楔形,葉片大,先端漸尖,全緣生微鋸齒,鋸齒明顯,側(cè)脈6-8對(duì),網(wǎng)脈不清晰,葉墨綠,質(zhì)厚,葉柄長(zhǎng)約4-5毫米,每芽有6-10朵。 成長(zhǎng)快:浦城大葉朱砂丹掛成長(zhǎng)3年而狀元紅要5年,甚至到了地經(jīng)15以上狀元紅更慢; 2開(kāi)花早:浦城大葉朱砂桂開(kāi)花時(shí)間比狀元紅早; 花球緊密:浦城朱砂桂每組花朵數(shù)要多(9-12朵),開(kāi)花時(shí)呈緊密花球狀。而狀元紅花柄較朱砂桂要長(zhǎng),每組花朵數(shù)要少(最多8朵),開(kāi)花時(shí)較朱砂桂顯得稀疏。 浦城上園丹桂合作社培育的6年浦城丹桂開(kāi)花 花瓣深橙紅色,不結(jié)實(shí),香味較濃,花量大,成形快,6齡初花,8齡盛花,對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán),易成活。 ·現(xiàn)在丹桂花開(kāi)時(shí)節(jié),到浦城賞桂和訂購(gòu)苗木的游客和客商有2萬(wàn)多人次。 ·全縣丹桂種植面積每年以萬(wàn)畝速度遞增,年增繁育丹桂苗木2億多株,現(xiàn)全縣種植面積已突破6萬(wàn)畝,居全國(guó)首位。 下一篇:丹桂茶 |
浦城薏米 | 浦城薏米種植歷史有4000多年,因其獨(dú)特的地理環(huán)境,使其具有粒大、色白、飽滿、渾圓的特點(diǎn),并且富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),脂肪含量5.8%,具有“糯、甘、稠”的特有品質(zhì),被編入《中國(guó)土特名產(chǎn)辭典》,在國(guó)內(nèi)外被譽(yù)為“生命健康之禾”。 自2008年12月浦城薏米正式被國(guó)家列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后,浦城縣局積極落實(shí)地方黨委、0發(fā)展薏米產(chǎn)業(yè)的部署要求,努力打造浦城薏米發(fā)展平臺(tái)。組織制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品 浦城薏米》省地方標(biāo)準(zhǔn),并承擔(dān)浦城薏米第六批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,規(guī)范浦城薏米產(chǎn)品品質(zhì),提高浦城薏米產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。設(shè)立了浦城薏米產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)小組、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)委員會(huì)和產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),制定薏米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路,不斷提升產(chǎn)業(yè)品位,提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率及經(jīng)濟(jì)效益。另外,浦城縣局還指導(dǎo)浦城木樨園等公司開(kāi)發(fā)薏米蜜餞等一系列產(chǎn)品,幫助通過(guò)QS認(rèn)證,并鼓勵(lì)其與福建農(nóng)林大學(xué)走產(chǎn)學(xué)研合作道路,開(kāi)展薏米油、薏米酒產(chǎn)品的深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。 浦城縣現(xiàn)有薏米種植面積2.6萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量5920噸,農(nóng)民創(chuàng)收2600萬(wàn)元,深加工出口創(chuàng)匯200萬(wàn)元。浦城薏米遠(yuǎn)銷東南亞、日本、歐美等國(guó),特別是菲律賓、新加坡客商把浦城薏米列入采購(gòu)名錄,成為浦城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。 浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省浦城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:浦城桂花 |
丹桂茶 | 浦城“丹桂茶”,在當(dāng)?shù)匾步小澳鹃夭琛?。桂花?俗稱木樨, 屬常綠喬木,是中國(guó)十大名花之一。地屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)的福建浦城,特別適合桂花的生長(zhǎng),種植歷史悠久。早在1500多年前的南北朝時(shí)代,就有描述和贊譽(yù)浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩葉”等大量文字記載。時(shí)至明代,桂花就成為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),品嘗桂花,贊美桂花,種植桂花,漸成風(fēng)俗,歷史以來(lái),一直被大力倡導(dǎo)。 產(chǎn)品用途:主要用于沏茶待客;用于湯圓、糕點(diǎn)等甜食的烹制,和釀酒制作、蜜餞制作等。近年已有部分產(chǎn)品商業(yè)化,作為地方土特產(chǎn),用于貿(mào)易出口。 2008年,“丹桂茶制作技藝”被列入南平市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄;2009年,被列入福建省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 下一篇:浦城薏米 |
茄汁雞肉 | 茄汁雞肉是閩菜的特色菜品之一,是南平的代表名菜。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。 材料:雞肉500克,番茄醬50克,紹酒20克,醬油20克,白糖、小蘇打、淀粉、胡椒粉、,蔥花、姜末、花生油、味精各適量。 做法:1、將雞肉橫切成2cm的薄片,放入碗內(nèi),加小蘇打、醬油、胡椒粉、水淀粉、紹酒、姜末和清水l00克浸l0分鐘后加入花生油,腌l小時(shí)。 2、炒鍋上火,油燒至六成熱,放入肉片,拌和,待肉色白時(shí),倒入漏勺瀝油。 3、炒鍋內(nèi)放少許油將番茄醬、精鹽、黃酒、白糖、味精、少許湯,用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉上最后在上面撒上適量蔥花或香菜。 下一篇:雙錢蛋茹 |
浦城貢米 | 浦城貢米 2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 福建旭禾米業(yè)有限公司 下一篇:浦城丹桂 |
雙錢蛋茹 | 雙錢蛋茹屬于南平市的特色小吃,這種菜在閩北山區(qū)比較盛行,流傳至今歷史悠久,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,曾參加本區(qū)烹飪比賽獲獎(jiǎng)。 備料:小腸半斤,生雞蛋5個(gè),少許味精、鹽、醬油、料酒、醋、蔥絲、辣椒粉。 做法:小腸洗凈,將蛋打進(jìn)碗,用筷子攪碎,倒入5湯匙水,加少量味精、醬油、料酒調(diào)和后用漏斗灌進(jìn)小腸內(nèi),小腸一端需在灌之前用細(xì)繩扎緊,灌滿再另一端也扎緊,放進(jìn)溫開(kāi)水燙熟。冷卻后用刀切成2厘米小段,每段中間再一刀,形成兩瓣,即成雙錢狀,將切好“雙錢蛋茹”投進(jìn)鍋與清湯煮片刻,再放入味精、醋、蔥絲、辣椒粉用勺調(diào)勻即成。 下一篇:浦城蚌珠 |
浦城蚌珠 | 仙陽(yáng)鎮(zhèn)九里村:蚌珠下一篇:浦城厚樸 |
浦城厚樸 | 浦城厚樸:產(chǎn)于富嶺及東南的水北、濠林、石陂等地。下一篇:浦城薏苡仁 |
浦城薏苡仁 | 浦城薏苡仁:具顆粒純大、飽滿、色白、藥效強(qiáng)等特點(diǎn)。下一篇:鼠菊 |
鼠菊 | 清明前后,百姓常到田野里采集鼠菊草(菊的一種),除去根和粗莖,留下嫩莖、葉和黃花,洗凈后于沸水里稍煮,摻和到用糯米蒸、搗而成的米中,再捶搗,用壓模壓成有花紋的圓形或方形狀,冷卻后,稍干,再用來(lái)加工食用。 鼠菊略帶草綠色,有菊香,芬芳適口,是清涼解毒的食品,為春夏之交民間手工加工的點(diǎn)。因鼠菊草要用時(shí)令鮮草,所以老百姓稱它是“時(shí)令貴”。( 南平)下一篇:武夷黑豬 |
武夷黑豬 | 【主產(chǎn)區(qū)及分布】 產(chǎn)于江西省南城縣、宜黃縣、廣昌縣、石城縣、資溪縣以及福建省浦城縣、邵武縣、建寧縣、松溪縣。分布于江西、福建交界的武夷山脈四周各縣。 |
浦城板栗 | 浦城板栗--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 (暫無(wú)圖片,歡迎提供。)下一篇:浦城貢米 |
武夷巖茶 | 武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),是中國(guó)烏龍茶中之極品。中國(guó)十大名茶之一。 武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說(shuō),巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。 巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。 產(chǎn)于武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同,又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉,其品質(zhì) 高味醇厚,巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉,其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉,品質(zhì)又低一籌。 武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓,面積70平方公里,有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質(zhì)屬于典型的丹霞地貌,多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。行成了“巖巖有茶,非巖不茶”之說(shuō),巖茶因而得名。根據(jù)生長(zhǎng)條件不同有正巖、半巖、洲茶之分。正巖品質(zhì)最著名。產(chǎn)于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地,稱“三坑兩澗”品質(zhì)香高味醇。半巖茶又稱小巖茶。產(chǎn)于三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶,略遜于正巖。而崇溪、黃柏溪,靠武夷巖兩岸在砂土茶園中所產(chǎn)的茶葉,為洲茶。 武夷巖茶為烏龍茶類,屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊,形態(tài)艷麗;深橙黃亮,湯色如瑪瑙;巖韻醇厚,花香怡人;清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶飲后齒頰留香、喉底回甘、湯色澄黃、葉底明亮、綠葉紅鑲邊、七泡有余香,因而令人傾倒,暢銷海內(nèi)外。 武夷巖茶有規(guī)范性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18745-2006》,規(guī)范中對(duì)其產(chǎn)地以范圍、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢查規(guī)則、及標(biāo)志、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存及產(chǎn)品質(zhì)量加以嚴(yán)格界定,只有生長(zhǎng)在福建省武夷山市,用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝加工制作而成的烏龍茶才叫武夷巖茶。武夷巖茶的產(chǎn)品分為:大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五種。其中以大紅袍最為名貴。下一篇:武夷山筍餅 |
建陽(yáng)桔柚 | 建陽(yáng)桔柚系從日本引進(jìn)的甜春桔柚嫁接后代中選擇優(yōu)良單株擴(kuò)繁育成的新品種,八朔為父本、上田溫州蜜柑為母本,是桔和柚的0,兼具桔和柚的優(yōu)良性狀。,2003年通過(guò)福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定。建陽(yáng)桔柚適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),畝產(chǎn)2500公斤以上;耐寒性比溫蜜好、遭遇—7℃不被凍死,對(duì)瘡痂病、潰瘍病具有較好的抗性;11月下旬—12月上旬成熟,單果重180-250克,扁圓形、外觀艷麗,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,汁液豐富,風(fēng)味清甜,果實(shí)無(wú)核、品質(zhì)優(yōu)良,果肉橙黃色,可溶性固體物11-14%,可滴定酸0.96%,可食率達(dá)87%??共∠x(chóng),耐貯藏。該品種已在建陽(yáng)、建甌、南平、武夷山、羅源等地推廣試種,面積達(dá)1.5萬(wàn)畝。市場(chǎng)銷售價(jià)7—10元/公斤,深受消費(fèi)者歡迎,產(chǎn)品供不應(yīng)求,是一個(gè)值得大力發(fā)展的新優(yōu)品種。 注意事項(xiàng):年平均溫度低于17℃的地區(qū),需先少量栽培試驗(yàn)。 80年代初,建陽(yáng)從日本引進(jìn)“甜春桔柚”,經(jīng)過(guò)20多年來(lái)的人工栽培馴化和品種改良,培育出“建陽(yáng)桔柚”并發(fā)展成為具有地方特色的名優(yōu)水果。建陽(yáng)市因此于2007年獲國(guó)家授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣”。目前建陽(yáng)種植“建陽(yáng)桔柚”面積1.5萬(wàn)畝,總產(chǎn)3.38萬(wàn)噸。 “八山一水一分田”精辟慨括了建陽(yáng)這一典型的山區(qū)縣的地貌特征,亞熱帶季風(fēng)氣候使建陽(yáng)雨量充沛,日照充足,氣候溫和,加上當(dāng)?shù)胤饰值耐寥?、?dú)特的生態(tài)環(huán)境,造就了建陽(yáng)桔柚優(yōu)秀的品質(zhì)。建陽(yáng)桔柚不僅無(wú)核化渣,甘甜汁多,清爽可口,而且多吃不膩,很受市場(chǎng)青睞。 目前,“建陽(yáng)桔柚”已申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù),并獲國(guó)家質(zhì)檢總局受理。并于2008年被列入第五批國(guó)家級(jí)示范區(qū)。 建陽(yáng)桔柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省建陽(yáng)市現(xiàn)轄行政區(qū)域?! ⌒畔?lái)源:建陽(yáng)區(qū)人民政府下一篇:建窯黑釉瓷 信息來(lái)源:建陽(yáng)區(qū)人民政府 |
順昌海鮮菇 | 順昌海鮮菇是福建南平順昌縣的特產(chǎn)。 順昌生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,森林覆蓋率高達(dá)78.8%,闊葉木屑、杉木屑等原料資源豐富,結(jié)合先進(jìn)的栽培技術(shù)工藝,采用優(yōu)質(zhì)地下水作為栽培用水,形成了順昌海鮮菇的獨(dú)特品質(zhì)。外在感官特征:子實(shí)體叢生(每叢60~80根)、白色;菌柄潔白、實(shí)心、棍棒狀、長(zhǎng)度110~160mm、直徑9~16mm;菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8~17mm。順昌海鮮菇口感細(xì)膩,質(zhì)地脆嫩、有彈性,具有明顯的海鮮味。順昌是福建省食用菌主產(chǎn)區(qū),據(jù)《順昌縣志》記載:1980年以后開(kāi)始人工培育海鮮菇,是順昌農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2014年,全縣海鮮菇1.8億袋、產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸,產(chǎn)值6.5億元。順昌海鮮菇銷往北京、上海、重慶、廣州、浙江、新疆、云南、福建等26個(gè)省、直轄市、自治區(qū)的100多個(gè)大中城市,并遠(yuǎn)銷到歐洲、美國(guó)、越南、香港等境外市場(chǎng),占全國(guó)同類產(chǎn)品市場(chǎng)份額的80%以上,在全國(guó)具有極高的知名度。近年來(lái),順昌縣大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)園建設(shè),也涌現(xiàn)一些海鮮菇生產(chǎn)龍頭企業(yè),如:福建神農(nóng)菇業(yè)股份有限公司是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的海鮮菇生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)總投資3.6億元的神農(nóng)菇業(yè)產(chǎn)業(yè)園。2013~2015年,該產(chǎn)業(yè)園被確定為福建省農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地。其“神農(nóng)白雪”是福建省著名商標(biāo)、福建省名牌產(chǎn)品。目前,順昌縣正通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng),著力推動(dòng)海鮮菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),努力實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色工業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)。 所在地域: 福建 申請(qǐng)人: 順昌縣食用菌竹筍開(kāi)發(fā)辦公室 所在地域: 2014年 地域范圍 順昌海鮮菇系白色真姬菇,其保護(hù)范圍是東經(jīng)117°29′~118°14′,北緯26°38′~ 27°121′之間。保護(hù)地域轄1個(gè)街道、7個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng):雙溪街道、建西鎮(zhèn)、洋口鎮(zhèn)、元坑鎮(zhèn)、埔上鎮(zhèn)、大歷鎮(zhèn)、大干鎮(zhèn)、仁壽鎮(zhèn)、洋墩鄉(xiāng)、鄭坊鄉(xiāng)、嵐下鄉(xiāng)、高陽(yáng)鄉(xiāng),總保護(hù)面積1980平方公里。順昌縣位于福建省中部偏北,閩江上游金溪、富屯溪交匯處。東北聯(lián)建陽(yáng)、建甌,東南與延平相鄰,南與沙縣接壤,西與將樂(lè)毗鄰,北與邵武交界。2012年順昌海鮮菇年產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征:子實(shí)體叢生(每叢60~80根)、白色;菌柄潔白、實(shí)心、棍棒狀、長(zhǎng)度110~160mm、直徑9~16mm;菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8~17mm。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):順昌海鮮菇口感細(xì)膩,質(zhì)地脆嫩、有彈性,具有明顯的海鮮味。經(jīng)測(cè)定100g鮮海鮮菇中含蛋白質(zhì)2.0-2.5%、粗纖維0.50-1.1%、氨基酸4.5-6.0g。 3、安全要求:順昌海鮮菇產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合《無(wú)公害食品食用菌》(NY5095-2006)標(biāo)準(zhǔn)。下一篇:寶山紅菇 |